Món giò heo hầm coca mềm thơm hết ý

P.V06:36 12/10/2021

Món giò heo hầm coca thơm ngậy, ngon hết ý thích hợp cho bữa cơm tối trời mát. Cách chế biến món ngon này lại vô cùng đơn giản.

Món giò heo hầm coca mềm thơm hết ý

Nguyên liệu làm món giò heo hầm coca thơm ngậy:

Giò heo: 1kg.

Coca: 1 lon.

ỏi: 4 tép.

Rượu nấu ăn : 2 muỗng canh.

Gừng : 1 nhánh.

Hành khô: 1 củ.

Gia vị: Đường, dầu ăn , nước tương , muối…

Giò heo

Cách làm món giò heo hầm coca thơm ngậy:

Video đang HOT

Bước 1:

Giò heo các bạn nên chọn phần chân trước để nhiều thịt và mềm hơn.Giò heo đốt sạch lông và chặt thành các miếng vừa ăn.Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Gừng thái lát mỏng.

Giò heo chặt miếng vừa ăn

Bước 2:

Giò heo đem luộc sơ với nước muối loãng và vài tép gừng, sau đó đổ ra rửa sạch với nước cho hết mùi hôi.Để giò heo ra rổ cho ráo nước.

Giò heo đem luộc sơ với nước muối loãng

Bước 3:

Cho một chút dầu vào chảo đun nóng .Sau đó, cho hai muỗng canh đường vào đun cho đến khi chuyển sang màu nâu cánh gián thì đổ giò heo vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 5 phút.

Bước 4:

Tỏi, hành phi thơm. Đổ coca, nước tương và rượu vào chảo giò heo. Sau đó cho tỏi hành đã phi thơm, gừng vào chảoTiếp đến, đổ nước sâm sấp phần giò heo và hầm cho đến khi nước cạn, giò heo nhừ và quyện màu coca.Cuối cùng bạn trút món ngon ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món giò heo hầm đậu nành ngon bổ dưỡng

Món giò heo hầm đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng lại rất dễ dàng thực hiện, sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn để đổi vị cho cả gia đình.

Giò heo hầm đậu nành ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu giò heo hầm đậu nành bổ dưỡng:

2 cái giò heo.

30gr đậu nành vàng.

2 củ hành tây.

3 miếng gừng.

1 muỗng canh rượu nấu.

Muối, tiêu.

Nguyên liệu phần nước sốt:

2 muỗng cà phê dầu mè

2 muỗng cà phê dầu ớt

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê giấm

Hành lá

Cách nấu món giò heo hầm đậu nành bổ dưỡng:

Bước 1:

Ngâm đậu nành vàng trong nước sạch khoảng 40 phút, lặt bỏ hạt hỏng.Giò heo cạo sạch lông, chặt miếng vừa ăn, rửa sạch.Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vuông.Gừng cạo sạch vỏ, cắt lát mỏng, đập giập.

Đậu nành vàng

Bước 2:

Cho giò heo vào nồi chần giò heo qua nước sôi có thêm 1 muỗng canh nước mắm, để loại bỏ gân máu.Sau đó, vớt ra cho vào thau nước lạnh để giò heo trắng.

Bước 3:

Cho đậu nành, hành tây và chân giò vào nồi áp suất.Thêm nước vào xâm xấp mặt chân giò (cách chân giò khoảng 2cm).Để lửa vừa hầm trong 1 giờ cho chân giò mềm ngon. Sau đó, tắt bếp, nêm ít muối vừa ăn.

Thưởng thức giò heo hầm đậu nành

Bước 3: Làm phần nước sốt:

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo.Thêm 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê dầu ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê giấm vào khuấy đều cho sền sệt là được.Tắt bếp, để nguội làm sốt chấm.Rắc thêm hành lá vào.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Đặc sản miền Tây ngon tuyệt nhất định không thể bỏ qua Bún cá thanh ngọt, lẩu mắm thơm nồng hay cháo cá lóc đậm đà... là những món đặc sản miền Tây Nam bộ mà bạn không nên bỏ qua. Bún cá. Bún cá: Đây là một món đặc sản miền Tây với những biến tấu khác nhau như bún cá Châu Đốc, bún cá Kiên Giang, bún cá Sóc Trăng,... Không giống món...