Món kem đu đủ vừa ngon vừa rẻ mà đơn giản ngay tại nhà
Món kem đu đủ vừa ngon vừa rẻ mà cực kỳ hấp dẫn không những tốt cho sức khỏe mà còn là món ăn giải nhiệt hiệu quả, nhất là trong những ngày hè nóng bức.
Món kem đu đủ vừa ngon vừa rẻ
Nguyên liệu làm món kem đu đủ vừa ngon vừa rẻ:
1 miếng đu đủ chín.
200ml nước dừa tươi.
2-3 thìa sữa đặc.
1 thìa cà phê nước cốt chanh.
Máy xay sinh tố.
Khuôn kem.
Cách làm món kem đu đủ vừa ngon vừa rẻ:
Bước 1:
Bạn gọt vỏ đu đủ cho sạch sau đó dùng thìa gạt bỏ hết phần ruột, hạt đu đủ cho sạch sẽ rồi đem cắt miếng nhỏ, khi xay sẽ dễ hơn.
Đu đủ gọt vỏ cắt miếng nhỏ
Bước 2:
Cho đu đủ vào máy xay sinh tố, thêm nước dừa tươi, sữa đặc, nước cốt chanh vào cùng.
Cho đu đủ cùng các nguyên liệu vào máy xay
Bước 3:
Đậy nắp và xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Xay nhuyễn đu đủ
Bước 4:
Rót hỗn hợp kem đu đủ vào khuôn tùy thích và đem cất ngăn đá tủ lạnh vài tiếng cho kem đông lại.Khi ăn bạn lấy kem ra khỏi khuôn thưởng thức.
Rót hỗn hợp kem đu đủ vào khuôn
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
2 cách làm kem đu đủ mát lạnh thơm ngon đơn giản tại nhà
Xua tan cái nóng vào những ngày hè oi bức với món kem đu đủ thơm dẻo, ngọt ngào đem lại cho bạn những cảm giác mát lạnh, sảng khoái. Cùng vào bếp trổ tài món kem này bằng cách làm siêu nhanh siêu đơn giản nhé!
1. Kem đu đủ
Nguyên liệu làm Kem đu đủ
Đu đủ chín 1 trái
Video đang HOT
Đu đủ 1 trái
Fresh cream 100 gr (hoặc whipping cream)
Sữa bột 2 muỗng canh (loại tùy chọn)
Đường 50 gr
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, muỗng, khuôn, giấy bạc,...
Cách chế biến Kem đu đủ
1
Sơ chế và xay nhuyễn đu đủ
Đu đủ chín gọt bỏ vỏ và phần hạt bên trong sau đó cắt miếng vuông nhỏ cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay đến khi đu đủ nhuyễn ra là được.
2
Xay hỗn hợp đu đủ với kem sữa đường
Tiếp đến cho 100gr fresh cream (hoặc whipping cream) và 50gr đường vào đu đủ vừa xay rồi tiếp tục xay cho đường tan hoàn toàn.
Cho tiếp 2 muỗng canh sữa bột vào và xay đến khi hỗn hợp đu đủ nhuyễn mịn và hòa quyện với nhau.
3
Hoàn thành
Chuẩn bị 1 cái khuôn và cho hỗn hợp đu đủ vừa xay vào, dùng giấy bạc đậy kín lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4 tiếng.
Sau đó lấy kem ra cho vào máy xay sinh tố xay thêm 1 lần nữa để kem thật nhuyễn mịn, khi đông sẽ không bị dăm đá rồi cho lại vào khuôn.
Lúc này bạn dùng giấy bạc đậy kín lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm khoảng 8 - 10 tiếng cho kem đông cứng lại là hoàn thành rồi.
4
Thành phẩm
Kem đu đủ với màu vàng tươi đẹp mắt cùng hương thơm thoang thoảng dịu nhẹ hấp dẫn.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được kem có độ dẻo mịn với vị ngọt ngào tự nhiên từ đu đủ hòa quyện cùng độ béo ngậy của kem sữa mang lại cảm giác mát lạnh cực sảng khoái.
2. Kem đu đủ túi
Nguyên liệu làm Kem đu đủ túi
Đu đủ chín 1 kg
Sữa đặc 380 gr (khoảng 1 hộp)
Sữa tươi 220 ml (loại có đường hoặc không đường đều được)
Bột cốt dừa 1 muỗng canh (gói nhỏ 50gr)
Đường 100 gr Muối 1 ít
Hương vani 1/2 ống
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, tủ lạnh, thau, muỗng, rây,...
Cách chế biến Kem đu đủ túi
1
Sơ chế và xay đu đủ
Đu đủ bạn mang đi gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó bỏ đi phần hạt và chỉ, cắt khúc vừa ăn. Bạn nên lấy thật sạch phần ruột đu đủ để khi làm kem sẽ không bị đắng.
Cho đu đủ vào cối xay sinh tố, cho thêm 100ml nước và ấn xay đến khi đu đủ thật mịn là được.
Tiếp theo bạn cho đu đủ đã xay qua một cái rây và lọc để khi làm kem không bị đông đá nhé.
2
Làm hỗn hợp kem
Chuẩn bị một cái thau lớn và cho vào đó 380gr sữa đặc và cho vào đó thêm 250ml nước sôi, 1/2 ống hương vani khuấy đều cho sữa đặc tan.
Cho tiếp vào hỗn hợp sữa 1/2 muỗng cà phê muối, 100gr đường tiếp tục khuấy.
Cuối cùng bạn cho 2200ml sữa tươi và 1 muỗng canh bột cốt dừa vào, khuấy thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau để có hỗn hợp sữa thật ngon.
Để có hỗn hợp kem hoàn chỉnh bạn cho toàn bộ phần nước đu đủ đã chuẩn bị vào hỗn hợp sữa, khuấy đều tay là được.
Lưu ý nhỏ:
Bạn có thể không cần cho thêm hương vani vì bột cốt dừa đã có sẵn rồi.Bạn có thể dùng sữa tươi không đường hoặc có đường đều được.Lượng đường trong kem bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị.
3
Tạo hình và làm đông
Cho hỗn hợp kem vào trong túi ni long loại nhỏ (loại đựng sinh tố) hoặc khay làm kem chuyên dụng và để vào ngăn đông để qua đêm là dùng được.
4
Hoàn thành
Như vậy là đã có ngay món kem đu đủ mát lạnh để bạn nhâm nhi trong ngày nắng nóng rồi. Vị kem béo ngậy, thơm mùi đu đủ thanh mát vô cùng sẽ làm bạn phải mê mệt.
Có món thạch này làm siêu dễ mà thành phẩm xứng đáng được 10 điểm: Ai ăn cũng phải khen! Thạch đu đủ cốt dừa dễ làm mà ngon lắm, chị em nhớ thử nha.Ăn cơm tối xong mà có đĩa thạch đu đủ cốt dừa này để tráng miệng thì tuyệt vời luôn chị em ơi! Món thạch này dùng để chống đói buổi xế chiều cũng rất hợp lý đấy. Thạch đu đủ cốt dừa nè Nguyên liệu làm thạch đu...