món của người hoa

Hấp ghẹ bằng nước sôi hay lạnh đều chưa chuẩn, làm theo cách này đảm bảo hết mùi tanh, thịt ngọt ai cũng mê

Món cua, ghẹ hấp được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết cách hấp giữ được vị ngọt đậm đà của hải sản. Hôm nay chúng ta sẽ học cách hấp cua ghẹ chuẩn vị nhất.

Khu phố người Hoa khắp thế giới vắng lặng, bị xa lánh vì dịch corona

Từ London đến Melbourne, các khu phố người Hoa trở nên vắng lặng khác thường. Những doanh nghiệp hay nhà hàng không thể ngăn được nỗi sợ của người dân về dịch Covid-19.

Nhà thờ khắp châu Á vắng vẻ vì dịch bệnh, tín đồ không bắt tay nhau

Nhiều đền, chùa và nhà thờ ở nhiều nước châu Á đang bị đóng cửa hoặc áp dụng các biện pháp phòng ngừa sự lây lan nhanh chóng của virus corona chủng mới.

Người Việt hải ngoại hạn chế đi chợ Tàu để phòng corona

Trung tâm Eden vốn lúc nào cũng nhộn nhịp, đặc biệt là trong dịp cuối tuần ở ngoại ô thủ đô Washington. Nhưng đối lập với cảnh đông đúc, tất bật ở các cửa tiệm của người Việt thì k...

Loại bánh truyền thống của Trung Quốc, dân Việt đua nhau mua về cúng Tết

Dù chưa đến Tết, những mâm bánh có hình cá chép - món bánh truyền thống của người Hoa thường được cúng dịp Tết đã được nhiều người Việt đặt hàng.

Xuýt xoa cua sốt ớt Singapore

Có rất nhiều gia vị trong món cua này, để rồi thành phẩm là một tổng hòa thật đẹp mắt và ngon miệng. Với cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến đặc sản c...

Nữ sinh Đồng Tháp mang 2 dòng máu Việt – Trung, sở hữu vòng eo 55cm nhỏ khó tin

Sở hữu vòng eo chỉ 55cm, bông hồng lai Đoan Nghi tự tin diện những trang phục ôm sát người, giúp tôn được vóc dáng chuẩn và đẹp cuốn hút, không chỉ riêng với trang phục áo dài trắn...

Cách làm 3 món cua ngon

Hôm nay bạn hãy trổ tài với món cua khoải khẩu của cả nhà nhé! Bạn sẽ nấu món cua nào?

Từ Quảng Nam nghĩ về Huế

Đến Quảng Nam, được thăm Khu đô thị cổ Hội An, khu đền tháp Mỹ Sơn, Tượng đài Bà mẹ Việt Nam anh hùng, tôi như thêm yêu mảnh đất và con người nơi đây.Từ đây lại nghĩ về TP Huế cũng...

Cua sốt ớt món ngon không thể phớt lờ tại Singapore

Năm 1956, Cher Yam Tian và chồng Lim Choo Ngee bắt đầu bán món cua nấu với sốt cà chua, kế tiếp tăng hương vị món ăn bằng cách thêm sốt ớt. Họ bán hàngtrong một chiếc xe đẩy cạnh s...

Được mất sau 3 năm Campuchia đặt cược làn sóng đầu tư TQ

Sihanoukville cách Bắc Kinh hơn 3.500 km nhưng trông giống một thành phố Trung Quốc hơn là Campuchia. Ba năm làn sóng đầu tư từ đại lục, nơi này được gì, mất gì?

Học đầu bếp Nhật cách bóc cua không sót thịt

Không cần lo lắng trong khâu chuẩn bị hay thưởng thức thịt cua bị gián đoạn, bạn sẽ thoải mái tận hưởng vị ngon của loại hải sản cao cấp này với cách bóc vỏ hiệu quả sau.

Những món ngon của người Hoa ở Sài Gòn có dịp nên thử

Sài Gòn là một trong những thành phố có cộng đồng người Hoa đông nhất, vậy nên không khó để tìm ra những món ngon của người Hoa ở đây.

Bạn đã có dám thử món cua ngâm nước tương?

Nổi tiếng với vị mặn... quá mức, Ganjang gejang (cua ngâm nước tương) đã thách thức rất nhiều thực khách du lịch đến Hàn Quốc.

Cách ăn cua chuẩn sang chảnh lại “chẳng bỏ sót” tí thịt cua nào

Cua là món khoái khẩu của vô số người. Chú cua tươi rói mới vớt từ biển lên, được đem rửa sạch, hấp khoảng 10 thôi là có ngay món cua hấp tuyệt cú mèo rồi.

Ba quán hủ tiếu sa tế được chế biến công phu ở Sài Gòn

Món ăn gia truyền của người Hoa được chế biến cầu kỳ với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

9 món ngon phải thử quanh khu người Hoa ở Sài Gòn

Bạn nên thử hủ tiếu xào cho bữa sáng, hoành thánh hay há cảo vào buổi xế chiều và mì cá viên cà ri lúc tối.

