Món giò sống bọc trứng cút chiên xù ngon lạ miệng

P.V14:20 14/10/2021

Món giò sống bọc trứng cút chiên xù là sự kết hợp độc đáo giữa những quả trứng cút xinh xinh cùng với giò sống được chiên xù giòn tan mang một giá trị dinh dưỡng rất cao.

Đặc biệt món này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giò sống giàu dinh dưỡng có tác dụng bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B.

Món giò sống bọc trứng cút chiên xù ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món giò sống bọc trứng cút chiên xù:

Trứng cút: 10 trái

.Giò sống: 150g.

Cà chua.

Dưa leo.

Cải mầm.

Các gia vị như tiêu, muối, bột nêm, dầu ăn và bột chiên giòn.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món giò sống bọc trứng cút chiên xù:

Bước 1:

Video đang HOT

Bạn chọn những cái giò còn tươi mới, mua về rửa sạch bỏ xương rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với gia vị.Nêm vừa ăn rồi viên thành từng viên tròn.

Giò sống viên thành từng viên tròn

Trứng cút bạn rửa sạch và luộc chín, sau đó bóc vỏ.

Trứng cút luộc chín bóc vỏ

Bước 2:

Bạn bắc lên bếp một cái chảo lớn, cho dầu ăn vào đun sôi.Trong khi đợi dầu sôi bạn bọc từng viên thịt giò sống xay nhuyễn xung quanh trứng cút.Sau đó thả cẩn thận từng viên vào chảo dầu chiên thật vàng giòn.

Đun sôi dầu cho giò sống bọc trứng cút vào chiên

Bước 3:

Khi từng viên giò đã chín vàng giòn, bạn vớt ra và cho lên giấy thấm dầu.Cải mầm bạn đặt lên đĩa trang trí hình tổ chim cùng với cà chua và dưa leo thái lát, cho trứng cút bọc giò sống lên giữa và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món trứng cút sốt me chua chua ngọt ngọt ngon hết ý

Món trứng cút sốt me với hương vị chua ngọt mặn nhẹ hài hòa, đậm đà gia vị nước sốt, nhân bên trong nóng hổi, thơm bùi tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình.

Món trứng cút sốt me chua chua ngọt ngọt ngon hết ý

Nguyên liệu làm món trứng cút sốt me chua ngọt:

300gr trứng cút.

1,5 thìa nước cốt me.

2 thìa đường.

1 thìa cà phê hạt nêm.

1 thìa tương ớt.

1/2 thìa cà phê tiêu.

1 thìa vừng trắng rang chín.

2 nhánh hành lá

.1/2 củ tỏi.

1,5 thìa nước mắm.

1 xíu muối.

3 thìa nước.

Dầu ăn.

Cách làm món trứng cút sốt me chua ngọt:

Bước 1:

Bạn đem rửa sạch trứng cút sau đó đổ nước vào nồi và cho trứng cút vào cùng, đun sôi thì để lửa nhỏ vừa và luộc cho trứng chín.Vớt trứng ra cho vào chậu nước lạnh, ngâm trứng 10 phút rồi đem bóc sạch vỏ và dùng giấy thấm cho khô ráo.

Trứng cút luộc chín bóc vỏ

Bước 2:

Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.Pha hỗn hợp nước sốt me: Bạn cho nước cốt me, đường, nước mắm, tương ớt, hạt nêm, tiêu, 3 thìa nước, 1 xíu muối rồi khuấy đều cho đường tan hết là được.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 3:

Cho nhiều dầu vào chảo rồi đun cho dầu đủ nóng sau đó cho trứng cút vào chiên, đảo đều và chiên cho tới khi phần vỏ trứng cút hơi se lại thì vớt ra, để ráo dầu.Không nên chiên trứng cút quá lâu sẽ làm cho vỏ trứng bị dai mất ngon.

Chiên trứng cút

Bước 4:

Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo cho tỏi băm và phi cho thơm mới đổ bát nước sốt me vào cùng, lắc nhẹ chảo và đun cho hỗn hợp nước sốt sôi lên.

Lúc này bạn cho tất cả trứng cút vào cùng và đảo đều, rim cho nước sốt me ngấm đều vào trứng và nước sốt có độ sền sệt thì cho hành lá lên trên và tắt bếp.Nêm nếm lại sao cho món trứng cút sốt me có vị chua ngọt như ý trước khi tắt bếp.Xúc trứng cút sốt me ra đĩa rồi rắc thêm 1 chút vừng trắng rang chín lên trên, ăn cùng với cơm rất ngon miệng.

Cho trứng cút và nước sốt me vào chảo đảo đều

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món thịt kho tàu với trứng cút mang vị ngon đặc trưng Món thịt kho tàu với trứng cút được làm từ các nguyên liệu quen thuộc hàng ngày như là thịt lợn, trứng chim cút kết hợp cùng gia vị nấu chung, tạo nên hương vị đặc trưng tạo ra món ăn mới lạ đổi vị cho cả nhà. Món thịt kho tàu với trứng cút mang vị ngon đặc trưng Nguyên liệu làm...