Món bít tết sườn nướng thơm nức đây!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 50ml dầu ô liu

- 125ml rượu vang

- 1 miếng bít tết sườn lớn

- 6 – 8 lát thịt hun khói thái mỏng

- 20gr phô mai nghiền

- 2 củ tỏi, 20gr mùi tây thái nhỏ

- 2 quả ớt ngọt đỏ

- Một ít lá húng quế và hạt tiêu xay

- Gia vị, hạt tiêu

Đến phần hành động này:>:D

Bước 1:

– Trước tiên, dùng dao cắt đôi thịt ra nè.

Bước 2:

– Trộn đều dầu ô liu với rượu vang, tỏi, một nửa mùi tây và hạt tiêu. Rùi ướp đều lên thịt và để trong ngấm trong 2 giờ nghen.

Bước 3:

– Trong lúc chờ đợi mình cắt đôi và nướng ớt cho tới khi vỏ chín ruộm nà.

Bước 4:

- Sau đó, tách vỏ và đặt lên trên thịt.

Bước 5:

– Tiếp theo, đặt thịt hun khói lên trên rùi rắc thêm pho mai, mùi tây, húng, hạt tiêu, gia vị và cuộn lại nha!

Bước 6:

– Giờ thì buộc chặt lại bằng chỉ rùi cho vào lò nướng chừng 15 – 20 phút cho thịt chín nghen!

Chuẩn bị thưởng thức thui nào!

Thái lát mỏng ra trông thật hấp dẫn nà!

Nhìn rất giống món “sushi” bít tết phải hem nào?!

Theo PLXH