mòn

Ếch đồng xào môn đúm mương

Ếch xào môn đúm mương thơm ngon, dân dã, rất được lòng những tay sành ăn.

Xôi chim đậm đà đổi món cho bữa tối

Bỏ vào miệng miếng xôi đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận được đầy đủ mùi vị đậm đà, thơm ngọt của thịt chim quyện với hạt xôi dẻo mềm.

Ăn thử bún đậu, chè khúc bạch ở Đà Nẵng

Một món Bắc, một món Nam mới du nhập và đang làm mưa, làm gió tại Đà Nẵng.

Cảnh nóng đầu đời đáng quên của sao Hoa ngữ

Khán giả hiếu kỳ, nhà làm phim thích thú với cảnh khoe da thịt, còn diễn viên thì chẳng mấy ai muốn ghi nhớ.

Chình biển

Ở biển, nếu như cá, tôm, cua, mực là món có thường xuyên thì con chình lâu lâu ngư dân mới đánh bắt được một lần. Vẫn là loại chình da trơn, thân dài, đuôi dẹt nhưng chình biển khá...

[Chế biến] – Măng tươi xào tôm và sa tế

Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợp khi thời tiết se lạnh.

Bắt "bệnh" trên lốp ô tô

Lốp là bộ phận duy nhất của xe ô tô tiếp xúc với mặt đường, nên thường là nơi đầu tiên báo hiệu có vấn đề không ổn với xe. Vì thế tài xế cần học cách "đọc" những dấu hiệu đó trên l...

Giải phóng mặt bằng là "món không ai muốn ăn"

Đó là lời ví von của Bí thư Thành ủy Hà Nội Phạm Quang Nghị tại Hội nghị giao ban toàn thành phố về giải quyết đơn thư khiếu nại, tố cáo liên quan đến quản lý đất đai và giải phóng...

Bún thịt luộc, nem rán và mắm ruốc

Xếp rau xà lách ở dưới đấy dĩa, bỏ bún lên trên, xếp thịt và cà rốt lên. Đậu phụng rang giã nhuyễn rắc lên trên. Cuối cùng là rưới mỡ hành và nước mắm ruốc pha lên

[Chế biến] – Món rau củ xào chay ngon cho bữa cơm gia đình

Món rau củ xào chay luôn là sự lựa chọn tối ưu cho những ngày Rằm, mùng một cũng như trong những ngày ta "bỗng dưng ngán... thịt". Không cầu kỳ, chỉ đơn giản gồm có bắp non, đậu Hà...

Cá chẻm áp chảo thơm lừng

Rau củ cắt vừa ăn, chần qua nước sôi có muối, để ráo. Xào qua dầu cho bóng. Cam tách múi, áp chảo với một muỗng xốt mayonnaise, hai muỗng yaourt và muối, tiêu, ngò tây băm nhuyễn. ...

Cá chẻm chiên xốt rau củ hương vị mới mẻ

Đun nóng dầu, phi tỏi băm, cho dưa leo, ớt chuông, cà chua bi, cần tây vào xào nhanh, cho tiếp tương cà, tương ớt vào, nêm đường, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng cho cá vào, tr...

[Chế biến] – Thịt gà xào măng tươi cho bữa cơm gia đình

Món măng xào với vị cay của sa tế, măng giòn và thịt gà thấm, thoang thoảng mùi thơm của mùi tàu, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Infographic: Đôi nét về Phở Việt Nam

Hai món ăn thuộc loại quốc hồn quốc túy Việt Nam là phở và gỏi cuốn chiếm 2 vị trí giữa của danh sách 50 món ngon thế giới, theo kết quả bình chọn của hãng thông tấn CNN.

[Chế biến] – Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức

Món bánh quy giòn tan bạn có thể làm nhiều và để dành dùng dần vào buổi chiều hay mang ra mời khách cũng là một gợi ý hay.

Ăn bào ngư thật ngon ở Cù Lao Chàm

Đến Cù Lao Chàm (Hội An, Quảng Nam) được thưởng thức bào ngư tươi rói mới bắt về ngay trên bãi biển lồng lộng gió thì không có gì tuyệt bằng.

Giòn ngon ngọt với sò lụa Hội An

Ở Hội An, nếu khách không có nhu cầu tắm biển có thể ngồi hóng mát, cùng bạn bè thưởng thức các món mực cơm, hàu, nghêu,... và đặc biệt không thể thiếu các món từ sò lụa.

Đặc sản chuột quê trắng muốt, béo ngậy thơm ngon

Về làng Tú Đôi (thôn 1, xã Kiến Quốc, Kiến Thụy, Hải Phòng) dự đám cưới anh bạn, trên mâm cỗ, một đĩa chuột trắng muốt, béo ngậy nằm chềnh ềnh. Định gác đũa, bỏ bát, chạy, anh bạn ...

[Chế biến] – Biến tấu cho món thịt xay xào gia vị thật ngon

Thịt heo xào không dùng thêm dầu mỡ, kết hợp với gia vị đặc biệt là vị chua của chanh, ăn với cơm rất ngon, không ngán lại dễ tiêu hoá.

Gỏi cá hố bóp chanh ngon đến tận chân răng

Cá hố phải luôn giữ lạnh từ khi mua về cho đến khi bóp gỏi với nước chanh

[Chế biến] – Bánh souffle nhân mâm xôi, kem chocolate, bánh qui Amaretti

Souffle, từ tiếng Pháp có nghĩa là "phồng lên", là loại bánh trứng rán phồng, dùng như món mặn để khai vị chính, hoặc món tráng miệng. Souffle có nhiều loại khác nhau, thường dùng ...

