Món kem thanh long màu hồng bắt mắt

P.V17:04 02/06/2022

Món kem thanh long với hương vị ngọt mát , cực kỳ lạ miệng và hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản ngay tại nhà, bạn đã có những que kem thanh long bắt mắt, ngon miệng để thưởng thức rồi!

Món kem thanh long hồng bắt mắt

Nguyên liệu làm món kem thanh long bắt mắt:

1 quả thanh long đỏ.

100ml sữa đặc .

150ml sữa tươi .

1 quả chanh.Khuôn đựng kem.

Máy xay sinh tố.

Cách làm món kem thanh long bắt mắt:

Bước 1:

Thanh long lột bỏ vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ.

Thanh long cắt thành những miếng nhỏ

Bước 2:

Cho thanh long vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, sữa tươi, nước cốt chanh và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp.

Cho thanh long và các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn

Bước 3:

Rót hỗn hợp kem sữa thanh long vào khuôn, đậy nắp và đem cất ngăn đá khoảng 3 tiếng thì lấy ra.Dùng thìa đảo đều 1 lần, bạn đảo kem khoảng 2-3 lần cho kem bông xốp.Khi ăn bạn lấy kem ra, múc kem thành những viên tròn cho ra bát hoặc ly, giờ thì bạn hãy thưởng thức thành quả thôi nào!

Rót hỗn hợp kem sữa thanh long vào khuôn

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm trà sữa thanh long đỏ đẹp mắt, thơm ngon, ngọt mát

Nghỉ dịch ở nhà thì chắc chắn ai cũng đang thèm một ly trà sữa béo ngọt, thơm mát đúng không nè? Vậy thì hãy thử vào bếp để học ngay cách làm trà sữa thanh long đỏ thơm ngon lạ miệng ngay nhé!

Nguyên liệu làm Trà sữa thanh long đỏ

Thanh long đỏ 190 gr

Video đang HOT

Lục trà lài 30 gr

Trà đen 70 gr

Bột béo 400 gr

Sữa đặc 300 gr

Bột rau câu 1 gói (Gói 50gr)

Nước 3.3 lít

Đường cát trắng 520 gr

Đá bi 0.7 kg

Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua thanh long đỏ tươi ngon

Thanh long đỏ tươi ngon sẽ có hình dáng bên ngoài tròn to, lớp vỏ căng bóng, có màu đỏ hồng đậm và đồng đều.Nên chọn những quả thanh long đỏ có phần cuống và tai có màu xanh, sáng, khi dùng tay uốn nhẹ thấy có độ dẻo dai vì những quả này còn tươi, mới được thu hoạch nên sẽ không bị quá chín.Không nên chọn những quả mà vỏ ngoài bị thâm, bị dập, dùng tay ấn nhẹ thấy mềm, không có độ đàn hồi hay những quả có phần cuống bị khô vì những quả này thường đã để lâu, không còn tươi ngon.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, túi lọc trà, phới lồng, tô, chai đựng trà sữa, khuôn làm thạch...

Cách chế biến Trà sữa thanh long đỏ

Hãm trà

Cho 30gr lục trà lài và 70gr trà đen vào túi vải rồi buộc chặt, cho túi trà vào bình ủ trà (nếu có) hoặc một cái nồi lớn.

Nấu sôi 2.3 lít nước và chế vào bình để ủ trà rồi đậy nắp và ủ trong vòng 20 phút. Sau 20 phút, vớt phần túi lọc trà ra và vắt khô thì ta có được phần nước cốt trà để pha trà sữa.

Pha trà sữa

Cho 400gr bột béo vào phần nước cốt trà đã ủ, cho tiếp 320gr đường cát trắng rồi dùng phới lồng khuấy đều đến khi phần bột béo và đường tan hết.

Sau khi đường và bột béo đã tan hết thì tiếp tục cho 300gr sữa đặc và 1/2 muỗng cà phê muối ăn vào bình trà và khuấy cho tan.

0.7kg đá bi đã chuẩn bị cũng cho vào phần trà sữa rồi đậy nắp lại để trà sữa nhanh nguội và vẫn giữ được mùi thơm trà.

