Món nấm đùi gà kho đậu hũ thanh mát hao cơm

Món nấm đùi gà kho đậu hũ thanh mát là món ăn chay dễ ăn và dễ chiến biến. Món ăn có vị ngọt dai của nấm đùi gà kho cùng đậu hũ chiên béo béo, vị chua của cà chua, vừa thấm vị vừa ngon cơm.

Nấm đùi gà kho đậu hũ thanh mát hao cơm

Nguyên liệu làm nấm đùi gà kho đậu hũ:

Nấm đùi gà: 200 gr.

Đậu hũ 3-4 miếng

Cà rốt.

Cách làm món nấm đùi gà kho đậu hũ:

Bước 1:

Nấm đùi gà chọn nấm to hay nhỏ đều ngon. Nấm làm sạch, cắt khúc.Đậu hũ chiên hoặc đậu hũ trắng đều được. Rửa đậu với nước ấm, cắt miếng vừa ăn.Cà rốt 1 củ nhỏ bỏ vỏ cắt khúc.

Nấm đùi gà rửa sạch thái miếng vừa ăn

Bước 2:

Pha chén gia vị kho: Cho 4-5 thìa canh nước tương, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, tiêu xay, ít nước màu kho, ít nước lọc khuấy đều.Cho thêm dầu hào chay và bột nêm chay nếu có.

Bước 3:

Cho ít dầu vào nồi, dầu nóng cho hành vào phi thơm.Cho nấm, cà rốt, cho chén gia vị kho vào.Kho vài phút cho đậu hủ vào kho cùng, kho đến khi các nguyên liệu chín và thấm gia vị là được.

Cho các nguyên liệu vào nồi kho chín

Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món ăn chay ngon tuyệt hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.

Đây là một món ăn chay ngon và rất tốt cho sức khỏe, thích hợp cho những ai ăn chay trường.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!