món khô cá chưng thịt

“Lai rai” gỏi khô cá đối trộn xoài chua nơi cửa sông

Ở miền Tây, nói đến cá đối người ta nghĩ ngay đến cửa sông Cổ Chiên, nơi giao thoa ranh giới của các tỉnh Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh. Cá đối ăn tươi không hết, người ta xẻ thịt, để phơi, làm khô.

Những món kho khó quên của Bến Tre

Bến Tre được kháchdu lịchtrong và ngoài nước biết đến với tên gọi xứ sở của những cây dừa, nhưng khi đến đây ngoài những dụng cụ và món ăn được chế biến từ cây dừa, du khách còn bị...

Những món khô miền Tây thử gan thực khách

Nhờ vào sự ưu đãi của thiên nhiên mà ngoài những món cá khô, vùng sông nước miền Tây còn rất nhiều loại khô khác tuy ngon nhưng không phải ai cũng dám thử bởi vẻ ngoài kỳ dị.

Những món khô siêu ngon ở chợ Campuchia giữa lòng Sài Gòn !

Hàng trăm loại đặc sản trong đó nhiều nhất là khô mắm của đất nước chùa tháp được bày bán tại một chợ nhỏ ở quận 10.

Những hình ảnh ẩm thực Việt Nam năm 1900 hồi đó sẽ làm bạn ngẩn ngơ

Việt Nam từ năm 1945 đến 1990là một Việt Nam hoàn toàn khác lạ với những ai không sinh ra trong thời điểm đấy. Đây là thời vàng son về kiến trúc, trang phục và ẩm thực trong lịch s...

Nấu nước hàng, cho đường trực tiếp vào nồi là sai lầm, thêm bước này nước màu đẹp lại thơm

Chỉ thêm một nguyên liệu này vào cùng với đường đảm bảo nước màu sẽ vừa đỏ đẹp lại thơm ngon.

Chia sẻ “Tuyệt chiêu” kho cá thơm ngon đúng điệu bí quyết cho bà nội trợ

Khi nhắc đến bữa cơm của gia đình Việt ngày nay thì không thể không kể đến những món như: canh chua, thịt kho, tép rang thịt...

Dân mạng đua nhau đòi cưới gái đảm vì loạt mâm cơm ngon mắt, ngờ đâu cô nàng lại từng “vụng thối vụng nát” thế này

Những mâm cơm của cô nàng Dương Bảo Ngọc đã khiến ai nấy phải trầm trồ, đua nhau nhận chị em, bạn gái, thậm chí có không ít người còn đòi... cưới ngay và luôn.

Dù kho loại cá nào cũng không cho muối vào bước mà nhiều người vẫn hay làm này

Việc cho muối lúc ướp cá hay lúc kho cũng quyết định đến chất lượng món ăn.

Ngày mưa còn gì ngon hơn với bữa cơm 4 món hấp dẫn này

Những món kho, xào luôn thích hợp để thưởng thức trong những ngày mưa mát mẻ thế này!

Học người Hàn làm món thịt gà siêu ngon, ăn một lần là thích ngay

Với cách chế biến này thịt gà sẽ trở nên mềm ngon nhưng lại không quá mặn như những món kho khác.

3 kiểu kho cá ngon “không đụng hàng”, kiểu nào cũng tốn cơm!

3 loại cá khác nhau và 3 kiểu kho cá không đụng hàng - bạn sẽ chọn kiểu nào để bữa cơm nhà mình chiều nay thêm phong phú?

9X làm kinh tế nhưng lại thích nấu ăn, khoe mâm cơm nào chị em mê mâm đó

Dung chia sẻ, mặc dù đang làm nhân viên xuất nhập khẩu nhưng cô lại thích sử dụng kiến thức nấu ăn tự hoc hơn là những gì mà mình từng được dạy về kinh tế.

Gỏi khô cá dứa

Khô cá đậm đà, beo béo, kèm dứa chua ngọt, dưa leo và các loại rau thơm và ớt, ăn cùng cơm và thịt ba chỉ rất ngon.

Các kiểu kho đậm chất Việt Nam – món ăn chứa đựng linh hồn trong bữa cơm gia đình thường ngày

Từ lâu, hình ảnh cả gia đình quây quần bên mâm cơm đã trở thành nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Việt. Một bữa cơm thuần túy chắc hẳn không thể thiếu bộ ba của món kho, món canh v...

