Món đùi gà rim coca cola thơm cay lạ miệng

Món đùi gà rim coca cola thơm cay lạ miệng là món ăn ngon tuyệt hấp dẫn người thưởng thức ngay từ miếng đầu tiên. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món đùi gà rim coca cola này ngay nhé!

Món đùi gà rim coca cola thơm cay lạ miệng

Nguyên liệu làm món đùi gà rim coca cola ngon lạ miệng:

Đùi gà.

Gia vị: rượu trắng, coca cola, nước tương, bột ngọt.Một nhánh gừng nhỏ.Một vài cây hành lá.

Cách làm món đùi gà rim coca cola ngon lạ miệng:

Bước 1:

Đùi gà rửa sạch rồi để ráo nước, gừng cạo sạch vỏ và thái lát, hành lá nhặt sạch, rửa lại với nước.Phần đầu trắng của hành lá các bạn cắt khúc, còn phần thân xanh thái thật nhỏ.Các nguyên liệu khác bày sẵn ra để các bước sau lấy cho dễ.

Đùi gà rửa sạch rồi để ráo nước

Bước 2:

Lấy một cái tăm và chọc vào thịt gà cho thủng nhiều lỗ. Còn phần mặt sau thì các bạn dùng dao khía rách vài đường.Bắc một nồi nước lên bếp, mở lửa lớn và cho vào vài lát gừng cùng một chén nhỏ rượu trắng vào cùng nước.Khi nước sôi thì các bạn cho đùi gà vào luộc sơ qua khoảng 2-3 phút. Sau đó vớt đùi gà ra để ráo nước.

Ướp gà cùng gia vị

Bước 3:

Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào làm nóng.Sau đó các bạn cho đùi gà vào chiên hơi vàng đều cả hai mặt thì cho thêm gừng và phần đầu trắng của hành lá vào.Đảo gà đến khi gà dậy mùi thơm thì các bạn cho khoảng 150ml coca vào chảo.

Chiên gà

Bước 4:

Đun thêm khoảng 5 phút thì các bạn cho thêm một ít nước tương vào. Sau đó vặn lửa lớn để kho gà.Khi nước sôi lớn thì các bạn vặn nhỏ lửa xuống chỉ để lửa liu riu.Kho thêm khoảng 30 phút nữa thì các bạn cho thêm 2 thìa cà phê bột ngọt rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.

Kho thịt gà

Bước 5:

Khi nước dùng chỉ còn lại sền sệt thì tắt bếp và rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên.Sau đó các bạn múc đùi gà ra đĩa và ăn nóng với cơm nhé.

Khi nước dùng chỉ còn lại sền sệt thì tắt bếp

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!