Món ngon mỗi ngày: Đổi vị cuối tuần với sườn non rang muối

Thảo Trinh21:25 01/05/2020

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món sườn xào chua ngọt hay sườn ninh măng thì hãy thử đổi vị với món ngon sườn non rang muối, vừa dễ làm lại lạ miệng.

Nguyên liệu

500g sườn non

3 củ sả

muối (có thể mua muối chuyên dùng cho các món rang muối)

Cách làm

Sườn non mua về chặt thành các miếng vừa ăn, rửa sạch rồi luộc qua một lần nước. Khi nước sôi khoảng 5 phút thì vớt sườn ra, lại rửa sạch, để ráo nước. Sả thái nhỏ thành các sợi dài.

Cách làm món sườn non rang muối đổi vị cuối tuần

Cho dầu vào chảo. Đun dầu nóng rồi cho sườn vào chiên đến khi thịt sườn đã vàng khắp các cạnh. Vớt sườn ra, để lên giấy thấm dầu. Cho sả vào chảo, đảo đều cho đến khi sả chín vàng, dậy mùi thơm thì vớt ra đĩa.

Video đang HOT

Chiên sườn cho chín vàng

Cho sả vào chiên chín đều

Đổ dầu vừa chiên xong ra bát. Đổ sườn và sả vừa chiên xong vào chảo, trộn thêm với 3 thìa muối và xóc đều cho muối thấm vào sườn. Cho sườn ra đĩa, trang trí tùy ý. Sườn rang muối dùng với cơm nóng, chấm tương ớt hoặc súp vắt chanh, ớt tùy thích.

Cho sườn, sả và muối vào trộn đều

Sườn non rang muối – món ngon “hâm nóng” bữa cơm gia đình

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sườn rang muối rất dễ làm mà lại ngon miệng. Đừng ngần ngại thử những món ăn mới để “hâm nóng” những bữa cơm gia đình, các bạn nhé!

Cách chế biến món sườn rang cay ngon lạ miệng cho bữa ăn

Nếu những bữa cơm gia đình mà lặp đi lặp lại những món ăn quen thuộc sẽ gây ra sự nhàm chán đối với những thành viên trong gia đình. Đây là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hạnh phúc của tất cả các gia đình.

Chính vì vậy để có thể bảo vệ được hạnh phúc của gia đình thì người phụ nữ nội trợ trong gia đình cần phải biết thay đổi thực đơn các món ăn trong bữa cơm gia đình để đem lại những hương vị mới lạ kích thích được vị giác của mọi người trong những bữa ăn. Chuyên mục góc ẩm thực là một nơi chia sẻ với các bạn những bí quyết chế biến các món ăn ngon, đơn giản, dễ làm và mới lạ để các bạn có thể chế biến các món ăn ngon cho gia đình thưởng thức. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết làm món sườn rang cay độc đáo, thơm ngon để các bạn có thể chế biến cho những bữa cơm của gia đình bạn giúp đem đến những hương vị mới lạ hơn. Vậy để có món sườn rang cay độc đáo này thì các chị em nói riêng và tất cả các bạn nói chung hãy theo dõi bài viết dưới đây của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen.

1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm sườn rang cay

- 4 lạng sườn non

- 2 quả ớt

- 1 nhánh gừng, tỏi khô

- Các gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

2. Các bước chế biến món sườn rang cay

Bước 1: Sườn non khi mua về các bạn hãy rửa sạch rồi chặt thành những miếng vừa ăn sau đó bạn hãy đun 1 nồi nước sôi cho ít muối vào rồi trần qua sườn để làm sạch sườn và khử đi mùi hôi. Sau đó bạn hãy vớt sườn ra để ráo nước rồi cho các gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu vào sườn trộn thật đều và để ướp khoảng 10 - 15 phút.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ đập dập. Gừng cạo vỏ giã nhỏ, Ớt thái thành những lát mỏng.

Bước 3: Khi sườn đã ướp xong thì bạn hãy chuẩn bị một cái chảo sạch đổ dầu vào đun nóng già thì lúc đó bạn hãy cho sườn vào chảo chiên cho sườn chuyển sang màu vàng đậm và vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ở dưới. một điều khi chiên sườn các bạn hãy cho nhiều dầu và chiên với lửa vừa để sườn sẽ chín và vàng đều.

Bước 4: Tiếp đó bạn hãy cho bớt dầu ra chén con rồi đun nóng chảo và cho tỏi băm vào trong chảo phi thơm rồi cho tiếp phần sườn đã chiên vào trong chảo đảo thật đều tay. Đảo thật đều cho sườn gần chín thì bạn cho thêm gừng giã nhỏ, ớt thái lát vào trong chảo đảo đều sau đó bạn hãy nêm lại các gia vị sao cho vừa khẩu vị. Bạn đảo khoảng 3 phút thì bạn hãy tắt bếp rồi cho sườn ra đĩa rắc thêm ít tiêu lên trên và trang trí món ăn cho đẹp mắt để giúp món ăn hấp dẫn hơn. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà và vị cay độc đáo trong từng miếng sườn thơm ngon ngọt thịt, đảm bảo với hương vị này khi thưởng thức không ai có thể khước từ.

Như vậy chỉ với 4 bước đơn giản là các bạn đã chế biến xong món sườn rang cay vô cùng hấp dẫn. Món ăn không hề cầu kỳ tốn nhiều nguyên liệu mà lại có hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Chính vì vậy mà các chị em phụ nữ có thể chế biến để đổi mới được những món ăn trong gia đình và đem đến những hương vị mới. Qua bài viết này thì các bạn hãy cùng nhau bắt tay vào việc chế biến món sườn rang cay thơm ngon này để thay đổi những món ăn của gia đình. Chúc các bạn sẽ chế biến món sườn rang cay thật thơm ngon và hấp dẫn. Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay đến đây là hết. Để có thể chế biến được nhiều món ăn mới lạ cho bữa cơm gia đình thì các bạn hãy chú ý đón xem các bài viết tiếp theo của chuyên mục. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn.

Theo NHHS

Cách làm bún sườn chua dọc mùng ăn chống ngấy hậu Tết Nguyên đán Những ngày hậu Tết Nguyên đán, các món bún phở thường được ưa chuộng. Sau đây là cách làm bún sườn chua dọc mùng vừa thơm ngon vừa dễ ăn. Cách làm bún sườn chua dọc mùng Cách làm bún sườn chua. (Ảnh: Tô Hưng Giang) Nguyên liệu - Sườn non: 500gr - Xương ống hoặc xương cục: 300gr - Giò sống (mọc):...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!