Đổi bữa với 3 món từ nấm đùi gà, cực ngon cực tốn cơm

Thỉnh thoảng bạn hãy làm các món ăn ngon từ nấm đùi gà đổi vị cho cả nhà, dễ ăn mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất. Vị béo béo, ngậy ngậy, thơm nức hương vị đặc trưng của nấm, n...

Thịt kho trứng ngon dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức

Thịt kho trứng không phải là món ăn xa lạ gì đối với mỗi người. Chúng thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Vậy cách chế biến như thế nào hay bí quyết nằm ở đâu để có được...

Nắng nóng thế này, nhìn bữa cơm hè của nữ giảng viên đại học, ai cũng mát cả ruột gan

Dù mùa hè oi nóng thế nào, ngắm những bữa cơm của chị Minh Thuận chắc chắn sẽ muốn ăn ngay lập tức.

Mới lại với món kho Khổ qua dồn thịt của thiếu nữ

Hôm nay vào vườn khổ qua xin 1 ít trái khổ qua và nấu ăn tại chỗ nhưng vì trời mưa nên chúng em chay về nhà nấu món mới lạ là khổ qua dồn thịt kho, món này ngon và dễ ăn.

Nguyên tắc nêm nếm gia vị thường ngày để tránh biến thức ăn thành “thuốc độc”

Sử dụng các loại gia vị đúng cách không chỉ khiến món ăn thơm ngon đậm đà hơn mà còn giúp ta đảm bảo sức khỏe cho gia đình.

Dưa củ ngâm chua ngọt – món ăn giải ngấy sau kỳ nghỉ lễ

Dưa chua là món ăn kèm trong các món kho, chiên, nướng nhằm tăng thêm hương vị và chống ngán sau khi ăn nhiều dầu mỡ.

Muốn thịt kho thơm, mềm, không dai, đừng dại cho 4 gia vị quen thuộc này vào

Do thói quen bỏ gia vị một cách bừa bãi nên món thịt kho của chị em thường xuyên bị dai, khô và không ngon.

Không thể bỏ qua 7 món ngâm chua ngọt ăn kèm chống ngán cho Tết

Hãy ghim ngay công thức làm các món ngâm chua ngọt để thưởng thức trong những ngày Tết sắp tới nhé!

Hướng dẫn làm món cá kèo kho rau răm thơm ngon

Cá kèo thân nhỏ, ít thịt nhưng vị ngọt, kho cùng đường, tiêu giản dị nhưng đưa cơm.

Cá kho nước dừa, vừa thơm ngọt lại không bị tanh

Dưới đây là công thức cho món cá kho tuyệt ngon mà bạn cần phải biết, cá vừa chuẩn vị, đậm đà mà không hề bị tanh.

Bí quyết nấu thịt quay kho dưa cải chua đưa cơm

Vị béo của thịt quay, vị chua chua của dưa đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt hảo. Cùng chúng ta học cách nấu thịt quay kho dưa cải chua ngon cơm cho cả nhà nhé.

Hương vị quê hương: Ngọt lịm canh chuối chát nấu xương

Chuối chát được điểm cộng so với các món khác chính là sự kết hợp độc đáo giữa vị chan chát của chuối, ngọt lịm của xương cùng các loại gia vị thường dùng.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm thịt kho tiêu đơn giản, thơm ngon vô cùng

Thịt kho tiêu ăn kèm với cơm nóng là lựa chọn lí tưởng cho một ngày bận rộn của gia đình bạn.

Mùa đông ăn vịt kho gừng đảm bảo bữa tối hết bay trong nháy mắt

Món vịt kho gừng đậm đà ngon cơm lắm nhé!

Cách kho cá ngon chuẩn vị đậm đà, màu đẹp, không bị tanh cho cả nhà

Kho cá không hề khó, nhưng cách kho cá ngon với hương vị đậm đà, không bị tanh, màu sắc đẹp thì cần có bí quyết riêng. Bếp Eva sẽ hướng dẫn bạn làm món này ngay tại nhà mà lại cực ...

Chân giò kho tàu, món ngon vừa no bụng mà lại tốt cho da phụ nữ

Không chỉ là món ăn đơn thuần mà chân giò chứa rất nhiều collagen và dưỡng chất rất tốt cho làn da chị em, đặc biệt còn chữa được rất nhiều bệnh.

Bữa tối chỉ cần một đĩa cơm thịt kho thế này cũng đủ ngon ngất ngây

Bữa tối của bạn chỉ cần một đĩa cơm thịt kho trứng cút quen thuộc cũng đủ để bạn có một bữa ăn ngon và no bụng đấy.