Nhà thờ hơn 100 tuổi phong cách ‘lai’ Á – Âu ở Sài Gòn

Nhà thờ Cha Tam độc đáo bởi sự kết hợp kiến trúc Gothic Châu Âu với yếu tố văn hóa của người Hoa.

Cách nấu Chè Mè Đen – Chí Mà Phù thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu chè mè đen hay là chè vừng đen rất ngon mà bổ dưỡng nha các bạn. Chè mè đen là một món chè bổ dưỡng của người Hoa vì vậy mà đôi khi người ta gọi là chí mà phù, chí mà phủ.

Có gì đặc biệt ở quán khổ qua cà chớn mà hút khách?

Nhiều người thích thú với quán khổ qua cà chớn không chỉ bởi thức ăn ở đây ngon, được chế biến ngay tại chỗ trước sự chứng kiến của thực khách, mà họ còn thích thú với cái tên nghe...

Ý nghĩa không ai ngờ của những món ăn phiên âm tiếng Hoa, bất ngờ nhất là món số 3

Bò bía, dầu cháo quẩy, chí mà phù... có mấy ai hiểu được hết nghĩa thật của những cái tên chúng ta gọi hằng ngày này?

Honda Jazz bán chạy ở Malaysia, ế ẩm ở Việt Nam

Kể từ khi xuất hiện ở Malaysia vào năm 2003, Honda Jazz đã thu hút sự quan tâm không nhỏ của người tiêu dùng nước này.

Người Hoa rất thích các món ăn vặt liên quan tới trứng và đây là loạt “bằng chứng”

Bạn có nhận ra không, người Hoa dường như có một sự yêu thích với các món ăn vặt từ trứng, từ món có hình dạng giống cả một buồng trứng cho đến các cách nấu sáng tạo với trứng khôn...

Quán chè Hà Ký nổi tiếng Sài Gòn, hơn 30 năm thực đơn chưa bao giờ cũ

Nằm trên đường Châu Văn Liêm, Q.5, TP.HCM, Hà Ký nổi danh với các món chè mang dấu ấn người Hoa khu Chợ Lớn. Quán chè cha truyền con nối này ra đời từ 3 thập kỷ trước. Khởi điểm ch...

Ghé quán bánh hẹ người Hoa hơn 70 năm ở Chợ Lớn

Bánh hẹ gồm lớp vỏ bột gạo dai dai mềm mềm bao gọn bên trong là phần nhân lá hẹ được tẩm ướp gia vị đậm đà. Bánh hẹ là một trong những món ăn đặc sắc của người Hoa ở Chợ Lớn.

Cà phê vợt Ba Lù người Hoa bán từ 2 giờ sáng trong chợ Phùng Hưng

Quán cà phê vợt Ba Lù có lịch sử lâu đời ở quận 5 nằm trong chợ Phùng Hưng. Nếu tới uống cà phê sáng khách hàng phải dừng xe ở cổng chợ rồi đi bộ vào.

MÌ sụa Bạc Liêu là món gì, có ngon như lời đồn

Mì sụa là món ăn có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa ở khu vực Bạc Liêu, Sóc Trăng. Sụa có nghĩa là trường thọ chính vì thế món ăn này thường được ăn vào dịp Tết hoặc sinh nhật. Mì...

Bí ẩn 13 cái chết trong đêm với biểu tượng quỷ dữ: Hành tung bất định của hung thủ

Với những nỗ lực truy bắt hung thủ của cả cảnh sát và người dân, yên bình dường như đã trở lại trong khu vực. Tuy nhiên, niềm vui chưa được bao lâu thì bi kịch lại ập tới.

Sau 8 tháng gây sốt, mâm cua dì Ba lên báo ngoại, ngạc nhiên với bình luận của dân mạng

Bẵng đi một thời gian, đến nay sau 8 tháng gây sốt mạng xã hội Việt, "mâm cua dì Ba" bất ngờ lên cả báo nước ngoài.

Cách làm bánh bột lọc siêu nhanh, siêu đơn giảnNhững quán mì vằn thắn ngon nhất ở Hà Nội

Mì vằn thắn nguyên gốc ở đất Quảng Đông, Trung Quốc, được đưa vào Hà Nội khoảng những năm ba mươi của thế kỉ trước. Từ một món ăn của người Hoa, lâu ngày trở nên phổ biến ở Thủ đô.

Có một Hong Kong thu nhỏ mới toanh tại Đà Lạt

Với phong cách trang trí dân dã, đậm màu sắc Hong Kong, homestay ở Đà Lạt đem đến cho du khách những góc chụp ảnh tuyệt đẹp, đồng thời mang họ về với một phố hội xưa đầy hoài niệm.

Tiệm mì “cha truyền con nối”, ngon nức tiếng ở Sài Gòn

Tiệm mì ở đường Lê Văn Sỹ, quân Tân Bình hay Võ Văn Tần, quận 3 (Sài Gòn) là 2 tiệm mì có thâm niên, cha truyền con nối. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng nên bỏ qua món ăn ngon nức tiế...

Rực rỡ sắc màu lễ hội đèn lồng ở Đài Loan

Mỗi năm tổ chức một lần, và thường kéo dài khoảng 15 ngày vào đúng dịp Tết Nguyên tiêu...

