mòn

Cá chẻm áp chảo thơm lừng

Cá chẻm áp chảo thơm lừng

Ẩm thực

23:09:34 02/08/2012
Rau củ cắt vừa ăn, chần qua nước sôi có muối, để ráo. Xào qua dầu cho bóng. Cam tách múi, áp chảo với một muỗng xốt mayonnaise, hai muỗng yaourt và muối, tiêu, ngò tây băm nhuyễn. Đặt khoai tây ở giữa dĩa, cho cá lên, xung quanh bày rau...
Cá chẻm chiên xốt rau củ hương vị mới mẻ

Cá chẻm chiên xốt rau củ hương vị mới mẻ

Ẩm thực

23:08:00 02/08/2012
Đun nóng dầu, phi tỏi băm, cho dưa leo, ớt chuông, cà chua bi, cần tây vào xào nhanh, cho tiếp tương cà, tương ớt vào, nêm đường, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng cho cá vào, tr...
[Chế biến] - Thịt gà xào măng tươi cho bữa cơm gia đình

[Chế biến] – Thịt gà xào măng tươi cho bữa cơm gia đình

Ẩm thực

19:07:17 01/08/2012
Món măng xào với vị cay của sa tế, măng giòn và thịt gà thấm, thoang thoảng mùi thơm của mùi tàu, dùng làm món mặn ăn với cơm.
Infographic: Đôi nét về Phở Việt Nam

Infographic: Đôi nét về Phở Việt Nam

Thế giới số

16:50:35 01/08/2012
Hai món ăn thuộc loại quốc hồn quốc túy Việt Nam là phở và gỏi cuốn chiếm 2 vị trí giữa của danh sách 50 món ngon thế giới, theo kết quả bình chọn của hãng thông tấn CNN.
[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức

[Chế biến] – Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức

Ẩm thực

07:51:16 30/07/2012
Món bánh quy giòn tan bạn có thể làm nhiều và để dành dùng dần vào buổi chiều hay mang ra mời khách cũng là một gợi ý hay.
Ăn bào ngư thật ngon ở Cù Lao Chàm

Ăn bào ngư thật ngon ở Cù Lao Chàm

Ẩm thực

07:47:48 30/07/2012
Đến Cù Lao Chàm (Hội An, Quảng Nam) được thưởng thức bào ngư tươi rói mới bắt về ngay trên bãi biển lồng lộng gió thì không có gì tuyệt bằng.
Giòn ngon ngọt với sò lụa Hội An

Giòn ngon ngọt với sò lụa Hội An

Ẩm thực

07:24:47 30/07/2012
Ở Hội An, nếu khách không có nhu cầu tắm biển có thể ngồi hóng mát, cùng bạn bè thưởng thức các món mực cơm, hàu, nghêu,... và đặc biệt không thể thiếu các món từ sò lụa.
Đặc sản chuột quê trắng muốt, béo ngậy thơm ngon

Đặc sản chuột quê trắng muốt, béo ngậy thơm ngon

Ẩm thực

02:43:12 30/07/2012
Về làng Tú Đôi (thôn 1, xã Kiến Quốc, Kiến Thụy, Hải Phòng) dự đám cưới anh bạn, trên mâm cỗ, một đĩa chuột trắng muốt, béo ngậy nằm chềnh ềnh. Định gác đũa, bỏ bát, chạy, anh bạn ...
[Chế biến] - Biến tấu cho món thịt xay xào gia vị thật ngon

[Chế biến] – Biến tấu cho món thịt xay xào gia vị thật ngon

Ẩm thực

01:00:49 26/07/2012
Thịt heo xào không dùng thêm dầu mỡ, kết hợp với gia vị đặc biệt là vị chua của chanh, ăn với cơm rất ngon, không ngán lại dễ tiêu hoá.
Gỏi cá hố bóp chanh ngon đến tận chân răng

Gỏi cá hố bóp chanh ngon đến tận chân răng

Ẩm thực

05:00:20 24/07/2012
Cá hố phải luôn giữ lạnh từ khi mua về cho đến khi bóp gỏi với nước chanh
[Chế biến] - Bánh souffle nhân mâm xôi, kem chocolate, bánh qui Amaretti

