Món ngon mỗi ngày: Mướp đắng xào thịt bò lạ miệng
Mướp đắng xào thịt bò là món ngon mỗi ngày mà bạn có thể thay đổi, nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu:
Mướp đắng: 2 quả
Thịt bò: 3 lạng
Hành tây tím, một chút hành lá
Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu hào, bột năng, dầu ăn, hành khô, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Bạn nên chọn miếng thịt bò mềm, sau đó rửa sạch, thái mỏng cho vào bát. Sau khi thái xong thịt, bạn cho một chút muối, một thìa bột năng, hạt tiêu, dầu hào, trộn đều và ướp khoảng thời gian 30 phút.
Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị khoảng 30 phút (Ảnh: Internet).
Bước 2: Mướp đắng bạn đem rửa sạch, sau đó bổ đôi mướp đắng, bỏ hạt và thái mướp đắng thành những lát mỏng.
Bước 3: Cho mướp đắng vào âu nước lạnh, pha chút muối trắng và ngâm khoảng 30 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.
Thái mướp đắng thành lát mỏng (Ảnh: Internet).
Video đang HOT
Bước 4: Hành tây tím rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 5: Sau đó, đun nóng chảo thêm chút dầu ăn để phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào vừa chín tới.
Bước 6: Tiếp đó, bạn vẫn cho thêm dầu ăn vào chảo, cho mướp đắng vào xào nhanh tay, cho thêm hành tây và cho chút muối.
Bước 7: Khi mướp đắng, hành tây chín tới bạn cho thịt bò vào đảo đều. Nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho chút hành lá thái nhỏ vào sau đó tắt bếp.
Món thịt bò xào mướp đắng ăn với cơm nóng sẽ tuyệt ngon (Ảnh: Internet).
Vị ngọt của thịt bò, cộng thêm vị hơi đăng đắng của mướp đắng sẽ khiến bạn “nghiền” món ăn này. Chúc bạn thành công!
Cuối tuần xắn tay làm thịt bò kho gừng kiểu Nhật ngọt thơm mà đậm đà, ai ăn thử cũng hỏi cách làm!
Thịt bò kho gừng có cách chế biến cực kỳ đơn giản, từ chính những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh nhà bạn.
Ngọt thơm và đậm đà hương bị, đó chính là điều mà món thịt bò kho với gừng mang lại cho bạn. Thịt bò kho với gừng là món ăn cổ điển được nấu tại nhà, phổ biến ở Nhật Bản. Đây là món ngon dễ làm, lại đưa cơm vô cùng. Chỉ cần làm món thịt bò kho gừng cho cả nhà, bạn sẽ thấy nồi cơm vơi đi nhanh chóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 250g thịt bò thái lát mỏng
- 1 củ gừng
- 2 thìa canh rượu nấu ăn
Skip 3 s
- 2 thìa canh mirin
- 2 thìa canh nước tương
- 1 thìa cà phê đường
- Gia vị vừa đủ
Cách làm:
- Gọt, thái củ gừng thành những sợi nhỏ.
- Thái lát thịt bò thành từng miếng vừa ăn.
- Trong một chiếc nồi nhỏ, thêm 2 thìa canh rượu sake, 2 thìa canh mirin, 2 thìa canh nước tương và 1 thìa cà phê đường.
- Thêm gừng vào trong nồi, đun với lửa nhỏ.
- Thêm thịt bò vào nồi, đun sôi và đun nhỏ lửa trong 3 phút.
- Đun tiếp thịt bò trong ngọn lửa liu riu từ 10 - 15 phút là có thể tắt bếp.
Thịt bò kho gừng là món ngon rất đưa cơm. Bạn nên ăn món này cùng với cơm, bún. Bạn có thể bảo quản món này trong tủ lạnh tối đa 4 - 5 ngày.
Món ngon mỗi ngày: Chả bò lá lốt béo thơm, hương vị khác biệt Chả bò lá lốt có vị ngọt, béo thơm khác hẳn vị của chả lá lốt thông thường, rất đáng để các bạn trổ tài và thưởng thức. Với món ăn này có thể ăn cùng cơm nóng hay bún cũng siêu ngon bởi mùi vị hấp dẫn của nó. Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn làm món Chả bò lá lốt...