món gỏi ngó sen tai heo

Món ăn bổ dưỡng từ sen (phần 4)

Ngó sen, thịt gà (hoặc cá), me, muối, đường, nước mắm, ngò gai, ớt. Ngó sen cắt khúc, làm sạch, ngâm nước chanh cho trắng. Vớt ra để ráo. Thịt gà (hoặc cá) ướp muối, nước mắm, đường. Xào thịt cho săn, châm thêm nước lọc nấu sôi, cho me ...

Top những cái to lớn-dài-già nhất Việt Nam

Sau đây là một số kỷ lục to lớn nhất Việt Nam được xác lập từ đầu năm tới nay:

[Chế biến] – Gỏi ngó sen

Ngó sen cắt khúc, ngâm nước chanh cho không đen, dùng đũa quậy lấy xơ, ngâm với dấm đường (pha ít chua ngọt) trước 1 ngày (có thể mua ngó sen ngâm chua sẵn ở chợ). Chắt bỏ nước dấm...

Đi ăn lòng xào nghệ ở khu chợ Bà Hoa

Cái vị beo béo, dai dai của lòng già, vị đắng của củ nghệ tươi, thanh thanh của hẹ, cay cay của hành tây, ớt tươi cùng giọng nói trọ trẹ trong khu chợ Bà Hoa khiến khách tha phương...