[Chế biến] – Bánh souffle nhân mâm xôi, kem chocolate, bánh qui Amaretti

Ẩm thực

04:51:59 24/07/2012
Souffle, từ tiếng Pháp có nghĩa là "phồng lên", là loại bánh trứng rán phồng, dùng như món mặn để khai vị chính, hoặc món tráng miệng. Souffle có nhiều loại khác nhau, thường dùng ...
[Chế biến] - Đùi vịt quay thật thơm ngon

[Chế biến] – Đùi vịt quay thật thơm ngon

Ẩm thực

04:48:33 24/07/2012
Khi ướp vịt, nên để ít nhất là 12 giờ cho vịt thấm đều gia vị. Tùy theo lò nướng mà điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp. Nếu qua thời gian nướng mà thịt vẫn chưa mềm, thì vẫ...
[Chế biến] - Ravioli nhân tôm phủ kem

[Chế biến] – Ravioli nhân tôm phủ kem

Ẩm thực

04:43:36 24/07/2012
Ravioli là loại pasta có nhân bên trong, được làm từ 2 miếng bột cán mỏng, kẹp nhân rồi xếp mí lại cho dính, có nhiều hình dạng như hình vuông, chữ nhật, tròn, tam giác... Ravioli ...
[Chế biến] - Carpaccio cá hồi vua và Ceviche tôm thẻ

[Chế biến] – Carpaccio cá hồi vua và Ceviche tôm thẻ

Ẩm thực

04:39:06 24/07/2012
Để cá khi bị đập dẹt không dính vào thớt, nên bọc thớt bằng miếng nilon và thoa dầu ô-liu thường lên mặt thớt. Bọc miếng cá bằng một miếng nilon khác trước khi đập dập, Khi mặt thớ...
[Chế biến] - Thịt bê nướng phủ Prosciutto, nước xốt rượu Marsala ca cao

[Chế biến] – Thịt bê nướng phủ Prosciutto, nước xốt rượu Marsala ca cao

Ẩm thực

04:36:27 24/07/2012
Prosciutto là thịt chân giò lạng mỏng, được phơi khô lâu năm với muối biển. Khi thái lát mỏng, Prosciutto trông vẫn đỏ như miếng thịt còn tươi nguyên. Prosciutto có thể dùng để bọc...
Lợn đồi Tam Đảo nướng xiên ngon lạ kỳ

Lợn đồi Tam Đảo nướng xiên ngon lạ kỳ

Ẩm thực

02:32:31 24/07/2012
Không chỉ sánh ngang với Sa Pa hay Đà Lạt về quang cảnh, tiết trời, Tam Đảo còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản, như thịt lợn đồi nướng xiên ăn với bánh cuốn. Nói món này ngon v...
[Chế biến] - Sườn lợn rim mật ong thơm ngon bữa cơm

[Chế biến] – Sườn lợn rim mật ong thơm ngon bữa cơm

Ẩm thực

02:28:19 24/07/2012
Món này tuy cách làm thật đơn giản nhưng vị ngon của nó thì vô cùng hấp dẫn: miếng thịt sườn mềm, thấm gia vị, đậm đà và thơm ngon.
Những món chè Huế ngon tuyệt vời

Những món chè Huế ngon tuyệt vời

Ẩm thực

01:56:02 24/07/2012
Ở Huế có tới mấy chục loại chè sang trọng, đài các có, bình dân có. Mỗi loại chè có một hương vị đặc biệt riêng. Người Huế khéo tay, ăn uống cầu kỳ, tinh tế nên chế biến được nhiều...
[Chế biến] - Nghỉ lễ, làm gỏi bò chua, cay ngon tuyệt

[Chế biến] – Nghỉ lễ, làm gỏi bò chua, cay ngon tuyệt

Ẩm thực

01:42:07 24/07/2012
Thời tiết nắng, nóng các món gỏi luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong những bữa tiệc hay các cuộc nhậu của nhiều gia đình Việt. Với món này, vị chua cay của gỏi thịt bò được thấm đẫm...
[Chế biến] - Sinh tố dâu tây mát lạnh đã khát

