Món gỏi đu đủ ba khía mang vị ngon đặc trưng

Món gỏi đu đủ ba khía với nước trộn chua ngọt, cay cay hòa quyện với độ giòn của đu đủ, đậu đũa và mùi ba khía nồng đậm sẽ kích thích vị giác của người ăn.

Món gỏi đu đủ ba khía mang vị ngon đặc trưng

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ ba khía ngon hấp dẫn:

Đu đủ xanh: 300 gram.

Mắm ba khía: 50 gram.

Tôm khô: 30 gram.

Đậu đũa: 50 gram.

Cà chua bi: 50 gram.

Tỏi: 1 củ.

Ớt: 4 quả .

Rau răm: 30 gram.

Động phộng rang: 30 gram.

Ngò gai: 30 gram.

Chanh: 1 quả.

Gia vị: đường, nước mắm.

Cách làm món gỏi đu đủ ba khía ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Đu đủ xanh bạn rửa sạch và bào thành những sợi nhỏ.Cà chua bi cắt nhỏ, đậu đũa bạn cắt ngắn.

Chuẩn bị đu đủ và cà chua

Tôm khô cho ngâm trong nước khoảng 10 phút.

Ngâm tôm trong nước

Rau răm, ngò gai đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.Tỏi bạn bỏ vỏ, ớt rửa sạch bỏ cuống.

Rau răm, ngò gai thái nhỏ

Chanh vắt kỹ lấy nước cốt.

Chanh vắt lấy nước cốt

Bước 2:

Cho vào tô tôm khô, 20 gram đường, tỏi, ớt, 30 ml nước nắm và 50 ml nước cốt chanh.Dùng chày giã nhuyễn, giã càng nhuyễn gỏi sẽ càng.

Giã tôm khô

Cho đu đủ bào vào tô, 50 gram đậu đũa, 50 gram cà chua bi, 30 gram rau răm, 30 gram đậu phộng, 30 gram ngò gai và 50 gram mắm ba khía vào. Tiếp tục dùng chày giã nhuyễn, vừa giã vừa trộn cho gia vị thấm đều với nhau.

Trộn gỏi đu đủ ba khía

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!