Món mực xào dưa chua lạ miệng ăn là mê

Món mực xào dưa chua là một món ăn ngon và lạ miệng với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm cũng rất dễ thực hiện là bạn có ngay món mực lạ miệng chiêu đãi cả nhà rồi.

Món mực xào dưa chua lạ miệng ăn là mê

Nguyên liệu làm món mực xào dưa chua lạ miệng:

Mực: 500g.

Dưa chua, tỏi, gừng, cà chua, cần tây

Gia vị: Muối bột canh, hạt nêm, hạt tiêu…

Mực tươi

Cách làm món mực xào dưa chua lạ miệng:

Bước 1:

Mực mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Để ráo

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Gừng rửa sạch, cạo vỏ, băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Cần tây rửa sạch, thái khúc

.Dưa chua rửa sạch.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm, sau đó trút cà chua vào xào mềm.Cho mực vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.

Bước 3:

Khi mực vừa chín tới thì đổ dưa chua vào (không xào mực quá lâu sẽ dai và mực sẽ bị ra nước mất ngon).Cho thêm một ít gừng băm nhỏ vào để món ăn thêm dậy mùi.

Nêm gia vị lần nữa cho vừa miệng.Tắt bếp và cho cần tây vào đảo đều.Trút mực xào dưa ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi rồi thưởng thức với cơm nóng.

Thưởng thức mực xào dưa chua

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!