Món hàu nướng phô mai con bò cười ngon béo ngậy

P.V15:22 15/09/2021

Món hàu nướng phô mai con bò cười thơm ngon béo ngậy. Phần thịt hàu vàng ươm, hương vị thanh ngọt hòa quyện cùng nước sốt phô mai tan chảy ăn mãi mà không ngán.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm hàu nướng phô mai con bò cười này ngay nhé!

Món hàu nướng phô mai con bò cười ngon béo ngậy

Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai con bò cười:

Hàu sữa: 12 con.

Sữa tươi: 120ml.

Sốt Mayonnaise: 50g.

Phô mai con bò cười: 8 miếng.

Sữa đặc: 50g.

Nước cốt chanh: 10ml.

Cách làm món hàu nướng phô mai con bò cười:

Bước 1:

Bước làm đầu tiên là chúng ta cùng đi sơ chế hàu nhé!

Hàu rửa sạch sau đó tách lớp vỏ trên.Tiếp đến rửa lại hàu với nước rồi để ráo chờ chế biến.

Hàu tách vỏ trên rửa sạch rồi để ráo

Bước 2:

Bước làm tiếp theo chúng ta cùng đi làm phần sốt phô mai để chế biến món hàu được thơm ngon hơn:

Video đang HOT

Bạn cho phô mai cùng với 120ml sữa tươi, 50g sữa đặc, 50g sốt mayonnaise vào hấp cách thuỷ.Dùng muỗng khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hoà tan đều, mịn thì tắt bếp.

Làm phần sốt phô mai

Bạn thêm vào 10ml nước cốt chanh, trộn đều cho hỗn hợp quyện lẫn vào nhau là được.

Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp trộn đều

Bước 3:

Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu và làm xong phần nước sốt, bạn hãy chuẩn bị sẵn bếp than để chúng ta tiến hành đem hàu đi nướng:

Bạn cho hàu lên bếp than khi thấy hàu hơi săn bạn cho tiếp phần sốt phô mai vừa pha lên trên hàu rồi nướng thêm khoảng vài phút.Khi thấy hàu chín đều, có mùi thơm bạn gắp hàu xuống và thưởng thức.Khi ăn bạn chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt ( tùy thích).

Nướng hàu

Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm bạn đã hoàn thành xong món ăn thơm ngon béo ngậy từ hàu rồi đấy.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và hãy đổi vị cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo ăn là ghiền không thể ngừng

Hàu là một món ngon từ biển xanh vô cùng hấp dẫn, với vị mặn, bùi tự nhiên của hàu nướng với phô mai chắc chắn sẽ là món nướng tuyệt phẩm. Cùng vào bếp thực hiện ngay món nướng này nhé!

Nguyên liệu làm Hàu nướng phô mai

Hàu sữa 2 kg

Phô mai con bò cười 8 miếng

Nước mắm 2 muỗng canh

Đường 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua hàu tươi ngon

Để làm món hàu nướng phô mai ngon, bạn nên chọn hàu còn nguyên vỏ hoặc hàu đã tách vỏ nhưng không tách rời thịt hàu ra khỏi vỏ và còn nguyên phần nước biển.Ưu tiên chọn mua hàu ngắn, mình tròn, không quá to và có phần chóp, đây là những con hàu có nhiều thịt hơn.Chọn mua hàu còn khép chặt vỏ, khi cầm lên lắc thì nghe tiếng động. Nếu không có tiếng thì đây là hàu đã chết khô.Đối với hàu còn nguyên vỏ, bạn nên mua hàu xong rồi nhờ người bán cạy vỏ hộ vì vỏ hàu rất khó tách, bạn chỉ cần mua về rồi sơ chế sơ qua là được.Đối với hàu đã tách vỏ sẵn, bạn nên chọn những con có phần thịt hàu bám chặt và lấp đầy vỏ hàu, đây là những con hàu mới được cậy hoặc chưa để lâu.Tránh chọn hàu có thể dễ dàng tách rời vỏ bằng tay hoặc hàu đã tách vỏ bị khô, đây là những con hàu đã chết hoặc để lâu rồi.

Cách chế biến Hàu nướng phô mai

Sơ chế hàu

Hàu sau khi được mua về bạn dùng bàn chải vừa chà vừa rửa hàu dưới vòi nước chảy, đặc biệt là phần miệng hàu, để phần bùn đất của hàu được rửa trôi thật sạch.

Sau khi hàu đã được rửa sạch sẽ không còn bùn đất thì bạn rửa hàu lại với nước sạch và để ráo.

Để tách vỏ hàu dễ dàng hơn, bạn trụng sơ hàu với nước sôi trong khoảng 2 - 3 phút rồi đổ ra, để hàu nguội rồi dùng dao tách hàu ra là được.

Nước sôi sẽ làm hàu tự hé và bạn có thể dễ dàng tách vỏ hàu. Cẩn thận, vỏ hàu rất nóng nên hãy để hàu nguội bớt không thì dễ bỏng lắm.

Cách tách vỏ hàu nhanh, đơn giản: Bạn có thể tách vỏ hàu bằng 1 trong những cách sau

Cách 1: Bạn có thể nướng hàu trên bếp lửa khoảng 3 phút cho đến khi vỏ hàu tự hé. Lúc này, bạn để nguội một chút rồi tách vỏ hàu ra.

Cách 2: Dùng kéo cắt mép vỏ hàu khoảng 1 cm để tạo ra khe hở, sau đó, dùng mũi kéo áp sát mép trên, chen vào khe hở và dùng lực đè mạnh xuống rồi nạy ra vỏ hàu ra. Sau đó bạn chà rửa hàu cho thật sạch là được.

Làm sốt phô mai

Cho 2 muỗng canh nước mắm ra chén hoà tan với 1 muỗng cà phê đường. Sau đó cho 1 miếng phô mai con bò cười vào đánh đều tay cho tới khi phô mai được mịn không bị vón cục.

Tiếp tục quá trình cho tới miếng thứ 8 là ta đã hoàn thành xong sốt phô mai.

Nướng hàu phô mai

Cho hàu lên vỉ nướng (hàu sẽ ngon hơn khi nướng cùng với bếp than) cho tới khi thịt hàu săn và co lại thì cho 1 lượng vừa đủ sốt phô mai lên trên hàu.

Nướng thêm 3 - 5 phút cho hàu chín đều và sốt phô mai được sánh sệt hơn trước và có mùi thơm đặc trưng là được.

Lưu ý: Không nướng hàu trực tiếp trên bếp gas sẽ gây nổ vỏ hàu, rất nguy hiểm bạn nhé!

Thành phẩm

Vị mặn nhẹ của hàu cùng với vị béo của sốt phô mai tạo nên 1 món ăn ngất ngây, không thể cưỡng lại được. Hàu sẽ ngon hơn khi dùng nóng nhé!

Cuối tuần cả nhà cùng thưởng thức món hàu nướng phô mai cực thơm ngon bổ dưỡng ! Hướng dẫn cách làm món hàu nướng phô mai cực thơm ngon, bổ dưỡng: Hàu nướng luôn là món ăn mình rất khoái khẩu, thịt hàu tươi được nướng xèo xèo cùng với các loại nguyên liệu và gia vị thơm ngon tạo nên món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.