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này

Mùa đông ăn bát cơm trắng với chút thịt kho nhừ thì ai mà chê được.

Sườn kho su hào ngon khó cưỡng cho bữa cơm chiều

Sườn kho su hào là món ăn khá đơn giản nhưng lại cực đưa cơm, có tác dụng chống ngấy trong bàn ăn có nhiều món dầu mỡ.

Món thịt kho sẽ ngon hơn gấp bội chỉ cần thay đổi 1 nguyên liệu quen thuộc

Bạn hãy thử làm món thịt kho theo cách này nhé! Ngon lắm đấy!

Cá bống đục kho rau răm đậm đà trôi cơm

Thịt cá bống đục săn chắc, đậm đà gia vị, chút cay nhẹ của ớt quyện với mùi thơm của rau răm thực sự hấp dẫn.

Vịt kho gừng đổi vị cho bữa tối

Thông thường các món ngon được chế biến từ vịt mỡ khá nhiều, mau ngán. Tuy nhiên, với món vịt kho gừng thì không còn nhiều mỡ bởi đã được áp chảo trước khi kho, thịt vịt mềm thơm, ...

Giòn ngon gân bò kho sả cho ngày lạnh

Từng miếng gân bò giòn, thấm đượm gia vị, quyện vị thơm của sả ăn kèm dưa chua với cơm nóng trong tiết trời se lạnh thì còn gì bằng.

Thịt ba chỉ kho su hào ngon miễn chê

Trong su hào có chứa một lượng vitamin C vô cùng phong phú, vì vậy thịt ba chỉ kho su hào không chỉ thơm ngon mà còn là một món ăn rất bổ dưỡng.

Củ cải kho mềm ngon đến “rụng tim” chỉ với công thức đơn giản này

Món củ cải kho này mà ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì ngon khỏi bàn.

Kho cá phải có nồi đất, thói quen không thể bỏ của thế hệ ông bà ta nhưng tất cả đều có lý do

Đã bao giờ mẹ hay bà của bạn mua về một khoanh cá thật tươi và khoe rằng sẽ làm món cá kho, nhưng sau đó lại hốt hoảng vì không tìm thấy chiếc nồi đất mình vẫn hay dùng chưa? Bài v...

Gà kho củ cải mềm ngon thế này thì ai ăn cũng khoái

Món gà kho củ cải này sẽ cực hợp để đãi cả nhà vào bữa cơm ngày đông se lạnh đấy.

Mùa đông mà có món thịt kho với loại củ này thì ăn với cơm trắng ngon ngất ngây

Món thịt kho củ cải nhừ mục đậm đà sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Sườn non kho vừa ngon lại đậm đà, giòn sần sật tốn cơm phải biết

Thưởng thức món sườn non kho vừa ngon vừa giòn này với cơm trắng nóng hổi trong tiết trời se lạnh thì còn gì bằng.

Người Quảng Ngãi mấy ai mà không nhớ loại quả rừng có cái tên vô cùng lạ nhưng lại gói gọn cả bầu trời tuổi thơ

Hương vị này tuy mộc mạc, bình dị nhưng đã chất chứa biết bao kỉ niệm tuổi thơ đáng nhớ của người dân vùng Quảng Ngãi.

Cá trê kho gừng ăn hết veo nồi cơm

Cá kho đến khi chín và nước hơi sệt, ăn cùng với cơm nóng. Hương vị món ăn dân dã, gợi nhớ về mâm giản dị thời thơ ấu.

Bí quyết để có món thịt heo kho ngon ngây ngất, thơm ngậy, đậm đà nhờ thứ gia vị đặc biệt này

Lại thêm một cách làm món thịt heo kho ngon khó cưỡng nhờ một thứ gia vị vô cùng đặc biệt này.

Cá bạc má kho cà chua đậm đà, béo ngậy, thơm ngon

Vào những ngày trời se lạnh, thưởng thức cơm trắng với cá bạc má kho cà đậm đà nóng hổi thì còn gì bằng.

Trời se lạnh, làm tôm kho tộ thơm nức mũi khiến hàng xóm cũng phải chảy nước miếng

Thịt tôm ngọt, dai, thấm kỹ gia vị khiến bất cứ ai thưởng thức cũng thích mê.

Kho với thứ lá này cá hết tanh lại thơm ngon khó cưỡng

Với tính chất khử mùi, lá trà xanh không chỉ giúp món cá lóc kho trở nên thơm ngon hơn mà còn đánh bật mùi tanh khiến cả nhà đều yêu thích món ăn này. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫ...