Món lẩu tôm chua cay nóng hổi vừa thổi vừa ăn

P.V16:35 19/09/2021

Món lẩu tôm chua cay ngon tuyệt nóng hổi với những con tôm vừa giòn vừa ngọt và nước lẩu chua chua cay cay thơm ngon.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu lẩu tôm chua cay này ngay nhé!

Món lẩu tôm chua cay nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Nguyên liệu nấu lẩu tôm chua cay nóng hổi:

Tôm càng: 8 con.

Thơm: trái

Cà chua: 2 trái

Ớt hiểm: 2-3 trái.

Nước cốt dừa: 2 muỗng.

Bột cà ri.

Video đang HOT

Một ít húng quế.

Các loại rau ăn kèm tùy thích.

Gói gia vị nêm sẵn lẩu thái.

Cách nấu món lẩu tôm chua cay nóng hổi:

Bước 1:

Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần gai ở đầu và phần chân rồi xiên tôm lên que tre.Ớt hiểm đập dập.Thơm cắt nhuyễn.Cà chua 1 trái cắt nhuyễn, trái còn lại cắt múi cau.Húng quế cắt nhỏ.Rau ăn kèm lẩu nhặt khúc vừa ăn rồi rửa sạch.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 5 muỗng canh dầu ăn, tiếp đến cho tỏi băm vào phi thơm.Khi tỏi vừa xém vàng, tăng lửa lớn rồi cho thơm và cà chua băm nhuyễn vào xào để tạo hương vị hấp dẫn cho món lẩu.Khi cà chua và thơm vừa trong lại, cho vào 1 muỗng cà phê bột cà ri vào đảo đều.Tiếp đến, cho 1.5 lít nước vào rồi cho gói gia vị nêm sẵn lẩu thái vào cùng.Nấu đến khi nước lẩu sôi lên thì cho cà chua vào cùng 2 muỗng canh nước cốt dừa rồi khuấy đều.Tiếp đến, cho tôm vào nồi, lúc này nên để lửa lớn để thịt tôm được chín săn giòn và ngọt hơn.Cuối cùng, cho rau húng quế và ớt đập dập vào rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Mướp hấp tôm vừa ngon vừa hấp dẫn

Những ngày oi bức, những món hấp, luộc không dùng dầu mỡ dễ được lòng các thực khách trong nhà hơn cả. Với món mướp hấp tôm càng này thì bạn không chỉ dễ chiều mọi khẩu vị mà còn vừa mắt cả những "thực khách" khó tính nhất!

Nguyên liệu:

- Tôm càng loại nhỏ. Bạn có thể dùng tôm sú cũng được nhé! - 8 con

- Mướp - 1 quả (cỡ 300g

- Trứng - 1 quả

- Gia vị: Muối, xì dầu, mù tạt.

Thực hiện:

- Giữ chặt tôm, kéo bỏ chân và phần đầu ở phía trên của chân. Bỏ chân và đầu tôm. Xẻ một đường cạn ở giữa phần lưng cong của tôm. Lật phần lưng tôm lại, dùng que xiên nhỏ nhọn xiên vào phần dây tĩnh mạch nổi lên ở lưng tôm và kéo về phía bạn.

- Làm sạch từng con tôm dưới vòi nước chảy bằng bàn chải đánh răng cũ.

- Đặt nồi lên bếp, thêm lượng nước vừa phải cùng với một chút muối, thả tôm vào luộc sơ rồi đem vớt ra, để riêng.

- Trứng đập ra bát, đánh tan với một chút xíu muối. Lọc trứng qua rây để có được một hỗn hợp trứng thật mịn.

- Mướp nạo sạch vỏ, sau đó rửa dưới vòi nước cho sạch.

- Xắt mướp thành những khúc dài khoảng 6 - 7cm.

- Dùng thìa nhỏ, mỏng để múc bỏ khoảng 2/3 ruột mướp, tạo thành những chiếc "ly mướp" để đựng trứng và chứa tôm sau này.

- Rót hỗn hợp trứng đã thực hiện ở bước 4 vào mỗi chiếc ly mướp. Lưu ý không nên đổ quá đầy mà phải cách mặt một khoảng 0.2 - 0.3cm, dành khoảng trống để bạn bày tôm ở bước kế tiếp.

- Đặt những chiếc ly mướp vào xửng hấp, hấp trong khoảng 5 phút cho hỗn hợp trứng hơi đông lại thì tắt bếp đi. Chờ cho hơi trong xửng hấp bay bớt thì lần lượt xếp tôm lên trên mặt trứng rồi tiếp tục bật bếp, hấp tôm trong khoảng 10 phút nữa là được.

2 cách nấu lẩu tôm chua cay đơn giản, thơm ngon đúng điệu Hướng dẫn bạn 2 cách nấu lẩu tôm chua cay đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món lẩu này thôi nào! 1. Lẩu tôm chua cay Nguyên liệu làm Lẩu tôm chua cay Tôm 500 gr Tôm chua 150 gr Sườn sụn 200 gr Xúc xích 300 gr Thơm 1/2 quả Cà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

23:38:07 21/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.