Món khoai tây chiên đắt nhất thế giới

Song Nguyên18:05 18/07/2021

Serendipity3, nhà hàng nổi tiếng ở thành phố New York, đã kỷ niệm ngày khoai tây chiên của Mỹ bằng cách tạo ra món khoai tây chiên đắt nhất thế giới, có giá 200 USD.

Khoai tây là loại thực phẩm tuyệt vời đối với sức khỏe nếu bạn biết cách chế biến và ăn như thế này

Theo thống kê của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, khoảng 60% sản lượng khoai tây hàng năm được chế biến thành các sản phẩm đông lạnh như khoai tây chiên, trong khi 6% được dùng để gieo trồng.

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất hiện nay. Theo thống kê của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, một người Mỹ trung bình ăn gần 25 kg khoai tây mỗi năm. Dù vậy, loại chúng lại bị không ít người "ghét bỏ" vì sở hữu nhiều tinh bột. Trên thực tế, khoai tây cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể, đem lại lợi ích tuyệt vời nếu bạn biết tiêu thụ hợp lý.

Dưới đây là một số tác dụng của khoai tây và cách chế biến loại thực phẩm này nhằm tối đa hóa hàm lượng dinh dưỡng:

Giàu dưỡng chất

Trên thực tế, tất cả các loại khoai tây đều có lợi cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn ăn cả vỏ.

Một củ khoai tây nướng sở hữu 129 calo, 4,6g protein, 37g carb, khoảng 4g chất xơ và không chất béo.

Lisa Young, chuyên gia dinh dưỡng kiêm giảng viên tại Đại học New York cho biết, lượng dinh dưỡng loại củ này cung cấp bằng 30% vitamin C cơ thể cần hấp thụ để hỗ trợ hệ miễn dịch. Kali trong khoai tây có khả năng tăng cường chức năng thần kinh, tim và duy trì huyết áp ở mức ổn định.

Hơn nữa, loại thực phẩm này còn bổ sung một lượng lớn vitamin B, vitamin K, sắt, magiê cùng các chất chống oxy hóa như phenol, carotenoid, flavonoid và hợp chất anthocyanin.

Tăng cường năng lượng

Bạn đừng quên ngâm khoai tây với nước trước khi chế biến để loại bỏ chất độc.

Carb và chất dinh dưỡng trong khoai tây là nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể.

Nói cách khác, theo Cynthia Sass, chuyên gia dinh dưỡng kiêm biên tập viên của Tạp chí Health cho biết, loại thực phẩm này là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm cách bổ sung năng lượng tự nhiên, không dùng đến thực phẩm bổ sung khi tập luyện. Hãy cân nhắc ăn một bát khoai tây hoặc một củ khoai tây nướng cỡ vừa khoảng 30 phút trước khi tập thể dục.

Kiểm soát cân nặng

Để kiểm soát cân nặng, các chị em nên đưa khoai tây vào chế độ ăn hàng ngày.

Ngoài chất xơ, khoai tây còn cung cấp tinh bột kháng, một loại carb đặc biệt có tác dụng đốt cháy chất béo trong cơ thể tự nhiên. Giống chất xơ, bạn không thể tiêu hóa hoặc hấp thụ tinh bột kháng. Khi di chuyển đến ruột già, chúng sẽ bị lên men và khiến cơ thể đốt cháy chất béo. Khoai tây tự nhiên sở hữu nhiều tinh bột kháng hơn nên bạn hãy chú ý tới cách chế biến loại thực phẩm này. Để tăng hàm lượng dinh dưỡng, các chị em nên để khoai tây nguội đến nhiệt độ phòng trước khi thưởng thức. Bạn cũng có thể cho loại thực phẩm này vào món salad nếu ăn không hết.

Ngoài cung cấp tinh bột kháng để đốt cháy chất béo, khoai tây còn giúp kiểm soát cân nặng theo cách khác. Tiêu thụ loại thực phẩm này khiến cơ thể no lâu hơn mì ống và gạo.

Cách nấu khoai tây để không mất dinh dưỡng

Khi chế biến khoai tây, bạn có thể được cắt và ngâm chúng trong nước từ trước.

Nhìn chung, chế biến khoai tây bằng phương pháp "khô" như nướng hoặc bỏ vào lò vi sóng sẽ giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn so với phương pháp "ướt" như luộc hoặc hấp. Khoai tây chiên tuy là món ăn ngon nhưng lại chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe.

Khi luộc khoai tây, bạn nên để nguyên vỏ vì việc làm này sẽ ngăn không cho các khoáng chất, chất dinh dưỡng trôi theo nước.

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra, khoai tây được làm lạnh sau khi nấu chín sẽ sở hữu hàm lượng tinh bột kháng cao hơn.

Cách thưởng thức khoai tây

Khoai tây là loại thực phẩm cực kỳ linh hoạt. Bạn có thể thưởng thức chúng vào bữa sáng hoặc cắt lát để nướng trong bữa trưa. Hãy thêm khoai tây đã nấu chín vào salad để tạo ra một món phụ hoặc bữa ăn nhẹ trước khi tập luyện. Trong bữa tối, bạn có thể cho khoai tây xào cùng thịt hoặc kết hợp với súp, món hầm.