Sau khi cho đá vào khoảng 10 phút thì trà sữa đã nguội, chế trà sữa vào các chai hoặc bình nhỏ để có thể bỏ vào tủ lạnh và ủ trong 2 tiếng.

Làm nước cốt thanh long đỏ

Thanh long đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cho thanh long đỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn tầm 3 phút thì thu được nước cốt thanh long đỏ.

Làm thạch thanh long đỏ

Lấy 1 cái tô và trộn đều 200gr đường cát trắng với 1 gói bột rau câu.

Cho 1 lít nước vào nồi và nấu sôi, khi nước sôi thì tắt bếp cho tản bớt nhiệt rồi cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào, vừa khuấy đều tay vừa cho từ từ phần bột vào nước để bột không bị vón cục.

Sau khoảng 3 - 5 phút thì phần bột và nước đã được khuấy đều, thấy không còn lợn cợn thì bật bếp ở lửa vừa và tiếp tục nấu sôi thêm một lần nữa. Để hỗn hợp sôi trong khoảng 5 phút đến khi phần bột rau câu được chín hoàn toàn rồi tắt bếp.

Đong 60ml nước cốt thanh long đỏ và cho vào hỗn hợp thạch để tạo màu. Vừa cho nước cốt thanh long đỏ vừa dùng phới lồng khuấy đều tay.

Cho thạch đã nấu ra khuôn làm thạch hình trái tim (nếu có) hoặc bất kỳ loại khuôn nào mà bạn yêu thích. Đợi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 - 2 tiếng cho thạch đông lại.

Làm trà sữa thanh long đỏ

Phần nước cốt thanh long còn lại thì đong 70ml cho vào máy xay sinh tố. Cho tiếp 170ml trà sữa vào rồi xay đều phần nước cốt thanh long đỏ và trà sữa từ 1 - 2 phút thì được trà sữa thanh long đỏ.

Hoàn thành

Dùng muỗng để lấy phần thạch đã đông ra tô hoặc đĩa.

Chuẩn bị một cái ly, cho đá vào ly, rót trà sữa thanh long đỏ vào ly. Cho thêm 6 - 7 viên thạch thanh long đỏ lên phía trên là hoàn thành.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món trà sữa thanh long đỏ thơm ngon. Trà sữa thơm mùi trà, có vị béo của bột sữa và vị ngọt thanh không bị gắt.

Điểm thêm ở phía phần thạch thanh long giòn dai lạ miệng và màu sắc vô cùng đẹp mắt.

2 cách làm sinh tố măng cụt và măng cụt thanh long đỏ tươi ngon thanh mát Vào những ngày hè oi ả được thưởng thức một ly sinh tố vừa mát lạnh lại thơm ngon bổ dưỡng quả là thích thú phải không nào? Hôm nay, hãy vào bếp cùng để thực hiện 2 cách làm sinh tố măng cụt và măng cụt thanh long đỏ mới lạ nhưng không kém phần thơm ngon chiêu đãi gia đình nhé!...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sữa tươi món ăn ngày hè món ăn vặt sữa đặc món ăn lạ miệng thanh long đỏ kem thanh long món kem thanh long hương vị ngọt mát

Xem thêm Share

Xem nhiều

MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!05:53

Mẹ Vu Mông Lung xin kết thúc vụ án, nghi nhận tiền bịt miệng như mẹ Tangmo?02:47

Bùi Quỳnh Hoa kiện tài khoản tung clip riêng tư, hé lộ chi tiết sốc02:55

Chiếc xe thể thao trị giá 140.000 USD bốc cháy khi đang bơm xăng00:10

NSƯT Hoài Linh bị người yêu cũ 'lật tẩy', hé lộ hình xăm và bí mật chưa từng kể02:37

Lộc Hàm và Quan Hiểu Đồng chia tay vì có người thứ 3, danh tính gây sốc?02:53

Vợ Giao Heo gục ngã khi biết tin chồng mất, tiết lộ lời hứa dang dở gây xót xa02:33

Quỳnh Lam "nữ hoàng phim xưa" lộ nhan sắc không tuổi, hạnh phúc bên tình trẻ02:37

Nguyễn Văn Chung tiết lộ sự thật, ca khúc "định mệnh" liên quan cố NS Mai Phương02:44

