Món nấm xào cả nhà ai cũng thích mê
Món nấm xào được chế biến theo cách này sẽ mềm ngọt, thơm ngon cộng thêm chút bùi của vừng lại càng thêm phần hấp dẫn.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm nấm xào này ngay nhé!
Món nấm xào cả nhà ai ăn cũng thích mê
Nguyên liệu làm nấm xào ngon tuyệt cả nhà đều thích:
2 cây nấm đùi gà to.
1 củ tỏi.
Một ít vừng rang chín.
15ml nước tương.
15ml dầu hào
.Một ít đường.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món nấm xào ngon tuyệt cả nhà đều thích:
Video đang HOT
Bước 1:
Nấm đùi gà rửa sạch thái khối nhỏ.
Nấm đùi gà rửa sạch thái khối nhỏ
Bước 2:
Đun sôi một nồi nước, đổ nấm vào luộc trong 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.Tỏi băm nhỏ, đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi đổ tỏi băm vào xào thơm.
Phi thơm tỏi rồi cho nấm vào xào
Bước 3:
Đổ nấm vào xào cho đến khi nấm khô bớt và hơi vàng thì thêm dầu hào vào đảo chung.Sau đó thêm nước tương và chút đường vào đảo đều cho ngấm gia vị.Cuối cùng thêm vừng rang chín vào đảo đều và tắt bếp.
Thêm vừng rang vào chảo nấm đảo đều
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ nấm cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để trổ tài làm bếp của mình nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món xôi phúc kiến của người Hoa đơn giản tại nhà
Món xôi phúc kiến của người Hoa dẻo thơm quyện với vị ngọt của thịt, tôm khô cùng vị ngọt béo ngậy của lạp xưởng mang đến cho cả nhà bữa sáng hoàn hảo.
Món xôi phúc kiến của người Hoa đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm xôi phúc kiến của người Hoa đơn giản:
1 kg gạo nếp ngon.
100 gr nấm hương.
3 cây lạp xưởng
50 gr tôm khô
100 gr thịt thăn heo.
5 củ hành khô.
Gia vị; đường, nước tương, muối, café, dầu ăn, xì dầu.
Cách làm món xôi phúc kiến của người Hoa đơn giản:
Bước 1: Sơ chế.
Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng (nhớ bỏ thêm chút muối trắng để xôi được dẻo và thơm).
Ngâm gạo nếp
Ngâm nấm hương và tôm khô với nước ấm khoảng 20 phút. Nấm hương cắt nhỏ, tôm để nguyên.Thịt thăn thái thành từng miếng mỏng (càng mỏng càng ngon).Lạp xưởng thái miếng thật mỏng.Hành khô bóc vỏ băm nhỏ hoặc thái mỏng.
Lạp xưởng thái miếng mỏng
Bước 2:
Đồ xôi trong chõ (phủ lớp khăn mỏng lên trên lớp gạo để hơi nước nhỏ xuống khi bị hấp hơi sẽ không làm nhão xôi).Cho hành vào chảo dầu phi vàng, vớt ra để riêng.Tiếp theo, lần lượt cho lạp xưởng vào đảo 3 phút, cho thịt thăn vào đảo 3 phút cho thịt săn lại, cuối cùng cho nấm hương và tôm khô vào.Cho gia vị: nước tương 1 thìa cafe xì dầu 1 chút đường vào chảo.Nhanh tay đảo đều cho đến khi nguyên liệu ngấm gia vị.
Làm hỗn hợp nhân xôi
Bước 3:
Khi xôi vừa chín tới, cho phần nhân hỗn hợp vào trộn cho thật đều.Đậy nắp và hấp tiếp 15 phút cho xôi và các nguyên liệu quyện vào nhau.Nêm nếm lại gia vị một lần nữa, nếu thấy vừa miệng rồi thì tắt bếp.Cho xôi ra bát, rắc hành phi lên trên và ăn nóng.
Xôi Phúc Kiến thường được nấu trong các dịp lễ hội hoặc sum họp gia đình, thể hiện sự no đủ, ấm no và mang sự bình yên đến cho mọi người.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món bò kho củ cải đơn giản mà ngon cơm Món bò kho củ cải là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon khác biệt nhờ sự thanh ngọt từ củ cải và vị đặc biệt của các nguyên liệu đi kèm. Món bò kho củ cải đơn giản mà ngon cơm Nguyên liệu làm bò kho củ cải bổ dưỡng ngon cơm: Thịt bò: 500g. Củ cải:...