Một số người thậm chí còn đưa loại thực phẩm này vào sinh tố, làm bánh, món tráng miệng. Nhìn chung, khoai tây là một nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, không chứa gluten, giàu chất dinh dưỡng, no lâu và có lợi cho sức khỏe.

Cách làm khoai tây chiên giòn sốt phô mai Khoai tây chiên là món ăn được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích .Cách chiên sau đây giúp bạn có miếng khoai giòn và đậm vị, đặc biệt là phần sốt phô mai không thể thiếu.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Cặp sao nữ Vbiz công khai hẹn hò?00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các loài động vật sống thọ nhất thế giới, loài thứ ba trong danh sách có thể sống tới 500 năm

07:58:41 31/01/2025

Chúng ta cùng điểm qua 5 loài động vật có tuổi thọ cực khủng trên trái đất, dù là đứng thứ 3 thì tuổi thọ của chúng cũng có thể lên tới 500 tuổi nhé!

Những sự kiện thiên văn học lớn nhất năm 2025

07:20:34 31/01/2025

Cả bảy hành tinh khác trong hệ mặt trời sẽ cùng xuất hiện trên bầu trời Trái đất trong hiện tượng diễu hành hành tinh đặc biệt.

"Khách xông nhà" năm Ất Tỵ đỉnh nhất xuất hiện: Rắn hổ mang bò vào tận nhà người dân đúng khoảnh khắc sắp giao thừa

07:00:14 30/01/2025

Khi màn đêm buông xuống, không khí Tết Nguyên đán ở Ranau, Malaysia trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Thế nhưng, một gia đình tại Kampung Maukab Baru Lohan không ngờ rằng họ sẽ có một vị khách đặc biệt quyết định xông nhà năm mới

Tòa nhà 'xiêu vẹo', đứng vững trước nhiều trận động đất suốt 30 năm qua

06:23:02 28/01/2025

Tọa lạc tại thành phố Machala, Ecuador, tòa Nhà Bất Tử (El Inmortal) là một công trình mang tính biểu tượng, nổi bật với vẻ ngoài mong manh và lạ lùng.

Kiếm tiền tỷ từ nghề nuôi rắn hổ mang

06:22:52 28/01/2025

Gần 10 năm gắn bó với nghề nuôi rắn hổ mang, anh Phan Thanh Bình, ngụ xã Mỹ Tú (huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng) được nhiều người gọi vui là Vua nuôi rắn hổ miền Tây .

Hành trình của viên kim cương Hope mang lời nguyền bí ẩn

06:22:39 28/01/2025

Viên kim cương Hope, một viên đá quý màu xanh đậm 45,52 carat, xuất xứ Ấn Độ, được coi là một trong những viên kim cương đẹp nhất thế giới

Ngăn chặn vụ 'bắt cóc' rô bốt phục vụ tiệm phở ở California

05:54:33 28/01/2025

Một người đàn ông tìm cách bắt cóc rô bốt phục vụ một tiệm phở ở California (Mỹ), nhưng được các nhân viên tại tiệm ngăn chặn kịp thời.

Rắn sợ những loài động vật nào?

05:49:52 28/01/2025

Dù là loài săn mồi nổi tiếng, rắn cũng là con mồi của nhiều loài vật đáng gờm khác nhau nên có những loài động vật rắn sợ hơn con người.

Tín hiệu lạ đến từ thiên hà chết

05:36:35 28/01/2025

Các nhà thiên văn học cho biết đã phát hiện một dạng tín hiệu lạ, được gọi là sự kiện bùng phát sóng vô tuyến nhanh (FRB), đến từ một thiên hà cổ xưa và đã chết, cách trái đất hàng tỉ năm ánh sáng.

Những ngôi nhà thách thức thần chết ở Bolivia

12:42:07 27/01/2025

1/5 số ngôi nhà đã đăng ký ở Lapaz của Bolivia ở mức độ nguy hiểm cao hoặc rất cao do nằm trên vùng đất không ổn định.

Cuộc sống như mơ hay cơn ác mộng?: Bí ẩn vùng đất ít ai biết đến chỉ có 100 người dân

12:41:15 27/01/2025

Cuộc sống trên một hòn đảo nhỏ hẻo lánh với nét văn hóa độc đáo và những con người gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên đã được ghi lại đầy chân thực.

Cầm hơn 650 triệu mua đứt căn nhà đất 8 phòng ngủ mà không cần xem trực tiếp: Chuyện 'cổ tích' có thật ở nền kinh lớn thứ 4 thế giới

09:48:12 27/01/2025

Erik Buhrow, 39 tuổi, điều hành một doanh nghiệp xây dựng tại Mỹ. Ông đã mua một ngôi nhà ở tỉnh Niigata của Nhật Bản thông qua AkiyaMart vào tháng 7 năm ngoái.