Món đậu phụ nhồi thịt hấp đổi vị cho cả nhà
Món đậu phụ nhồi thịt hấp rất mềm thơm và thấm đượm nước xốt đậm đà. Món ăn có vị đậm đà mà vẫn thanh, ăn cùng cơm và đĩa rau muống luộc sẽ là rất tuyệt đấy!
Nguyên liệu làm món đậu phụ nhồi thịt hấp:
200g thịt heo xay hoặc băm.
100g đậu phụ chiên.
Hành, gừng.
45ml nước tương.
Hạt nêm, đường.
1 thìa cafe bột bắp.
Video đang HOT
Cách làm món đậu phụ nhồi thịt hấp:
Bước 1:
Băm nhỏ hành, gừng và cho vào tô đựng thịt.Thêm bột bắp, 1 thìa cafe hạt nêm và 15ml nước tương vào tô đựng thịt, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút..Chần sơ đậu qua nước sôi cho mềm, sau đó vắt khô rồi cắt một đường ở giữa miếng đậu.
Bước 2: Pha nước xốt:
Bạn khuấy đều 30ml nước tương, bột bắp, và một ít nước lọc. Sau đó cho vào đĩa đậu hũ, hấp cách thủy khoảng 15 phút là được.Hoặc bạn có thể đun sôi nước xốt trong nồi riêng rồi sau khi hấp đậu bạn chan phần nước xốt lên cũng được.
Nhồi thịt vào đậu rồi đem hấp chín
Bạn vẫn quen thuộc với cách làm đậu phụ nhồi thịt chiên. Cách ăn như thế cũng khá ngon miệng tuy nhiên lại mau ngán bởi khi chiên đậu vừa khô lại vừa ngấm dầu mỡ. Để món đậu phụ nhồi thịt bớt ngán và dễ ăn hơn trong mùa nắng nóng sắp tới, bạn hãy thử với cách hấp đậu nhé. Đậu phụ nhồi thịt hấp có vị đậm đà mà vẫn thanh, ăn cùng cơm và đĩa rau muống luộc sẽ là rất tuyệt đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món đậu phụ chiên trứng muối ăn là mê
Món đậu phụ chiên trứng muối khá đơn giản, lạ miệng và vô cùng bắt mắt sẽ giúp bữa cơm trưa của gia đình trở nên hấp dẫn hơn.
Món đậu phụ chiên trứng muối ăn là mê
Nguyên liệu làm món đậu phụ chiên trứng muối bắt mắt:
2 bìa đậu phụ.
4 lòng đỏ trứng vịt muối.
1 quả trứng gà.
Bột chiên giòn, chiên xù, dầu ăn, gia vị, hành lá.
Cách làm món đậu phụ chiên trứng muối bắt mắt:
Bước 1:
Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.
Bước 2:
Lăn đậu qua bột chiên xù, rồi cho đậu vào chảo chiên vàng.Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 thìa canh dầu ăn cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.
Bước 3:
Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu ăn ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt bếp rồi trộn mỡ hành vào là xong.Cuối cùng bạn vớt đậu chiên trứng muối ra đĩa và thưởng thức trong bữa cơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món nui xào thập cẩm chay hấp dẫn Món nui xào thập cẩm chay hấp dẫn ngon đậm đà với hương vị từ rau củ, vừa giàu chất xơ, vitamin rất tốt cho sức khỏe, lại không gây ngấy. Món ăn có cách chế biến nhanh và rất tiện lợi. Món nui xào thập cẩm chay hấp dẫn Nguyên liệu làm món nui xào thập cẩm chay ngon hấp dẫn: Rau...