[Chế biến] – Sinh tố dâu tây mát lạnh đã khát

Ẩm thực

01:28:11 24/07/2012
Mát lạnh, thơm ngon vị dâu tây, béo béo vị sữa và thanh thanh vị sữa chua, món đồ uống này đặc biệt hấp dẫn không chỉ với người lớn mà cả đối với cả các em bé nữa.
[Chế biến] - Bò áp chảo cuộn dưa leo món ngon khó cưỡng

[Chế biến] – Bò áp chảo cuộn dưa leo món ngon khó cưỡng

Ẩm thực

01:25:58 24/07/2012
Ngon đậm đà lại đẹp mắt. Khó có ai cưỡng lại được vẻ hấp dẫn của món ăn này. Có thể nói là ăn rồi nhớ mãi!
[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon

[Chế biến] – Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon

Ẩm thực

04:08:04 22/07/2012
Tôm vốn là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong nhiều gia đình bởi thành phần dinh dưỡng cao và vị ngon ngọt dễ ăn. Hãy tham khảo hai món tôm dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn...
[Chế biến] - Gà xào sả, đậu phộng cho bữa cơm ngon

[Chế biến] – Gà xào sả, đậu phộng cho bữa cơm ngon

Ẩm thực

02:59:52 22/07/2012
Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng.
[Chế biến] - Gỏi bao tử ngó sen: Món khoái khẩu hè thật ngon

[Chế biến] – Gỏi bao tử ngó sen: Món khoái khẩu hè thật ngon

Ẩm thực

02:29:06 22/07/2012
Bao tử giòn, ngó sen mát, hành tây hăng nhẹ và đậu phộng bùi thơm tất cả quyện với vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước trộn gỏi khiến cho món này trở thành một món khoái khẩu của...
[Chế biến] - Chuối tiêu tẩm trứng gà rán cho bữa ăn tối

[Chế biến] – Chuối tiêu tẩm trứng gà rán cho bữa ăn tối

Ẩm thực

02:19:18 21/07/2012
Lớp bột bên ngoài thì giòn rụm, nhưng cắn một miếng lại thấy mềm, ngọt đặc trưng của chuối, thêm chút béo béo thơm thơm từ trứng gà... Bạn có thể làm thử món này cho bữa ăn tối hoặ...
[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả

[Chế biến] – Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả

Ẩm thực

02:09:29 21/07/2012
Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng.
Đổi món với tôm xào măng tây ngon lạ

Đổi món với tôm xào măng tây ngon lạ

Ẩm thực

00:33:46 21/07/2012
Tôm xào măng tây có vị giòn mát của các loại rau củ hòa cùng vị ngọt tự nhiên của tôm tạo nên một món ăn lạ miệng và rất đưa cơm.
Đãi cả nhà bữa bánh tráng cuốn thịt heo

Đãi cả nhà bữa bánh tráng cuốn thịt heo

Ẩm thực

00:10:51 21/07/2012
Khi ăn bạn cảm nhận được sự tươi mát của xà lách, dưa leo, mùi thơm của rau răm, húng lủi, diếp cá và vị chua ngọt nhẹ nhàng của dứa quyện cùng chút thịt và bún.
[Chế biến] - Mỳ xào hải sản món ngon dinh dưỡng bằng 1 bữa ăn

[Chế biến] – Mỳ xào hải sản món ngon dinh dưỡng bằng 1 bữa ăn

Ẩm thực

23:32:35 20/07/2012
Các hương vị trong món mỳ được kết hợp vô cùng hài hòa và cũng rất dễ ăn, vừa có tinh bột, vừa có rau xanh lại vừa có chất đạm; chỉ trong một món mà cung cấp đủ dinh dưỡng cho một ...
[Chế biến] - Thơm lừng thịt bò sốt vang theo kiểu Á

