Món mì trứng cà chua cực ngon cho bữa sáng

Món mì trứng cà chua mang lại hương vị thơm ngon là sự kết hợp giữa mì tôm quyện cùng trứng và cà chua hẳn sẽ là bữa ăn hoàn chỉnh .Món ăn này được xem là nhanh gọn mà rất được ưa chuộng bởi tính tiện dụng.

Món mì trứng cà chua cực ngon ăn hoài chẳng ngán

Nguyên liệu nấu mì trứng cà chua đơn giản mà cực ngon:

Mì tôm: 1 gói.

Trứng gà: 1-2 quả.

Cà chua: 2 quả.

Hành lá.

Tỏi.

Nước lọc.

Gia vị: nước tương, dầu mè, muối, dầu ăn.

Cách nấu món mì trứng cà chua đơn giản mà cực ngon:

Bước 1:

Cà chua rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.Hành lá bỏ gốc rửa sạch rồi thái nhỏ, đầu hành để riêng.Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn để riêng.Đập 2 quả trứng vào chén rồi đánh đều.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Cho nồi lên bếp cùng 1 lượng nước vừa đủ, khi sôi bỏ vắt mì vào nấu vừa chín tới.Sau đó vớt ra tô và trộn với 1 ít dầu mè để sợi mì không bị dính vào nhau.

Trụng sơ mì tôm

Bước 3:

Bắc nồi hoặc chảo lên bếp và cho vào ít dầu ăn, khi dầu nóng cho tỏi băm và đầu hành vào phi thơm.Tiếp đến cho cà chua vào rồi xào cho chín mềm, sau đó cho 1 lượng nước dùng vừa đủ đậy vung và đun sôi.

Xào cà chua chín mềm rồi thêm nước lọc vào

Khi sôi mở vung rồi nêm nếm 1 ít nước tương, 1 dầu mè và muối tùy khẩu vị.Sau cùng đổ từ từ trứng vào rồi khuấy nhẹ, đợi nước sôi trở lại rồi tắt bếp.

Đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ đợi nước sôi trở lại rồi tắt bếp

Cho canh cà chua trứng và tô mì đã trụng sẵn, trang trí thêm ít hành lá lên trên cho bắt mắt và tạo mùi thơm rồi cùng thưởng thức

Chúc các bạn thực hiện thành công.nhé!