món măng khô xào mực

Măng khô nhớ làm các bước sau để khử bớt chất độc và hầm nhanh nhừ

Măng khô không chỉ là món ăn ngon ngày Tết mà còn là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên việc chế biến măng không đúng cách có thể gây tình trạng ngộ độc như đau đầu, chóng mặt, nôn mửa... thậm chí là hôn mê.

Trước khi nấu măng khô, bạn nhất định phải làm ngay bước quan trọng này để loại bỏ mọi độc tố gây tổn thương thần kinh và tim mạch

Theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh: Măng khô tuy có chất độc nhưng lại vô cùng dễ xử lý, chúng ta vẫn có thể ăn bình thường mà không cần phải quá lo lắng. Tuy nhiên khi mua, cần biết các...

Hướng dẫn chị em cách lựa chọn được thực phẩm khô chuẩn chỉnh cho ngày Tết

Biết cách chọn lựa được thực phẩm khô đảm bảo an toàn sẽ góp phần giữ được niềm vui trọn vẹn trong những ngày Xuân của mỗi gia đình.

Mẹo bảo quản các món ăn ngày Tết

Nếu tủ lạnh bị quá tải trong những ngày Tết, bạn hãy áp dụng các cách sau để giữ hương vị cho các món ăn nhé.

Công thức làm măng ngâm tỏi ớt "gia truyền" của mẹ chồng tôi, để lâu cũng không lên váng

Mỗi lần làm món măng ngâm tỏi ớt này, tôi đều phải làm hũ lớn để chia cho hàng xóm vì ai cũng thích món này hết!

Nghề hái ra tiền ở Kon Tum: Sấy măng rừng chỉ 1 vụ đã lãi "khủng"

Đầu tư một lò sấy chỉ khoảng 2 triệu đồng, mỗi mùa măng kéo dài 3 tháng, lãi được 200 triệu đồng nên nghề sấy măng rừng từ lâu đã giúp nhiều hộ dân ở xã Đăk Psi (huyện Đăk Hà, tỉnh...

3 cách làm thịt kho măng siêu ngon tại nhà

Thịt kho măng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Để có một nồi thịt kho măng ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy theo dõi 3 cách làm thịt kho măng dưới đây.

Ăn măng khô, người đàn ông 59 tuổi phải nhập viện vì tắc ruột

Trưởng khoa thăm dò chức năng, Bệnh viện đa khoa Đức Giang, Hà Nội cho biết u bã thức ăn là do sản phẩm của các loại thức ăn khó tiêu như quả hồng, măng khô, quả hồng xiêm tạo nên.

Cá nục kho măng ngon thật ngon, ai cũng gắp không ngừng

Cá nục kho măng với vị ngọt, mềm, chắc của thịt cá cùng vỏ ngoài thấm gia vị mặn ngọt, cay cay ăn với cơm nóng sẽ làm cả nhà bạn thích mê.

Cách làm món canh măng hầm giò heo cực ngon ai ăn cũng khen

Cách làm món canh măng hầm giò heo cực ngon bạn không nên bỏ lỡ.

Cách chế biến măng khô an toàn, không lo hóa chất dịp Tết

Măng khô là món ăn truyền thống thường có trong Tết cổ truyền Việt. Nhưng nếu ăn phải măng khô nhiễm hóa chất và chế biến không đúng cách thì sẽ để lại hậu quả lâu dài cho sức khỏe...

Bí quyết cực dễ để mua măng khô không bị tẩm hóa chất ăn ngày Tết

Măng khô là một trong những món ăn được ưa thích tại Việt Nam, bát canh măng là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.

Quán bún mọc gà cứ đến giờ mở hàng là khách đứng vòng trong, vòng ngoài chờ, tốc độ hết hàng nhanh đến chóng mặt trên phố Hàng Ngang

Quán bún mọc gà này chất lượng đến mức, bác trông xe cách đó một con phố khi tình cờ biết nơi chúng tôi sẽ ghé chẳng ngại ngần khen rằng biết ra quán đấy ăn là tinh mồm lắm đấy!

