Món lagu bao tử dai ngon khó cưỡng

P.V15:07 12/09/2021

Món lagu bao tử với sự kết hợp giữa độ dai giòn của bao tử, khoai tây và cà rốt béo bùi cùng hương vị chua chua, ngọt ngọt tạo nên món ăn ngon khó cưỡng khiến cả nhà thích mê ngay từ lần ăn đầu tiên.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm lagu bao tử để đổi vị cho cả nhà nhé!

Món lagu bao tử dai ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm lagu bao tử dai ngon khó cưỡng:

Bao tử heo: 1 cái khoảng 500gr.

Sốt cà chua: 330 gr .

Dừa: 1 trái . Khoai tây: 3 củ.

Hành tây: 1 củ.

Cà chua: 3 trái.

Cà rốt: 2 củ.

Tỏi: 5 tép.

Hành tím: 7 củ.

Rau ngò rí: 1 ít.

Ớt: 1 trái.

Nước mắm: 1 muỗng canh.

Video đang HOT

Dầu ăn: 2 muỗng canh.

Gia vị: muối, đường, bột ngọt.

Chanh: 1 trái.

Cách làm món lagu bao tử dai ngon khó cưỡng:

Bước 1:

Lộn trái bao bao tử heo rửa trực tiếp với nước.Tiếp tục cho muối vào, chà xát mạnh tay để bao tử ra hết nhớt. Sau đó rửa sạch lại với nước.Tiếp tục vắt vài miếng chanh và chà xát với bao tử trong 10 phút để làm sạch lại một lần nữa. Sau đó tiếp tục rửa sạch lại với nước.

Bao tử mua về làm sạch

Chần bao tử heo qua nước sôi có muối, giấm và rượu gừng (nếu có).Cạo bỏ những màng trắng bám xung quanh bao tử. Rửa sạch lại bao tử và để ráo rồi cắt miếng vừa ăn.

Thái bao tử thành miếng vừa ăn

Bước 2:

Cà chua cắt đôi bỏ hạt rồi đem băm nhỏ.Khoai tây, cà rốt gọt vỏ cắt khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ cắt múi cau.Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn sau đó trộn với nhau.Hành tím lột vỏ giữ lại 2 – 3 củ hành tím, phần còn lại đem băm nhỏ và trộn với tỏi băm.

Cà chua băm nhuyễn

Bước 3:

Cho vào bao tử 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt sau đó trộn đều.Cho 1/2 phần hành tỏi băm vào trộn đều.Ướp tiếp vào trong bao tử 1 chai tương cà chua trộn đều và để 15 phút cho bao tử thấm.

Ướp bao tử cùng các gia vị

Bước 4:

Bắc nồi lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn.Cho phần tỏi và hành băm nhỏ còn lại vào phi thơm rồi cho bao tử đã ướp vào xào săn lại.

Phi thơm hành tỏi rồi cho bao tử vào xào săn

Cho phần cà chua sống băm nhỏ vào và xào cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.Cho vào nồi 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều và rim cho nước cạn hơi lại thì cho phần nước dừa vào đậy nắp nồi và ninh 5 phút.Sau 5 phút mở nắp và cho phần cà rốt, khoai tây và hành tây vào ninh 10 phút cho các nguyên liệu chín mềm. Cứ 5 phút hớt bọt 1 lần cho nước lagu được trong.Cho hành tím củ đã chuẩn bị vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cho các nguyên liệu còn lại vào nồi nấu chín

Vậy là với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc này các bạn đã hoàn thành xong món lagu bao tử ngon lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài khi có dịp nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món cá hồi kho tộ vừa lạ vừa quen ăn cực ngon

Món cá hồi kho tộ có màu vàng ươm đẹp mắt, thịt cá hồi đậm vị và béo ngọt kết hợp cùng nước kho khi ăn sẽ tạo hương vị cay cay và sẽ rất ngon khi ăn với cơm trắng.

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, loại cá này có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn trong đó phải kể đến món cá hồi kho tộ.

Món cá hồi kho tộ vừa lạ vừa quen ăn cực ngon

Nguyên liệu làm cá hồi kho tộ vừa lạ vừa quen ăn cực ngon:

400 gam cá hồi.

Tỏi, hành tím, hành lá, ớt.

Sữa tươi không đường.

Gia vị: Bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, muối, dầu ăn, nước màu.

Cách làm món cá hồi kho tộ vừa lạ vừa quen ăn cực ngon:

Bước 1:

Cá hồi bạn rửa sạch, cắt bỏ vây cá, đánh sạch vảy cá, loại bỏ hoàn toàn mỡ bụng và ruột của cá.Tiếp tục dùng muối hột chà sát bề mặt thịt và bên trong bụng để loại bỏ chất nhờn và khử bớt mùi tanh của cá.Cuối cùng, bạn dùng sữa tươi không đường để rửa cá lần cuối để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh .

Sơ chế phần cá hồi

Các loại rau củ như tỏi, hành tím thì bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ và băm nhuyễn.Ớt rửa sạch bỏ cuống.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 2:

Cho cá hồi vào tô sau đó cho tiếp vào 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu và 3 muỗng canh nước mắm sau đó trộn đều và để 30 phút để cá thấm đều gia vị.

Ướp cá cùng các gia vị

Bước 3:

Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào chờ dầu nóng lên thì cho tỏi và hành tím đã băm vào phi cho thơm.Sau đó bạn cho vào nồi 20ml nước lọc sau đó cho cá vào và kho ở lửa vừaBạn nấu tiếp ở lửa vừa trong vòng 2 - 5 phút nữa thì tắt bếp, cho hành lá và ớt vào nữa là xong.

Kho cá

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể có cho mình món ăn ngon và độc đáo cho cả nhà thưởng thức rồi. Các bạn hãy lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài ngay nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

2 Cách làm cá mòi sốt cà chua thơm lừng, đậm đà ngon hết sảy Nếu bạn đang tìm một món vừa chế biến nhanh, vừa không cần quá nhiều nguyên liệu mà vẫn thơm ngon, món kho cực kì đưa cơm, khiến cả nhà bạn ai nấy cũng thích mê, đó là món cà mòi sốt cà chua. 1. Cá mòi sốt cà chua trứng Nguyên liệu làm Cá mòi sốt cà chua trứng Cá mòi 1...