[Chế biến] – Thơm lừng thịt bò sốt vang theo kiểu Á

Ẩm thực

22:19:19 20/07/2012
Thịt bò chín mềm, sốt màu hồng, thơm mùi thảo quả và quế chi sẽ là một món ăn giản dị nhưng hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn đấy. Mời các bạn cùng vào bếp trổ tài với món ...
[Chế biến] - Tôm hấp lá sả làm nhanh ngon không ngờ

[Chế biến] – Tôm hấp lá sả làm nhanh ngon không ngờ

Ẩm thực

22:13:48 19/07/2012
Món ăn đơn giản, tốn ít thời gian thực hiện và nguyên liệu cũng dễ kiếm nhưng lại khiến cho bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
[Chế biến] - Làm bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn

[Chế biến] – Làm bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn

Ẩm thực

21:33:10 19/07/2012
Khác với món bánh đúc khá thanh tịnh của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo cùa nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt...
Bỏ món mặn, tận hưởng món chay đậm đà

Bỏ món mặn, tận hưởng món chay đậm đà

Ẩm thực

21:03:19 19/07/2012
Tạm thời bỏ qua nguồn thực phẩm mặn, cùng đầu bếp Cung Hồng Kim Thoa hướng về nền ẩm thực chay để tận hưởng những hương vị ngọt ngào, đậm đà, thanh mát từ các loại rau củ.
[Chế biến] - Bánh đậu phụ thời giá cả leo thang

[Chế biến] – Bánh đậu phụ thời giá cả leo thang

Ẩm thực

00:10:11 19/07/2012
Không phải ai cũng biết món này, nhưng nó lại quen thuộc với rất nhiều sinh viên. Đơn giản là vì bánh đậu phụ dễ làm, dễ ăn, nguyên liệu lại không cầu kỳ mà vẫn mang đến cho bữa cơ...
[Chế biến] - Hà thủ ô - món ngon thuốc quý cho mọi người

[Chế biến] – Hà thủ ô – món ngon thuốc quý cho mọi người

Ẩm thực

23:40:26 18/07/2012
Từ lâu hà thủ ô đã được người Việt sử dụng như một loại dược liệu quý hiếm, công hiệu giúp bổ gan thận, bổ máu, chữa đau lưng mỏi gối... Đặc biệt là chức năng trẻ hóa mái tóc.
Thịt bò xào bí xanh rau cải món ngon cho gia đình bạn

Thịt bò xào bí xanh rau cải món ngon cho gia đình bạn

Ẩm thực

02:03:42 18/07/2012
Một chút khác lạ trong công thức chế biến sẽ khiến cho các bé nhà bạn hứng thú với món rau hơn đấy!
Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn-Ninh Bình

Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn-Ninh Bình

Ẩm thực

02:01:27 18/07/2012
Bạn từng ghé thăm mảnh đất Kim Sơn - Ninh Bình, từng thưởng thức "rượu ngon, cơm cháy, thịt dê", những thứ được coi là đặc sản nơi đây mà chưa từng được nếm món chạo chân giò thì q...
[Chế biến] - Sinh tố cà rốt bổ ngon miệng, đẹp da

[Chế biến] – Sinh tố cà rốt bổ ngon miệng, đẹp da

Ẩm thực

01:20:04 18/07/2012
Với món sinh tố cà rốt này, toàn bộ dinh dưỡng từ củ cà rốt được lưu lại, đưa vào cơ thể giúp bạn bổ sung vitamin A và nhiều loại khoáng chất khác.
Bảo vệ men răng

Bảo vệ men răng

Sức khỏe

00:00:03 18/07/2012
Men răng vốn là chất cứng chắc, nhưng lại dễ "ngã gục" trước một số thực phẩm thường gặp trong ăn uống hằng ngày.
[Chế biến] - Cơm ngon với thịt gà xào xoài

[Chế biến] – Cơm ngon với thịt gà xào xoài

Ẩm thực

21:23:17 17/07/2012
Món thịt gà xào với xoài là một gợi ý thú vị cho những ai muốn thay đổi vị với món gà.
Ngon cơm với thịt quay om cá thu

