Món ngon cuối tuần: Chạo tôm nướng
Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía… Món ăn thật hấp dẫn để bạn cùng gia đình tổ chức tiệc nướng ngoài trời.
- 1kg tôm
- Mía
- 1 củ riềng
100gr mỡ gáy
- Bánh hỏ
i- Rau sống
- 1 quả trứng gà
- 3 tép tỏi
- Bánh tráng.
- Tôm lột vỏ, rút chỉ đen trên lưng, dùng khăn giấy thấm khô tôm. Làm như vậy, tôm sẽ dai hơn lúc xay.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Video đang HOT
- Xay tôm với tỏi cho thật nhuyễn, vì món chạo lúc cuốn sẽ ăn kèm với nước mắm nên bạn không nhất thiết phải nêm thêm gia vị để có thể cảm nhận vị ngọt của tôm.
- Riềng gọt vỏ,giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt.
- Tách trứng gà lấy phần lòng trắng.
- Mỡ gáy luộc chín, cắt sợi nhỏ, trộn với 1 muỗng cafe đường cho mỡ được trong.
- Trộn tôm với nước cốt riềng, lòng trắng trứng gà, dùng thìa quết nhuyễn.
- Cuối cùng, trộn mỡ vào cho đều. Bạn nên dùng mỡ gáy để lúc nướng mỡ chảy ra làm cho thịt tôm mướt và không bị khô.
- Chuẩn bị 1 chén dầu, dùng tay thoa dầu cho đều rồi bọc tôm lên cây mía. Sau đó vuốt dầu lên để cây chạo được láng đẹp.
- Xếp chạo nướng trên than hồng.
- Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt.
-Xếp bánh hỏi, rau sống, bánh tráng ra đĩa.Món chạo tôm tuy chuẩn bị có chút kỳ công nhưng đổi lại thành quả thật đáng với công sức bạn bỏ ra! Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía… Món ăn thật hấp dẫn để bạn cùng gia đình tổ chức tiệc nướng ngoài trời.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Muốn nướng gà bằng nồi chiên không dầu được vàng ngon, chị em không thể bỏ qua bí quyết này!
Cuối tuần bạn hãy đãi cả nhà món gà nướng muối tiêu thơm ngon này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt gà khoảng 1kg
2. Gia vị: muối, dầu ăn, nước tương, bột thì là, tiêu, dầu hào, muối ớt
Cách làm gà nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế và ướp thịt gà
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng to.
Cho thịt vào bát, thêm muối, tiêu, bột thì là, dầu hào trộn đều.
Ướp thịt gà 30 phút.
2
Nướng thịt gà
Xếp thịt gà vào nồi chiên không dầu đã được lót giấy nướng. Nướng thịt gà ở 185 độ C trong 20 phút.
Sau đó l.ật m.ặt thịt gà và nướng thêm 15 phút nữa.
Khi thịt gà chín thêm muối ớt vào trộn đều là xong.
Thịt gà chứa hàm lượng protein cao và đa dạng. Ăn thịt gà trong thực đơn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp phát triển cơ bắp và giảm cân hiệu quả.
Thịt gà giàu photpho giúp răng và xương chắc khỏe. Trong thịt gà còn chứa một hàm lượng axit amin có tên gọi là tryptophan. Chất này có tác dụng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng sau một ngày làm việc vất vả, cũng như mang lại giấc ngủ ngon. Ngoài ra, ăn thịt gà còn giúp bảo vệ tim mạch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Thành phẩm:
Nhà có nồi chiên không dầu mà không thử làm món thịt gà nướng muối tiêu thì thật đáng tiếc. Từng miếng thịt gà mềm ngọt thấm đều gia vị rất ngon miệng. Cách làm cũng rất đơn giản. Món ăn thích hợp chế biến vào dịp cuối tuần sum họp gia đình.
Để làm được món thịt gà nướng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 150.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút, thời gian còn lại là đợi gà chín mà thôi.
Món ngon cuối tuần: Tôm nướng Món ăn này vừa chế biến nhanh lại rất ngon miệng, vị ngọt của mật ong, hơi cay cay của ớt sẽ làm bữa cơm cuối tuần nhà bạn thêm hấp dẫn. - 500gr-1kg tôm sú lớn - Mật ong - Dầu hào - Tương ớt - Ớt bột - Nước cốt chanh - Đường - Que tre để xiên - Hành -...