4 loại bánh đặc trưng ngày Tết của người Hoa ở Sài Gòn

Bánh tài lộc, bánh phát tài, bánh tổ, bánh đường được dùng để trang trí ban thờ ngày Tết truyền thống của người Hoa.

Cách ăn sáng của người Sài Gòn xưa mà không phải ai cũng biết: Quẩy nóng chấm cà phê sữa

Chúng ta đã biết quẩy nóng đa-zi-năng như thế nào, nhưng không ngờ còn có thể kết hợp với cà phê sữa để tạo ra một món ăn sáng phổ biến một thời của người dân Sài Gòn.

Khám phá hàng mía hấp lá dứa hiếm hoi còn sót lại, nơi lưu giữ hương vị bình dị của Sài Gòn xưa

Vào những buổi tối cuối năm trời se lạnh, được sưởi ấm bằng món mía hấp ngọt thanh, nóng hổi như thế này thì còn gì bằng.

Xe cháo vỉa hè, quán mì gốc Hoa có thâm niên lâu năm ở Sài Gòn

Xe cháo nằm ở quận 5 với bí quyết nấu của người Hoa, quán mì ăn kèm hoành thánh, sủi cảo ở đường Võ Văn Tần, quận 3 là những địa điểm được nhiều người yêu thích ẩm thực Hoa tìm đến...

Quán hủ tiếu 75 năm ở Sài Gòn đông nghịt khách từ mờ sáng

Gia đình anh Phát dậy từ sớm chuẩn bị các nguyên liệu để kịp phục vụ khách lúc 5h30.

Vòng quanh các nước châu Á thưởng thức các món ăn cổ truyền

Vào mỗi dịp năm mới, người dân các nước châu Á đều chế biến các món ăn độc đáo, công phu để mừng năm mới, hy vọng năm tốt đẹp, rực rỡ.

Quán bún mắm đúng vị miền Tây giữa chợ Hoa Sài Gòn

Hương vị đặc trưng của miền Tây khiến thực khách ăn xong còn thòm thèm muốn ăn thêm tô nữa.

Ở Vũng Tàu có một loại mì đặc biệt khi ăn phải tung hứng lên trời tới 1 mét rưỡi mới đúng kiểu

Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng là nơi có nhiều hải sản tươi ngon mà còn ẩn chứa hàng loạt món ăn độc lạ, hấp dẫn khác mà ai đến đây cũng không thể kiềm lòng được.

Quán bún bò Huế 28 năm trong chợ người Hoa ở Sài Gòn

Tóc đã hai màu, hai chị em bà Hương vẫn duy trì góc hàng nhỏ cuối chợ Thiếc, đường Phó Cơ Điều, quận 11.

Ngoài đường Hà Tôn Quyền thì vẫn có những địa chỉ bán sủi cảo ngon có tiếng khác để bạn thưởng thức ở Sài Gòn

Sài Gòn nổi tiếng là nơi có rất nhiều món ăn ngon của người Hoa như cháo tiều, khổ qua cà ớt, hủ tiếu, chè Hoa... Trong số đó thì sủi cảo cũng là một món ăn rất đặc trưng và thường...

Đi tìm PadThai qua sợi phở Việt

Để làm nên PadThai, các nguyên liệu bắt buộc phải có là sợi phở, tôm, đậu hũ, trứng, giá, hẹ, đậu phộng và nước sốt me.

5 quán phở với đủ cách nấu khác nhau ở trung tâm Sài Gòn

Thực khách có thể thưởng thức phở chuẩn vị Bắc hoặc chế biến theo kiểu của người Hoa.

Tổng tập những món ăn siêu kinh dị, chỉ nghe tên đã có người “sợ chết khiếp” ở Giang Tô, Trung Quốc

Ẩm thực Giang Tô như là một người đẹp phương Nam có y thuật tài tình nhưng ít ai biết rằng, nơi đây vẫn có một số món ăn đầy kinh dị.

Quán mì gốc Hoa hơn nửa thế kỷ ở chợ cơ khí Sài Gòn

Quán ăn của bà Mỹ thu hút thực khách vào mỗi sáng nhờ hương vị thơm ngon của các món mì, hủ tiếu và bò kho.

Những món xôi ngọt đã làm “rung động” biết bao con tim người Sài Gòn

Những món xôi ngọt bùi béo này đã làm nhiều dân hảo ngọt ở Sài Gòn phải động lòng đấy.

Chiêm ngưỡng một góc đậm đà hơi thở Hongkong giữa lòng Sài Gòn

Có lịch sử hơn trăm năm với đặc trưng kiến trúc và lối sống đậm chất người Hoa, Hào Sĩ Phường chính là nét chấm phá đặc sắc trong khung cảnh tấp nập của đất Sài Gòn.

Xôi phá lấu, khâu nhục lạ miệng không phải ai cũng biết ở Sài Gòn

Xôi phá lấu, xôi khâu nhục là những món ăn không phải ai cũng biết ở Sài Gòn mà bạn nhất định nên thử khi du lịch đến thành phố sôi động này.