Ngon cơm với thịt quay om cá thu

Ẩm thực

20:30:48 17/07/2012
Tận dụng lại thịt quay còn thừa của hôm trước, chị em hoàn toàn có một món mới lạ và ngon cơm!
[Chế biến] - Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ ngon và lạ miệng

[Chế biến] – Hai món chay ngon đặc biệt từ đậu hũ ngon và lạ miệng

Ẩm thực

20:29:00 17/07/2012
Khác với đậu hũ thông thường chiên ngập dầu, đậu hũ non được chiên ít dầu, chỉ vàng bên ngoài mặt; cắn bên trong miếng đậu mềm mượt mà đậm đà, đơn giản mà ngon, chấm kèm với xì dầu...
Thưởng thức hương vị thịt trâu khô của người Thái

Thưởng thức hương vị thịt trâu khô của người Thái

Ẩm thực

20:18:55 17/07/2012
Làm khô là cách dự trữ thức ăn rất phổ biến của đồng bào Thái. Thịt trâu khô là một trong những cách dự trữ ấy nhưng hương vị đặc biệt lại khiến nó trở nên hấp dẫn có tiếng.
[Chế biến] - Cuối tuần thử chế biến món xôi quất

[Chế biến] – Cuối tuần thử chế biến món xôi quất

Ẩm thực

01:10:33 17/07/2012
Chỉ là món ăn chơi, nhấm nháp buổi xế chiều lành lạnh. Hương thơm đặc trưng, hơi cay, vị the the của quất quyện cùng hương xôi nếp dẻo thơm... chắc chắc sẽ quyến rũ các thành viên ...
[Chế biến] - Dẻo bùi với món xôi lá cẩm hạt dẻ

[Chế biến] – Dẻo bùi với món xôi lá cẩm hạt dẻ

Ẩm thực

00:57:01 17/07/2012
Món xôi không chỉ bắt mắt mà còn rất ngon nhờ sự kết hợp giữa gạo nếp dẻo, nước cốt dừa béo ngậy và hạt dẻ bùi, bở với mùi thơm đặc trưng.
[Chế biến] - Lạ miệng với chả cua thịt hấp

[Chế biến] – Lạ miệng với chả cua thịt hấp

Ẩm thực

00:37:05 17/07/2012
Lạ miệng, đủ dinh dưỡng và rất đưa cơm món chả cua thịt hấp sẽ đảm bảo cả nhà có một bữa cơm thật ngon miệng!
[Chế biến] - Sườn non biến tấu từ thịt bò kho ngon đúng điệu

[Chế biến] – Sườn non biến tấu từ thịt bò kho ngon đúng điệu

Ẩm thực

00:33:59 17/07/2012
Được biến tấu từ món thịt bò kho bình thường, nhưng thay bằng sườn non cực ngon nhé!
[Chế biến] - Cá chiên sả ớt thật giòn ngon đúng vị

[Chế biến] – Cá chiên sả ớt thật giòn ngon đúng vị

Ẩm thực

23:13:28 16/07/2012
Món này tuy không lạ nhưng nếu không chế biến đúng cách cá sẽ không có vị thơm, không đủ độ giòn cũng sẽ không ngon.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang mỡ mặn ngọt

[Chế biến] – Thịt ba chỉ rang mỡ mặn ngọt

Ẩm thực

22:58:55 16/07/2012
Làm món thịt rang kiểu này, thịt ba chỉ có cả phần nạc, phần mỡ ăn sẽ ngon hơn, dễ ăn hơn là toàn thịt nạc.
[Chế biến] - Cuối tuần vào bếp làm món ngon

[Chế biến] – Cuối tuần vào bếp làm món ngon

Ẩm thực

22:30:59 16/07/2012
Phi thơm hành cho nấm đông cô vào xào. Nêm muối, bột nêm vừa ăn, nấm gần chín cho rau cải, cà rốt vào đảo. Hòa bột năng với một chút nước dùng cho vào rau xào, đợi bột sánh lại đảo...
123
Xem thêmShare
Xem nhiều