món mắm tép chua

Mắm tôm mắm tép

Mắm tôm, mắm tép là loại mắm dân dã rất quen thuộc, cách làm mỗi nơi mỗi khác, rất đặc trưng và mang nặng hồn quê.

Thơm ngon đậu phụ làng Mơ

Người xưa truyền lại rằng nghề làm đậu phụ vốn xuất xứ từ làng Mơ - Mai Động (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội), do chính ông tướng Tam Trinh từ thời Hai Bà Trưng sáng chế ra và truyền lạ...

Tên em, chẳng thiếu chẳng thừa!

Đời sống của người dân đồng bằng sông Cửu Long luôn gắn liền với mảnh vườn, thửa ruộng. Trong vườn nhà, người ta thường trồng các loại cây ăn trái quen thuộc như mận, xoài, ổi, dừa...

[Chế biến] – Mắm tép chưng thịt

Mắm tép chưng thịt tự làm sẽ đảm bảo chất lượng hơn mà lại thơm ngon chẳng kém ngoài hàng bán sẵn đâu bạn nhé, cách làm thì đơn giản vô cùng đấy!

[Chế biến] – Mắm tép

Mắm tép kiểu miền Tây Nam Bộ sử dụng những con tép tươi (hoặc tôm nhỏ). Nếu không mua được tép, bạn cũng có thể sử dụng tôm to đông lạnh. Từ mắm tép, bạn có thể sáng tạo ra rất nhi...

3 món mắm tép đưa cơm ngày lạnh

Chị em có thể đổi khẩu vị cho bữa ăn bằng những món mắm chưng giúp cả nhà ngon miệng hơn vào ngày tiết trời lành lạnh như thế này!

Mắm tép – món ăn dân dã miền sông nước

Sông rạch nước ngọt (hay nước lợ) miền Tây là nơi sinh sôi và phát triển của loài tép. Tùy hình dạng và kích cỡ, tép có những tên gọi khác nhau.

[Chế biến] – Thịt chưng mắm tép

Món thịt chưng mắm tép này làm rất đơn giản mà ăn mãi chẳng chán nhé!

[Chế biến] – Trứng chiên mắm tép

Món trứng chiên với mắm tép vừa đậm đà, vừa lạ miệng ăn một lần nhớ mãi không quên.

‘Bà trùm’ ngụy trang ma túy vào mắm tép, amply

Kết thúc phiên xử kéo dài 2 ngày, HĐXX đã tuyên phạt bị cáo Quách Thị Toán án tử hình vì tội tàng trữ trái phép chất ma túy, phạt 200 triệu đồng. Bị cáo Nguyễn Văn Định 20 năm tù v...

Hãi hùng nước mắm pha hóa chất

Kiểm tra một khu nhà trọ tại khu phố Bình Đáng, phường Bình Hòa, thị xã Thuận An (Bình Dương) vào sáng 31-1, các cơ quan chức năng thị xã Thuận An phát hiện một lò sản xuất nước mắ...

Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép

Bát mắm tép chưng thơm ngon, ăn kèm thịt luộc cùng bún lá thái khúc.

4 món mắm ngon nức lòng trong ẩm thực Việt

Trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ, mỗi món mắm có một phong vị rất riêng.

Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây

Lẩu mắm, bún mắm là những món ăn ngon, được người dân miền sông nước Tây Nam bộ biến tấu từ các loại mắm dân dã và đặc trưng.

Rùng mình mắm tép chưng thịt siêu bẩn

Thời điểm lực lượng chức năng ập vào, 3 công nhân làm việc tại đây đang chế biến 70 kg thịt lợn xay sẵn thành mắm tép chưng thịt thành phẩm. Chủ cơ sở đã xuất trình một số giấy tờ ...

Ngon lạ với món mắm tép đậm đà hương vị quê nhà

Giữa cái lạnh của tiết trời đông, bưng bát cơm trắng, chan thìa mắm tép, có thể cảm nhận được từng hạt gạo dẻo thơm, quện với vị đậm đà của của mắm tép đồng, khiến người ăn một lần...

Hũ mắm tép của ngoại

Tôi còn nhớ thuở bé, cứ mỗi khi cái nắng cuối hè buông xuống mái ngói bạc phếch ngoài hiên là ngoại tôi lại lụi cụi đi làm mắm tép.

Bà nội trợ sợ mắm tép, ruốc làm từ thịt lợn bệnh

Nhà lúc nào cũng có sẵn mắm tép chưng thịt vì hai cô con gái rất kết món này, nhưng hôm qua, chị Thỏa (Gia Lâm, Hà Nội) đã phải bỏ đi hai hộp mới mua sau khi nghe thông tin có cơ s...

Cả nhà ngộ độc nặng phải nhập viện vì ăn mắm tép

Sau khi ăn bữa cơm với mắm tép mới làm, cả nhà ông Lê Viết Khánh (chuyên nghề làm mắm tép ở Thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên - Huế) có dấu hiệu đau bụng nặng kèm ói mửa phải nhập...

Ngon lạ với mắm tép quê nhà

Giữa cái lạnh của tiết trời đông, bưng bát cơm trắng, chan thìa mắm tép, có thể cảm nhận được từng hạt gạo dẻo thơm, quện với vị đậm đà của của mắm tép đồng, khiến người ăn một lần...

Đổi Món Với Mắm

Đây là món ăn truyền thống của quê hương xứ dừa Bến Tre. Muốn làm món này phải chọn: Cá lóc đã muối (chọn con còn sống để muối thịt mới đỏ tươi và ngon) trọng lượng khoảng 200g + 2...

Lẩu mắm: Vị lạ với rau quen

Món lẩu mắm ở thành phố đất chật người đông này không có ưu thế về rau như ở miền Tây sông nước. Nhưng lẩu mắm Sài Gòn lại có nhiều "tuyệt chiêu" dư sức làm thoả lòng dân mê món mắ...