Món ngon mỗi ngày: Cách làm cá rô phi nướng sả ớt thơm lừng bằng lò vi sóng

Mai Thị Diễm10:18 20/03/2019

Theo dõi VGT trên

Cá rô phi vốn đã ngọt nay còn được nướng cùng sả ớt thì thịt sẽ càng đậm đà, dậy mùi thơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Cá rô phi: 1 kg

- Sả: 5 cây.

- Gừng: 30 gam.

- Ớt sừng: 1 trái.

- Gia vị thường ngày dùng.

Sơ chế nguyên liệu

- Cá rô phi sau khi làm sạch bạn lấy ít muối iot (hay là muối hạt càng tốt) đem xat đều thân con cá, rưa lại thật sach. Sau đó, để cho rao bớt nước rồi khưa con cá ra lam ba khuc sao cho vừa đủ ăn là được.

Video đang HOT

- Sả bao mong ra, rồi đem đi băm thật nhỏ.

- Ơt sừng dùng dao nhỏ cắt bo cuông, rưa thật sach, đê rao nước bớt, tách bo hat ra ngoài rồi băm nhỏ
- Gưng củ got bỏ vo, rưa thật sach sẽ, đê rao nước, gia nhuyễn ra rồi văt lây nươc côt gừng.

- Sau đó các ban cho ươp ca cùng vơi bôt gia vi hat nêm tiêu bột nươc cốt gừng dâu hao sa và ơt đã được bằm nhuyễn chừng 10 phút.

Thực hiện cách làm cá rô phi nướng sả ớt

Các ban nên là đê lo nướng nong lên trươc sẵn khoang chừng là 10 phut rôi sau đó mơi cho ca rô phi vao nương chung lên. Đê lò nướng ở nhiêt đô nương là ơ 220 đô C.

Sau khi thấy cá đã vừa chín tới nơi thì don ca ra một cái ăn đia tròn và lớn, ăn cùng vơi cơm trăng nóng, châm với nươc măm pha toi ơt.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo doisongphapluat

Quỳnh Chi

Tôi làm mì trộn mang đi ăn trưa, cả văn phòng nhao nhao đòi ăn ké

Một bát mì trộn với hương vị cân bằng rất dễ ăn hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa văn phòng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mì trộn:

1 cái ức gà, 2 vắt mì khô

2 lát gừng, 1 cây hành lá - cắt khúc, quả dưa chuột, 1,5 bát ăn cơm giá đỗ, bát ăn cơm đậu phộng rang chín

1 cây hành lá, thái khoanh xéo

Một ít rau mùi tây

Gia vị phần nước xốt: 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu mè - 4 tép tỏi, băm nhuyễn, 4 thìa súp giấm gạo, 3 thìa súp nước tương, 2 - 3 thìa cà phê dầu ớt (nếu bạn không ăn cay được có thể bỏ qua), một ít muối và tiêu.

Chế biến:

Cho nước, hành lá và gừng vào nồi. Đun đến khi nước sôi thì cho gà vào nấu đến khi nước sôi trở lại. Tắt bếp, để gà trong nồi khoảng 20 đến 25 phút. Trong lúc chờ đợi thì thái sợi dưa leo, băm nhỏ mùi tây và giã nhỏ đậu phộng rang.

Trộn đều các gia vị phần nước xốt trong bát nhỏ cho hòa quyện.

Luộc chín vắt mì khô theo hướng dẫn ghi trên bao bì của nhãn hiệu mà bạn đang sử dụng. Mì chỉ nên luộc vừa chín tới, sau khi luộc nên xối mì qua nước lạnh để giữ độ dai.

Bây giờ chỉ cần kết hợp mì với dưa leo, giá đỗ, hành lá, mùi tây, nước xốt và đậu phộng rang là có ngay bát mì trộn ngon lành để thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Với công thức mì trộn gà xé này, bữa trưa của bạn sẽ được giải quyết nhanh nhưng vẫn ngon và đủ chất. Bát mì trộn là sự kết hợp của các nguyên liệu tươi mát và phần nước xốt chua ngọt, xen một chút vị cay đảm bảo đã ăn là mê ngay.

Chúc các bạn thành công và có món mì trộn thật ngon nhé!

Theo aFamily

(Nguồn: thewoksoflife)

Bữa tối giản tiện mà ngon hết nấc ai cũng mê Bữa tối đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng sẽ khiến việc vào bếp của bạn nhẹ nhàng hơn nhiều. 1. Canh mướp Để nấu canh mướp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 2 quả mướp hương 300g sườn 1 củ cà rốt nhỏ 1 cây hành lá 1 ít gừng Muối Cách làm Sườn rửa sạch cho vào nồi...