Món gan heo xào dưa chua ngon không bị hôi
Món gan heo xào dưa chua tuy có cách làm đơn giản nhưng mang lại món ăn thơm ngon chuẩn vị hấp dẫn cả gia đình đảm bảo ai cũng thích.
Món gan heo xào dưa chua ngon không bị hôi
Nguyên liệu làm gan heo xào dưa chua ngon chuẩn vị:
200gr gan heo.300gr dưa chua.
Cà chua.Hành lá, tỏi.
Gia vị: Đường, bột nêm, bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm món gan heo xào dưa chua ngon chuẩn vị:
Bước 1:
Rửa sạch gan heo sau đó thái thành miếng vừa ăn rồi bỏ vào chén ngâm với nước muối trong thời gian 30 phút rồi vớt ra.Đem gan heo ướp gia vị trong 15 phút.Dưa chua rửa sơ qua, vắt bỏ nước.Hành lá nhặt bỏ gốc, rửa sạch, phần củ hành đập dập băm nhỏ, phần lá thì cắt khúc.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Cà chua bổ miếng cau.
Video đang HOT
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào sau đó cho tỏi và củ hành đã được băm nhỏ vào phi thơm.Tiếp tục cho gan vào xào vừa chín tới, tắt bếp và múc gan ra đĩa.
Bước 3:
Dùng chiếc chảo vừa xào gan, cho thêm chút dầu ăn và cho cà chua vào đảo đến khi cà chua mềm ra.Khi cà chua đã mềm thì tiếp tục đổ dưa chua vào xào chung, nếu thấy cạn nước có thể cho thêm vào để xào đến khi dưa chín mềm.Cho thêm gan vào đảo đều tay, bỏ thêm hành lá và tắt bếp.Múc gan heo xào dưa chua ra đĩa và dùng chung với cơm nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cá hồi kho tộ vừa lạ vừa quen ăn cực ngon
Món cá hồi kho tộ có màu vàng ươm đẹp mắt, thịt cá hồi đậm vị và béo ngọt kết hợp cùng nước kho khi ăn sẽ tạo hương vị cay cay và sẽ rất ngon khi ăn với cơm trắng.
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, loại cá này có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn trong đó phải kể đến món cá hồi kho tộ.
Món cá hồi kho tộ vừa lạ vừa quen ăn cực ngon
Nguyên liệu làm cá hồi kho tộ vừa lạ vừa quen ăn cực ngon:
400 gam cá hồi.
Tỏi, hành tím, hành lá, ớt.
Sữa tươi không đường.
Gia vị: Bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, muối, dầu ăn, nước màu.
Cách làm món cá hồi kho tộ vừa lạ vừa quen ăn cực ngon:
Bước 1:
Cá hồi bạn rửa sạch, cắt bỏ vây cá, đánh sạch vảy cá, loại bỏ hoàn toàn mỡ bụng và ruột của cá.Tiếp tục dùng muối hột chà sát bề mặt thịt và bên trong bụng để loại bỏ chất nhờn và khử bớt mùi tanh của cá.Cuối cùng, bạn dùng sữa tươi không đường để rửa cá lần cuối để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh .
Các loại rau củ như tỏi, hành tím thì bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ và băm nhuyễn.Ớt rửa sạch bỏ cuống.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2:
Cho cá hồi vào tô sau đó cho tiếp vào 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu và 3 muỗng canh nước mắm sau đó trộn đều và để 30 phút để cá thấm đều gia vị.
Bước 3:
Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào chờ dầu nóng lên thì cho tỏi và hành tím đã băm vào phi cho thơm.Sau đó bạn cho vào nồi 20ml nước lọc sau đó cho cá vào và kho ở lửa vừaBạn nấu tiếp ở lửa vừa trong vòng 2 - 5 phút nữa thì tắt bếp, cho hành lá và ớt vào nữa là xong.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể có cho mình món ăn ngon và độc đáo cho cả nhà thưởng thức rồi. Các bạn hãy lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài ngay nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm gà nướng muối sả thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng Các món gà nướng với lớp da giòn rụm, phần thịt mềm được nêm nếm vừa phải là một món ăn mà cả gia đình ai ai cũng thích mê. Các bạn cùng vào bếp với Điện máy XANH để học ngay công thức gà nướng muối sả lạ miệng, thơm ngon ngay hôm nay nhé! Nguyên liệu làm Gà nướng muối sả...