Món mắm thịt ba rọi đưa cơm trong ngày mưa

P.V14:42 04/11/2021

Món mắm thịt ba rọi là sự kết hợp độc đáo của thịt, rau củ các loại, ớt và nước cốt dừa tạo cho món ăn một sức hút lạ lùng làm bạn không thể cưỡng lại được.

Nào các bạn hãy cùng vào bếp và cùng thực hiện cách làm món mắm thịt ba rọi ngon hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Món mắm thịt ba rọi đưa cơm trong ngày mưa

Nguyên liệu làm món mắm thịt ba rọi ngon hấp dẫn:

Mắm linh hay mắm sặc: 150g.

Thịt ba rọi: 300g.

Dừa nạo: 300g.

Củ cải trắng: 1 củ.

Cà tím: 1 quả.

Khổ qua: 1 -2 quả

Ớt trái.

Các loại rau ăn kèm: Xà lách, húng cây, húng lủi, rau muống bào, bông súng và rau nhút.

Gia vị thông thường: muối, đường, bột ngọt và hạt nêm.

Dầu ăn.

Video đang HOT

Cách làm món mắm thịt ba rọi ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp tỏi và một 1 muỗng cà phê đường vào để cho thấm.

Thịt ba rọi cắt miếng vừa ăn

Bước 2:

Cho mắm và một ít nước lọc vào 1 cái nồi nhỏ, bắc lên bếp để lửa liu riu cho phần thịt mắm tan ra trong nước.Khi thấy thịt mắm tan hết thì tắt lửa để nguội. Lọc bỏ phần xương đi.

Bước 3:

Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.Cà tím cắt miếng vừa ăn, có thể để vỏ hay bỏ vỏ tuỳ thích, ngâm qua nước muối để không bị đen.Khổ qua cắt miếng vừa ăn để riêng.

Cà tím cắt miếng vừa ăn

Bước 4:

Cho vào dừa nạo một ít nước sôi, nhồi kỹ và vắt ra 1 chén nước cốt, để riêng.Các loại rau ăn kèm thì nhặt sạch, rửa kỹ bằng nước muối và để ráo.

Bước 5:

Cho nồi lên bếp, nồi nóng cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt vào xào đều.Thịt săn lại thì cho nước mắm đã nấu và lọc bỏ xương vào, cho thêm vào nồi 1 tô nước lọc. Đun sôi.Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và muỗng bột nêm.

Cho các nguyên liệu vào nồi kho

Bước 6:

Khi nồi mắm đã sôi, bỏ củ cải trắng vào trước, 5 phút sau cho thêm cà tím và khổ qua vào chung.Các loại củ vừa chín tới là ngon nhất, cho 1 chén nước cốt dừa vào chung, nêm nếm lại và tắt lửa.

Ớt cắt khúc cũng cho vào nồi mắm trong giai đoạn cuối này luôn. Mách nhỏ:
Do mắm đã có vị mặn rồi, bạn nên nêm ít hạt nêm thôi, sau này khi nấu xong nêm nêm lại để tránh món ăn quá mặn.Món này ăn nóng mới ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công !

Cách làm cá lóc hấp gừng cay nồng hấp dẫn đơn giản cho gia đình Nhắc đến cá lóc thì lập tức hương vị thơm ngon từ nồi cá kho sẽ lập tức hiện ngay ra trong tâm trí. Thế nhưng bạn có biết rằng cá lóc mà biến tấu thành món hấp cũng lý tưởng lắm không? Nếu vẫn chưa thì cùng vào bếp i thực hiện ngay món cá lóc hấp gừng thôi nhé! Nguyên liệu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà tím củ cải trắng dừa nạo thịt ba rọi hạt nêm mắm linh mắm thịt ba rọi món mắm thịt ba rọi

Xem thêm Share

Xem nhiều

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Lời trăng trối phút cuối đời của diễn viên Quý Bình02:45

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

ViruSs gây tranh cãi với phát ngôn: "Bài này phải đổi thành Xuân Hinh kết hợp với Hòa Minzy, Masew, Tuấn Cry"17:01

Lộ video Trấn Thành biểu hiện lạ nơi công cộng02:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025

Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

06:55:47 05/03/2025

Tuy là món ăn dân dã nhưng trứng cút bọc thịt viên sốt cà chua rất đậm đà, ngon miệng, thích hợp nấu vào trong những ngày trời mưa hay lạnh.

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

06:55:00 05/03/2025

Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

06:02:00 05/03/2025

Những món ăn nơi đây không chỉ đơn thuần là đặc sản, mà còn gói trọn tinh hoa văn hóa, phản ánh nếp sống của con người Kinh Bắc.

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

06:01:27 05/03/2025

Một món ăn đậm đà, béo mềm, thơm lừng gia vị, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và váng đậu dai dai thấm nước sốt, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.