Cách làm món thịt ba chỉ kho măng thơm ngon

Để đổi khẩu vị với thịt lợn cho cả gia đình, chị em phụ nữ tuyệt đối đừng bỏ qua công thức chế biến món thịt ba chỉ kho măng dưới đây nhé!

Cách chọn thực phẩm khô vừa ngon vừa an toàn

Các bà nội trợ thường băn khoăn cách chọn thực phẩm khô như thế nào để vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau đây là một vài kinh nghiệm về cách chọn thực phẩm khô an ...

[Chế biến] – Vịt nấu măng khô tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món vịt nấu măng khô hấp dẫn này nhé!

[Chế biến] – Canh măng khô móng giò mềm ngon mương hương vị truyền thống ngày Tết

Ngày Tết, trên mâm cỗ cúng không thể thiếu bát canh măng khô móng giò nóng hổi và mềm ngọt.

[Chế biến] – Măng nhồi thịt hấp

Khi đã ngán với bữa ăn có quá nhiều chất đạm, bạn có thể đổi vị cho gia đình với món măng nhồi thịt này.

[Chế biến] – Cuối tuần làm bồ câu hầm nấm thơm ngọt bồi bổ cho cả nhà

Bồ câu hầm nhừ với hương nấm thơm lừng kích thích vị giác.

[Chế biến] – Tự nấu miến gà măng mọc cho bữa sáng ngon khó cưỡng

Miến gà măng mọc là món ăn sáng được nhiều người yêu thích.

[Chế biến] – Bữa sáng nấu bún măng vịt nóng hổi hấp dẫn

Món bún măng vịt thoạt nghe thì tưởng cầu kỳ thực ra lại không hề khó nấu.

[Chế biến] – Lạ miệng, ngon cơm với món nấm kho măng

Không cần phải thịt, cá cầu kỳ, chỉ với bát nấm kho măng lạ miệng, hấp dẫn, đảm bảo bạn sẽ đánh bay nồi cơm trong vòng vài nốt nhạc.

[Chế biến] – Cuối tuần nấu bún ngan thơm ngon cả nhà đều thích

Món bún ngan thơm vị măng khô, nấm hương, ngọt vị thịt sẽ giúp bạn có bữa sáng ngon lành.

[Chế biến] – Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

Bún măng ngan sẽ là món ăn tuyệt ngon, hấp dẫn cho bữa sáng gia đình bạn.

[Chế biến] – Bún sườn thơm ngon, nóng hổi cho ngày mới

Ngay tại nhà, bạn cũng có thể tự làm và thưởng thức món bún sườn vừa ngon lại hấp dẫn chẳng kém gì ngoài hàng.

[Chế biến] – Cách nấu canh măng khô móng giò chuẩn vị cho ngày Tết

Bên cạnh bánh chưng, dưa hành, giò lụa... thì mâm cỗ ngày Tết gần như không thể thiếu món canh măng khô móng giò.

[Chế biến] – Ai cũng sẽ tiếc hùi hụi nếu chưa được thưởng thức miến ngan vịt vào bữa sáng

Miến măng vịt vừa ngon lại dễ nấu, chắc chắn ai ăn thử một lần cũng sẽ thích mê.

[Chế biến] – Bún mọc, thịt gà đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Bún mọc thịt gà vừa ngon lại dễ nấu, sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà!

Kinh hoàng măng khô tẩm lưu huỳnh

Theo đó, sau một thời gian điều tra theo dõi, ngày 24.8 Công an huyện Đô Lương đã kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến măng khô của gia đình anh Thái Bá Hào (SN 1971), trú tại xã Đông...

[Chế biến] – Đổi món cơm trưa với đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt

Những ngày thời tiết mát mẻ, bạn có thể tham khảo chế biến món đùi vịt kho măng cho cả nhà thưởng thức.