Món dưa góp từ dưa chuột giòn ngon
Món dưa góp từ dưa chuột giòn ngon rất dễ ăn và còn giúp cho bữa ăn của gia đình không bị ngán bởi vị ngọt ngọt, giòn giòn và thanh mát.
Món dưa góp từ dưa chuột giòn ngon
Nguyên liệu làm món dưa góp từ dưa chuột giòn ngon:
3 quả dưa chuột.
2 củ cà rốt.
1 củ tỏi.
3 quả chanh.
2 quả ớt nhỏ.
Đường, mì chính, bột canh.
Rau húng, rau mùi, rau kinh giới.
Cách làm món dưa góp từ dưa chuột giòn ngon:
Video đang HOT
Bước 1:
Các bạn mang dưa chuột ngâm vào 1 chậu nước sạch có cho thêm chút muối.Cà rốt các bạn đem rửa sạch rồi thái thái lát mỏng hoặc tỉa hình hoa tùy thích.
Bước 2:
Sau khi ngâm dưa chuột khoảng 20 đến 30 phút các bạn vớt ra rổ cho ráo nước rồi cắt chéo hay bổ dọc thì tùy các bạn.Để cho món ăn thêm đẹp mắt các bạn có thể dùng nạo gọt cứ 1 đường thẳng gọt vỏ thì 1 đường thẳng để vỏ.
Bước 3:
Chuẩn bị một cái bát tô to rồi cho cà rốt và dưa chuột vào.Phần rau thơm các bạn đem sơ chế rồi thái nhỏ khoảng chừng 1cm.Tiếp theo các bạn cho nước mắm, mì chính, nước cốt chanh và ớt vào tô rồi xóc nhẹ.Để dưa góp không chảy nhiều nước các bạn đừng xóc kỹ quá nhé!
Bước 4:
Sau khi đã xóc đều lên các bạn để đó 1 lúc rồi rắc rau thơm lên là xong.Muốn dưa góp được ngon thì các bạn nhớ là khi nào gần đến bữa thì hãy làm nhé vì dưa góp để lâu sẽ mất giòn không ngon đâu.
Thưởng thức món dưa góp từ dưa leo
Với cách làm dưa góp này các bạn có thể chế biến món này thường xuyên để bổ sung vào thực đơn hằng ngày để chống ngán vì có quá nhiều món ăn có sự góp mặt của dầu mỡ.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Giòn giòn chua ngọt món dưa góp su hào cà rốt "kích thích" ngon miệng !
Hướng dẫn cách làm món dưa góp su hào cà rốt giòn giòn chua ngọt "kích thích" ngon miệng:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Su hào: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Dưa chuột: 1 quả
Rau húng, tỏi, ớt
Gia vị: giấm, đường, nước mắm
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: su hào gọt vỏ, các nàng có thể thái su hào thành những miếng dài dài hoặc lát mỏng tùy sở thích. Mình thì 1/2 củ su hào thái thành từng miếng dài có độ dày vừa phải, 1/2 củ thái lát vuông cho đẹp. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa phải như su hào. Dưa chuột ngâm rửa sạch, mình thường ngâm nước muối pha loãng cho dưa chuột được sạch vì muốn măm cả vỏ cho giòn. Ngâm nước muối chừng 15 phút rùi đem dưa chuột rửa sạch trực tiếp dưới vòi nước, để ráo rùi thái thành những miếng vừa ăn như hình dưới nhé. Rau húng các nàng rửa sạch, ngâm nước muối loãng, rửa lại sạch rùi để ráo. Sau đó thái nhỏ rau húng
Bước 2: Cho cà rốt và su hào vào trong một cái bát tô. Cho vào trong tô 1 thìa muối, xóc đều cho muối thấm vào nguyên liệu
Tỏi đập dập, ớt rửa sạch thái lát
Bước 3: Tiếp đó, chúng mình đi pha nước mắm trộn nộm nhé. Phần nước mắm này khá quan trọng vì nó tạo nên hương vị "chủ chốt" cho món nộm ấy. Món dưa góp của chúng mình ngon hay không là ở khâu trộn nước mắm này đó. Cho khoảng 3 thìa nước mắm ngon ra bát, thêm 2 thìa dấm táo (mình sử dụng dấm táo vì dấm táo thường thơm và có độ chua nhẹ dịu hơn so với dấm trắng thông thường), 2 thìa cà phê đường, 1 chút nước cốt chanh, ớt thái lát, tỏi đập dập. Khuấy đều cho các gia vị được hòa tan với nhau
Bước 4 : Su hào và cà rốt sau khi xóc muối ở bước 2, các bạn rửa qua bằng nước đun sôi để nguội , để ráo rùi cho vào 1 cái tô đủ rộng. Thêm dưa chuột vào xóc đều
Bước 5: Đổ hỗn hợp nước mắm trộn dưa góp vừa pha ở bước 3 vào bát dưa góp. Ở bước này, các nàng đeo bao tay vào, cho từ từ nước mắm thôi, vừa cho vừa nếm thử đến khi thấy vừa độ mặn thì dừng lại. Đeo bao tay vào bóp và trộn đều cho nộm được ngấm gia vị. Các nàng nên bóp chừng 3 phút để gia vị được ngấm sâu vào bên trong dưa góp, sẽ đậm đà vừa dưa góp sẽ giòn hơn. Tiếp đó, chúng mình nếm thử, nếu thấy nhạt hoặc chưa đủ ngọt hay chua, các nàng cho thêm gia vị sao cho món dưa góp nổi bật lên vị chua chua ngọt ngọt là đạt yêu cầu nhá
Cuối cùng, chúng mình chỉ việc cho rau húng vào, trộn đều là có ngay đĩa dưa góp giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ngon hết ý. Nhất là những hôm chế biến những món chiên rán hay món ăn nào ngấy ngấy 1 chút mà có bát dưa góp chua ngọt thơm ngon thế này thì đảm bảo cả thịt lẫn dưa góp đến hết bay trong vòng một nốt nhạc ấy. Cách làm món dưa góp su hào dưa chuột lại cực kỳ đơn giản phải không nào? Chúng mình còn có thể chế biến món ăn này cho dịp tết cổ truyền sắp tới cùng với "thịt mỡ dưa hành" thì món ăn sẽ càng thêm phần thơm ngon hơn nữa. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
Món dưa góp kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà Món dưa góp kiểu Hàn Quốc có vị giòn thơm của trái cây cùng rau củ, lại đầy đủ vị chua cay mặn ngọt nên khá hấp dẫn.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món dưa góp kiểu Hàn này ngay nhé! Dưa góp kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà Nguyên liệu làm dưa góp...