Món đậu mơ kẹp phô mai chiên giòn rụm hấp dẫn
Món đậu mơ kẹp phô mai chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm đem lại cảm giác mới lạ cho bữa ăn của gia đình bạn.
Món đậu mơ kẹp phô mai chiên giòn rụm hấp dẫn
Nguyên liệu làm món đậu mơ kẹp phô mai chiên:
Đậu phụ mơ (Bắc): 5 miếng
Phomai cứng: 100g.
Húng lủi, húng quế, tía tô, lá chanh (Bắc): mỗi loại 10g.
Ớt băm: 1m.
Dầu ăn, tương ớt.
Bột chiên gà giòn.
Sốt Mayonnaise
Trang trí: Xà lách, ớt xoăn, húng lũi.
Cách làm món đậu mơ kẹp phô mai chiên:
Bước 1:
Video đang HOT
Đậu phụ cắt làm 2, rạch một đường ở giữa.
Phô mai cắt miếng 2×3cm.
Lá chanh, tía tô, lá húng quế cắt sợi. Húng lủi lặt riêng từ lá.
Tạo hình, gấp đôi một sợi rau thơm với một miếng phômai, cho vào giữa miếng đậu (mỗi miếng là một loại rau thơm khác nhau).
Đậu phụ cắt làm đôi
Bước 2:
Lăn miếng đậu qua Bột chiên gà giòn, cho áo đều xung quanh
.Đun nóng dầu, cho miếng đậu kẹp phomai chiên cho lớp vỏ ngoài vừa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu
.Pha sốt: trộn đều 2M sốt Mayonnaise, 1M tương ớt và 1m ớt băm
.Ăn nóng, chấm với xốt mayonnaise trộn.
Lăn miếng đậu qua Bột chiên gà giòn
Mách nhỏ:
Chọn loại đậu phụ chưa chiên, có độ cứng vừa phải, không quá mềm để không bị bể.
Không chiên quá lâu, để phomai có độ mềm vừa phải thì sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cơm hến đơn giản tại nhà
Món cơm hến ngon mới lạ không chỉ giúp bạn đổi khẩu vị những ngày nắng mà đây còn là món ngon tuyệt vời bạn có thể tự chế biến tại nhà để đãi bạn bè nữa đấy.
Món cơm hến đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm cơm hến ngon tuyệt hấp dẫn:
0.5 kg hến tươi.
1 bát cơm trắng.
30 g đậu phộng rang bóc vỏ.
20 g mè rang.
30 g da heo.
1 quả khế.
2 muỗng canh mắm ruốc Huế.
30 g tỏi băm, hành tím băm
.Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, tiêu, hạt nêm.
Các loại rau thơm ăn kèm: xà lách, húng lủi, húng cây, rau răm, ngò.
Cách làm món cơm hến ngon tuyệt hấp dẫn:
Bước 1:
Hến tươi rửa sạch, cho vào nồi nước với một ít muối và gừng đập dập rồi mang đi luộc chín.Khi hến chín thì đãi lấy phần thịt hến.Phần nước luộc hến thì lọc lấy nước trong.Pha nước ruốc:
Bạn cho nước ruốc vào nồi nước luộc hến, cho thêm một ít đường, ít hạt nêm rồi khuấy đều, nêm nếm vừa ăn.
Sơ chế phần hến
Bước 2:
Da heo rửa sạch, thái miếng vừa rồi chiên giòn.Cơm: bạn nên sử dụng loại gạo dẻo, thơm để nấu cơm. Khi cơm chín, bạn để nguội rồi đánh tơi hạt.Rửa sạch các loại rau thơm ăn kèm, để ráo nước rồi thái nhỏ.Khế rửa sạch, thái sợi nhỏ.
Cơm nấu chín rồi để nguội
Bước 3:
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm.Tiếp đến bạn cho phần thịt hến vào chảo, cho thêm một ít muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu rồi xào nhanh cho vừa miệng thì tắt bếp.
Bạn cho một ít cơm trắng vào tô, lần lượt cho thịt hến, da heo, đậu phộng rang, mè rang và các loại rau thơm vào tô.Chỉ cần trộn đều lên và chan nước ruốc đã pha vào là bạn đã có ngay một tô cơm hến ngon tuyệt.
Xào hến
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm gỏi dưa leo sụn gà chua ngọt giòn ngon hấp dẫn đổi vị bữa ăn Một món gỏi hấp dẫn đổi vị bữa ăn, kích thích vị giác, vô cùng lạ miệng chính là gỏi dưa leo sụn gà chua ngọt giòn ngon. vào bếp và đem đến cho gia đình những món ăn từ gà hấp dẫn này ngay thôi nào! Nguyên liệu làm Gỏi dưa leo sụn gà Sụn gà 400 gr Dưa leo 2 quả...