Món Galbi-gui tại Sườn nướng Hàn Quốc

Món nướng kiểu Hàn Quốc tuy đã hiện diện nhưng vẫn còn mới mẻ và cuốn hút đa với đa số thực khách.

Không biết từ bao giờ, đồ nướng Hàn Quốc trở thành một “thương hiệu”, một xu hướng ẩm thực hấp dẫn thực khách khắp năm châu. Sự đặc biệt của đồ nướng theo phong cách Hàn Quốc chính là cách nướng thịt bằng bếp củi than truyền thống để những miếng thịt mang hương vị ngon nhất. Đặc biệt, tại đây, trong những món nướng còn có món Galbi-gui, hay còn gọi là sườn nướng. Xương sườn bò được cắt khúc vừa ăn rồi ướp qua đêm cùng hành tây, tỏi, đường, dầu mè và nước tương, sau đó đem nướng. Đây cũng chính là món ăn chủ đạo của quán ăn Sườn nướng Hàn Quốc.

Nằm ngay quận 1 thành phố mang tên Bác (4/4 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Đakao, quận 1, TP HCM), quán ăn Sườn nướng Hàn Quốc được thiết kế theo phong cách đậm chất xứ sở kim chi hiện đại. Theo chị Trinh, chủ quán ăn, yếu tố quan trọng để có được món sườn nướng ngon miệng, hấp dẫn thực khách chính là khâu chọn lựa nguyên liệu. Sườn bò tại Sườn nướng Hàn Quốc hầu hết đều là loại sườn bò ngon, được nhập khẩu từ Mỹ qua nhiều khâu lựa chọn kỹ càng. Sau đó, những miếng sườn này được sơ chế và tẩm ướp với loại nước sốt cổ truyền, để cho hương vị ngon và làm hài lòng mọi thực khách. Ngoài ra, để giúp món ăn này trở nên độc đáo hơn chính là ở công nghệ nướng. Bếp nướng tại quán là loại bếp có công nghệ hiện đại tại Hàn Quốc, giúp thực khách được thưởng thức món nướng theo đúng nghĩa với hương vị thơm ngon nhất.

Ngoài sườn nướng là món chủ đạo, quán còn phục vụ những món ăn đậm chất xứ sở kim chi khác nhằm đáp ứng các yêu cầu đa dạng của thực khách. Bên cạnh đó, nhắc đến món ăn Hàn Quốc không thể không nhắc đến các món panchan (đồ ăn phụ đi kèm kiểu Hàn Quốc). Tại quán, các món panchan đi kèm hầu hết đều là những đặc sản thường thấy trên những bộ phim truyền hình Hàn.

Với giá cả khá cạnh tranh cùng sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên trẻ trung, thân thiện, quán sẽ mang đến những bữa ăn đậm đà hương vị xứ Hàn đến tất cả mọi người.

Minh Thư

Theo ngôi sao