[Chế biến] – Đùi vịt quay thật thơm ngon

Khi ướp vịt, nên để ít nhất là 12 giờ cho vịt thấm đều gia vị. Tùy theo lò nướng mà điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp. Nếu qua thời gian nướng mà thịt vẫn chưa mềm, thì vẫ...

[Chế biến] – Ravioli nhân tôm phủ kem

Ravioli là loại pasta có nhân bên trong, được làm từ 2 miếng bột cán mỏng, kẹp nhân rồi xếp mí lại cho dính, có nhiều hình dạng như hình vuông, chữ nhật, tròn, tam giác... Ravioli ...

[Chế biến] – Carpaccio cá hồi vua và Ceviche tôm thẻ

Để cá khi bị đập dẹt không dính vào thớt, nên bọc thớt bằng miếng nilon và thoa dầu ô-liu thường lên mặt thớt. Bọc miếng cá bằng một miếng nilon khác trước khi đập dập, Khi mặt thớ...

[Chế biến] – Thịt bê nướng phủ Prosciutto, nước xốt rượu Marsala ca cao

Prosciutto là thịt chân giò lạng mỏng, được phơi khô lâu năm với muối biển. Khi thái lát mỏng, Prosciutto trông vẫn đỏ như miếng thịt còn tươi nguyên. Prosciutto có thể dùng để bọc...

Lợn đồi Tam Đảo nướng xiên ngon lạ kỳ

Không chỉ sánh ngang với Sa Pa hay Đà Lạt về quang cảnh, tiết trời, Tam Đảo còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản, như thịt lợn đồi nướng xiên ăn với bánh cuốn. Nói món này ngon v...

[Chế biến] – Sườn lợn rim mật ong thơm ngon bữa cơm

Món này tuy cách làm thật đơn giản nhưng vị ngon của nó thì vô cùng hấp dẫn: miếng thịt sườn mềm, thấm gia vị, đậm đà và thơm ngon.

Những món chè Huế ngon tuyệt vời

Ở Huế có tới mấy chục loại chè sang trọng, đài các có, bình dân có. Mỗi loại chè có một hương vị đặc biệt riêng. Người Huế khéo tay, ăn uống cầu kỳ, tinh tế nên chế biến được nhiều...

[Chế biến] – Nghỉ lễ, làm gỏi bò chua, cay ngon tuyệt

Thời tiết nắng, nóng các món gỏi luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong những bữa tiệc hay các cuộc nhậu của nhiều gia đình Việt. Với món này, vị chua cay của gỏi thịt bò được thấm đẫm...

[Chế biến] – Sinh tố dâu tây mát lạnh đã khát

Mát lạnh, thơm ngon vị dâu tây, béo béo vị sữa và thanh thanh vị sữa chua, món đồ uống này đặc biệt hấp dẫn không chỉ với người lớn mà cả đối với cả các em bé nữa.

[Chế biến] – Bò áp chảo cuộn dưa leo món ngon khó cưỡng

Ngon đậm đà lại đẹp mắt. Khó có ai cưỡng lại được vẻ hấp dẫn của món ăn này. Có thể nói là ăn rồi nhớ mãi!

[Chế biến] – Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon

Tôm vốn là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong nhiều gia đình bởi thành phần dinh dưỡng cao và vị ngon ngọt dễ ăn. Hãy tham khảo hai món tôm dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn...

[Chế biến] – Gà xào sả, đậu phộng cho bữa cơm ngon

Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng.

[Chế biến] – Gỏi bao tử ngó sen: Món khoái khẩu hè thật ngon

Bao tử giòn, ngó sen mát, hành tây hăng nhẹ và đậu phộng bùi thơm tất cả quyện với vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước trộn gỏi khiến cho món này trở thành một món khoái khẩu của...

[Chế biến] – Chuối tiêu tẩm trứng gà rán cho bữa ăn tối

Lớp bột bên ngoài thì giòn rụm, nhưng cắn một miếng lại thấy mềm, ngọt đặc trưng của chuối, thêm chút béo béo thơm thơm từ trứng gà... Bạn có thể làm thử món này cho bữa ăn tối hoặ...

[Chế biến] – Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả

Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng.

Đổi món với tôm xào măng tây ngon lạ

Tôm xào măng tây có vị giòn mát của các loại rau củ hòa cùng vị ngọt tự nhiên của tôm tạo nên một món ăn lạ miệng và rất đưa cơm.

Đãi cả nhà bữa bánh tráng cuốn thịt heo

Khi ăn bạn cảm nhận được sự tươi mát của xà lách, dưa leo, mùi thơm của rau răm, húng lủi, diếp cá và vị chua ngọt nhẹ nhàng của dứa quyện cùng chút thịt và bún.

[Chế biến] – Mỳ xào hải sản món ngon dinh dưỡng bằng 1 bữa ăn

Các hương vị trong món mỳ được kết hợp vô cùng hài hòa và cũng rất dễ ăn, vừa có tinh bột, vừa có rau xanh lại vừa có chất đạm; chỉ trong một món mà cung cấp đủ dinh dưỡng cho một ...

[Chế biến] – Thơm lừng thịt bò sốt vang theo kiểu Á

Thịt bò chín mềm, sốt màu hồng, thơm mùi thảo quả và quế chi sẽ là một món ăn giản dị nhưng hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn đấy. Mời các bạn cùng vào bếp trổ tài với món ...