Món gà xào đậu phộng ngon tuyệt của người Hoa
Món gà xào đậu phộng lạ miệng thơm ngon là món ăn ngon tuyệt của người Hoa. Đây sẽ là gợi ý hoàn hảo đổi vị cho bữa cơm chiều của gia đình bạn!
Món gà xào đậu phộng ngon tuyệt của người Hoa
Nguyên liệu làm món gà xào đậu phộng ngon hấp dẫn:
Thịt gà ( Ức gà).
Tiêu 1 / 2 muỗng cà phê.
Muối 1 muỗng cà phê.
Hành boa rô 1 / 2 cây.
Bột bắp 1 muỗng canh.
Dầu ăn 2 muỗng cà phê.
Ớt 3 trái (Khô).
Nước tương 3 muỗng canh.
Tỏi băm 2 muỗng cà phê.
Giấm 1 muỗng canh.
Video đang HOT
Cách làm món gà xào đậu phộng ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Thịt gà rửa sạch, cắt hạt lựu.Sau đó ướp với một muỗng cà phê muối, tiêu.
Thịt gà cắt hạt lựu
Bước 2:
Hành boa rô và ớt rửa sạch, cắt khúc nhỏ.Pha hỗn hợp sốt: 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh bột bắp, khuấy tan đều.
Bước 3:
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đổ đậu phộng vào chiên vàng.
Rồi múc ra chén.
Cho đậu phộng vào chiên vàng
Bước 4:
Thịt gà sau khi ướp khoảng 10-15 phút thì đem xào sơ bằng chảo vừa chiên đậu xong.Cũng múc ra chén riêng.
Xào sơ thịt gà
Bước 5:
Cho một muỗng cà phê dầu vào chảo, phi thơm đầu hành boa rô và ớt khô.Sau đó đổ hỗn hợp sốt vào nấu sôi.
Phi thơm đầu hành cho hỗn hợp sốt vào nấu sôi
Bước 6:
Đổ thịt gà vào nước sốt đang sôi, đảo đều cho thịt gà thấm gia vị.Thêm phần đậu phộng đã chiên vàng vào. Cuối cùng có thể rắc thêm chút hành boa rô, dùng nóng.
Đổ thịt gà vào nước sốt đang sôi đảo đều
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món mì trường thọ của người Hoa
Món mì trường thọ có nguồn gốc từ người Hoa, vừa ngon miệng lại rất ý nghĩa thay lời chúc phúc cho người thân trong dịp mừng tuổ.i mới của ai đó với hy vọng cầu chúc cho người ấy mạnh khỏe, sống lâu trăm tuổ.i.
Mì trường thọ không giống với mì bình thường, sợi mì trường thọ rất dài và khi ăn không được cắn sợi đứt mì mà phải ăn hết một hơi.
Món mì trường thọ của người Hoa
Nguyên liệu làm mì trường thọ của người Hoa:
1 gói mì sợi vàng.
5 cái nấm đông cô khô.
Hẹ.
Gia vị: đường, muối, sốt tương đen, dầu mè, dầu ăn, nước tương, dầu hào, tiêu.
Cách làm món mì trường thọ của người Hoa:
Bước 1:
Ngâm nấm đông cô trong nước khoảng 30 phút để nấm mềm ra, sau khi ngâm xong cho nấm qua rổ để ráo nước.Nếu nấm không khô nước kịp thì bạn có thể dùng khăn giấy thấm nhẹ nhàng cho nhanh khô.Thái nấm thành những lát mỏng.Hẹ rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng 2 - 3cm.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2:
Đun sôi nước rồi cho mì vào luộc, luộc khoảng 4 - 5 phút, thấy mì đã mềm thì vớt ra để sang một bên cho ráo nước.
Luộc mì
Bước 3:
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng lên cho nấm, hẹ vào, đảo đều tay, khi nấm vừa chín tới thì cho mì vào xào chung.Nêm vào 2 muỗng canh sốt tương đen, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê dầu mè, muỗng cà phê tiêu, muỗng cà phê muối, đảo đều tay cho các loại gia vị thấm vào mì.
Làm mì trường thọ
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Nấu chè Ỷ đầy sắc màu đón Tết đoàn viên Chè Ỷ là món ăn truyền thống của người Hoa ở Sóc Trăng. Những viên bột nếp tròn, nhỏ được tạo màu từ nguyên liệu thiên nhiên mang lại hương vị ẩm thực ngọt ngào. Không khí Trung thu năm nay có lẽ khác hẳn mọi năm bởi tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp. Trong căn bếp nhỏ của mình, nữ...