Mỹ nhân nghi hại Vu Mông Lung, kết quả khám nghiệm sốc, cảnh sát không dám đụng?02:34

Louis Phạm 'lừa tiền' từ thiện, nay bị chơi lại một vố 'cực đau', 'sốc' nặng?02:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

08:11:35 19/09/2025

Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Cách làm quẩy chiên tại nhà trong xốp ngoài giòn

05:58:55 19/09/2025

Để khỏi lo lắng về an toàn thực phẩm, bạn hãy học cách làm quẩy chiên tại nhà, món ăn vặt ngoài giòn trong mềm xốp, thơm nức và vệ sinh.

Đặc sản miền Tây nghe tên tưởng "nghèo rớt mồng tơi", ăn rồi mới biết ngon quên lối về

05:57:00 19/09/2025

Nghe tên tưởng chừng khổ cực, nhưng món đặc sản này lại khiến bao thực khách mê mẩn bởi hương vị độc đáo và cách chế biến lạ lùng.

Món quà hiếm mùa thu: "Hồng ngọc" dưới nước, ăn kèm gì cũng hợp, đang khiến dân sành ăn săn lùng khắp chợ

05:56:26 19/09/2025

Có một loại rau hồng hồng phấn phấn, mọc dưới nước, tưởng chẳng ai để ý nhưng lại là đặc sản khiến dân sành ăn phát sốt mỗi độ cuối hạ đầu thu.

Gà kho chung với thứ này vừa ngon lại lạ miệng bất ngờ

11:03:20 18/09/2025

Nếu bạn mê cánh gà, lại thích củ này thì món này chắc chắn không thể bỏ qua, vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà sẽ thích mê.

Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng

05:59:08 18/09/2025

Món gan lợn xào rất bổ huyết, sáng mắt, nhanh tay học ngay nhé! Ai vốn không thích ăn gan lợn thì thử cách này sẽ mê luôn.

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

05:58:10 18/09/2025

Với người cao tuổi và trẻ nhỏ, việc bổ sung củ sen vào bữa ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đồng thời giúp cơ thể hạn chế bị cảm lạnh khi dùng thường xuyên.

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

05:57:39 18/09/2025

Món này vừa đơn giản, thơm ngon và dễ làm lại bổ dưỡng, thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

05:56:46 18/09/2025

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn từ bắp cải cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, trôi cơm vô cùng

16:54:06 17/09/2025

Mâm cơm hôm nay gợi cảm giác đậm đà với sự kết hợp hài hòa giữa hải sản, thịt và rau. Mỗi món ăn đều đem lại cảm giác hấp dẫn riêng đảm bảo ai ăn cũng sẽ khen hết lời.

Loại quả có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon

11:33:54 17/09/2025

Món ăn thanh nhiệt, dễ nấu lại tốt cho sức khỏe như thế này thỉnh thoảng các bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Có thể bạn quan tâm

Chủ hụi ở Lâm Đồng lĩnh án chung thân vì chiếm đoạt 117 tỷ đồng

Pháp luật

12:24:25 20/09/2025

Bà Lê Thị Lại bị TAND tỉnh Lâm Đồng tuyên phạt tù chung thân sau khi chiếm đoạt 117 tỷ đồng thông qua hình thức chơi hụi.

Lý do khiến tên lửa Israel không thể đánh chặn khi nhắm vào Hamas ở Qatar

Thế giới

12:19:15 20/09/2025

Máy bay chiến đấu Israel trên Biển Đỏ phóng tên lửa nhắm vào các thủ lĩnh Hamas ở Qatar bằng phương thức có thể vượt qua hệ thống phòng không và tránh xâm nhập không phận bất kỳ nước nào ở Trung Đông.

15 loại vitamin và dưỡng chất giúp làn da khỏe mạnh

Làm đẹp

12:16:30 20/09/2025

Vitamin A cần thiết cho cả lớp biểu bì và hạ bì. Dưỡng chất này giúp ngăn ngừa tổn thương collagen do ánh nắng, thúc đẩy quá trình lành vết thương và hỗ trợ hoạt động của tuyến dầu. Thiếu vitamin A dễ khiến da khô, ngứa, thậm chí nổi mụ...