Món móng heo hầm nấm và rau củ bổ dưỡng

P.V20:10 12/10/2021

Món móng heo hầm nấm và rau củ là món ăn bổ dưỡng. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có 1 nồi canh thơm ngon, lạ mắt và hấp dẫn hơn trong mâm cơm gia đình rồi.

Món móng heo hầm nấm và rau củ bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món móng heo hầm nấm và rau củ bổ dưỡng:

Móng giò heo 400 gr

Khoai tây 3 củ

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Nước mắm 2 muỗng canh

Video đang HOT

Muối ¹/ ₂ muỗng cà phê

Nấm rơm 200 gr

Khoai sọ 3 củ

Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Đường trắng 2 muỗng cà phê

Cách làm món móng heo hầm nấm và rau củ bổ dưỡng:

Bước 1:

Khoai tây, khoai sọ gọt vỏ cắt vừa ăn.Nấm rơm ngâm muối và cắt nhỏ.Xào sơ nấm rơm cho 1 muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Khoai tây gọt vỏ cắt vừa ăn

Bước 2:

Thêm khoảng 1.5 lít nước và cho chân giò heo vào hầm trong khoảng 30 phút.Sau đó cho khoai tây và khoai sọ vào đun thêm 10 phút và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cho chân giò heo vào hầm

Bước 3:

Múc canh ra tô trang trí thêm ít ngò rí cho đẹp mắt, rắc thêm ít tiêu là có thể dùng.Đây là món canh cực mát và bổ dưỡng thích hợp tẩm bổ cho người bệnh đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Trưa nay ăn gì: gỏi miến kiểu Thái có nét tương đồng với ẩm thực Việt

Sợi miến dai dai, ngập trong nước sốt Thái cay nồng nên kích thích vị giác người ăn. Thêm các loại tôm thịt và rau củ ăn kèm giúp bổ sung chất đạm, chất xơ, đồng thời cho bữa trưa thêm phong phú hương vị.

Gỏi hay còn gọi là nộm, thường trộn các loại rau củ với nhau, thêm nước mắm pha chua ngọt và ăn kèm bánh phồng tôm. Nhưng món gỏi hôm nay không chỉ có rau, thịt mà còn có nguyên liệu vừa lạ vừa quen: miến sợi. Món gỏi miến xuất xứ từ Thái Lan, nổi tiếng cùng nền ẩm thực chua cay, vì thế món này cũng có hương vị đặc trưng đó. Nhìn qua cách làm chắc hẳn nhiều người cũng cảm thấy có nét tương đồng với món gỏi Việt Nam, chỉ khi nào thử qua mới nhận rõ sự khác biệt riêng của món Thái.

Trước tiên phải chọn mua miến loại dai mềm, trụng chín không bị bở nát, ngon nhất là dùng miến đậu xanh hoặc miến dong. Vì nhiều loại miến bán trên thị trường không đảm bảo vệ sinh nên lưu ý mua ở nơi bán uy tín, miến được đóng gói trong bao bì ghi đầy đủ thông tin. Bên cạnh đó, miến trộn gỏi thường chỉ ngâm nở, sau đó trụng qua nước sôi, nếu muốn ăn mềm thì trụng lâu nhưng không để mềm nát. Sợi miến phải dai, mềm vừa đủ, thấm vị nước sốt trộn.

Nước sốt là thứ làm nên điểm khác biệt cho món ăn đến từ xứ sở Chùa Vàng. Người Thái vẫn dùng gia vị quen thuộc như nước mắm, đường, chanh, tỏi và ớt. Tùy vào tay nghề mà nước sốt có vị đậm đà, chua cay ngọt hài hòa với nhau, thơm nồng mùi tỏi, cay the ớt hiểm. Sốt khi trộn sẽ thấm vào rau củ, vị ngọt tự nhiên càng nhiều hơn.

Người dân địa phương thường dùng các loại rau củ có thể ăn sống, có độ giòn ngọt, chẳng hạn cà chua, ớt chuông, hành tây, cà rốt; chất đạm lấy từ hải sản tôm, mực, thịt heo. Thành phẩm cho ra món gỏi miến đầy màu sắc, hương vị mang đậm nét Thái Lan.

Nguyên liệu làm món này đều rất dễ tìm mua ở các chợ hay trên mạng, miến dong có giá khoảng 25.000 đồng/250g, miến đậu xanh 30.000 đồng/200g, tôm thẻ từ 90.000 - 200.000 đồng/kg...

Món miến xào thơm ngon dai dai Món miến xào là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Nhưng để có được một đĩa miến xào thơm ngon và bổ dưỡng thì không phải ai cũng biết. Món miến xào thơm ngon dai dai Nguyên liệu làm món miến xào thơm ngon bổ dưỡng: Miến dong. Thịt gà hoặc thịt lợn. Rau củ. Vừng. Cách làm món miến xào...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.