Món “cua 500 đồng” huyền thoại mà tuổi thơ ai cũng từng ăn ít nhất một lần, bây giờ có tiền cũng chưa chắc mua được
Chiếc bánh mì cua này là một kỷ niệm vô cùng đáng nhớ của thế hệ 8x, 9x…
Trong số rất nhiều các món ăn tuổi thơ huyền thoại, có lẽ nhiều người, đặc biệt là những ai thuộc thế hệ 8x, 9x từng rất gắn bó với món bánh mì cua.
Còn nhớ, cách đây vài chục năm, khi những bữa sáng hay món đồ ăn vặt chỉ có giá 200 hoặc 500 đồng thì món bánh mì cua này chính là một trong những món quà vô cùng xa xỉ với lũ trẻ nhỏ. Thời đó, mỗi chiếc bánh mì này có giá chỉ khoảng 500 đồng, vài năm sau có tăng giá nhưng cũng chỉ lên tới khoảng 1000 đồng.
Bánh mì chẳng có gì ngoài bột, thêm chút đường để tạo vị ngọt nhẹ. Ấy thế nhưng cái mùi thơm của bánh mì được nướng vàng ươm, vị bột mì ngọt ngọt này lại hấp dẫn biết bao nhiêu trẻ em thời đó. Điểm thu hút nhất có lẽ chính là hình dáng một chú cua béo mẫm béo mầm. Ở trên bánh mì cua thời trước còn có thêm 2 hạt đỗ đen để làm mắt cua, trông vô cùng xinh xắn nữa.
(Ảnh: Đỗ Như Hà – Ký Sự Đường Phố – BEATVN).
Video đang HOT
Sau bao năm nhìn lại chiếc bánh mì nay, có lẽ ai cũng nhớ ngay đến tuổi thơ của mình, nhất là khi hiện tại dù có tiền cũng chưa chắc mua được chiếc bánh mì này nữa.
- Thư X.: Ngày học cấp 2 lắm tiền mới có bánh mì cua mà ăn chứ tưởng à.
- A. Anh: Trời ơi cả bầu trời tuổi thơ ùa về…
- Tuấn B.: Giờ kiếm đâu con cua này nhỉ ngày xưa hay có lắm!
- P. Hà: Ngày xưa sáng nào cũng ăn sáng bằng con cua này, ăn mãi không biết chán.
- T. Hạnh: Mấy năm trước về quê tìm mua được 1 con mà giờ chẳng thấy đâu bán nữa rồi…
Dân mạng bất ngờ với món vỏ dưa hấu xào, hoá ra ở một số vùng trên Việt Nam còn là món ăn tuổi thơ của người địa phương
Vỏ dưa hấu xào còn là một món ngon, bổ dưỡng, rất quen thuộc với người dân một số tỉnh thành ở Việt Nam.
Về khoản ẩm thực, phải nói là hiếm nơi có sự sáng tạo, tận dụng tối đa thực phẩm như ở Việt Nam, đến cả vỏ dưa hấu - bộ phận tưởng như bỏ đi thì lại có thể chế biến được thành nhiều món ngon, trong đó có món vỏ dưa hấu xào còn trở thành món tuổi thơ dân dã của trẻ em một số vùng miền ở Việt Nam.
Mới đây trong nhóm ẩm thực Yêu Bếp với hơn 1,1 triệu thành viên, một bài đăng về món dưa hấu xào đã thu hút sự chú ý của dân mạng. Đa phần các ý kiến đều bày tỏ sự bất ngờ, thích thú vì không nghĩ đến dưa hấu lại có thể chế biến được thành một món ngon như vậy.
Theo chia sẻ của chủ bài viết, vỏ dưa hấu xào là món ăn tuổi thơ dân dã của trẻ em Long An thời xưa. Đến nay mỗi khi nhớ về đều thèm, và vì cách làm cực dễ nên có thể tự chế biến món này ở bất kỳ đâu, bất kỳ khi nào.
Món dưa hấu xào với mề gà của cô nàng.
Một số phản hồi của các thành viên về món vỏ dưa hấu xào:
- "Không nghĩ là vỏ dưa có thể tận dụng triệt để như này, không biết vị sẽ ra sao nữa".
- "Có lần mình từng đến nhà bạn ăn cũng có món vỏ dưa hấu kho thịt, ăn ngọt cực mà không bị kệch cỡm đâu".
- "Thấy bảo vỏ dưa hấu nhiều chất bổ mà không biết đến các cách nấu như nào cho ngon, cảm ơn chủ thớt".
- "Thêm món độc để đợt nghỉ lễ này thử rồi chị em".
Dành cho những ai chưa biết, vỏ dưa hấu có chứa nhiều axit amin citrulline - được cho là có khả năng cải thiện việc cung cấp oxi cho cơ bắp, giảm huyết áp và hoạt động như một nguồn chất xơ hiệu quả. Nhiều nơi có những cách chế biến khác nhau để tận dụng nguồn dinh dưỡng từ vỏ dưa hấu như kho, xào, trộn sống, nấu canh...
Vỏ dưa hấu khi thái lát mỏng rồi đem phơi 1 nắng.
Với món vỏ dưa hấu xào, chủ bài viết trên cũng chia sẻ cách sơ chế cho những ai cần: Vỏ dưa hấu chỉ dùng phần cùi màu trắng (vát bỏ hết phần ruột đỏ còn dính trên vỏ, gọt bỏ phần vỏ xanh), rửa sạch với nước muối. Để ráo sau đó thái sợi mỏng là có thể chế biến luôn hoặc mang phơi cho vỏ dưa hơi héo héo, thường phơi 1 nắng thì vỏ dưa sẽ ngon hơn, bớt nước nên săn lại giòn giòn, dễ thấm gia vị. Bạn có thể đem vỏ dưa hấu xào với thịt bò, thị heo, thịt gà, thị vịt, lòng, nấm, ớt xanh... đều ngon hết.
Dàn hot face đời đầu 'lột xác' nhờ dao kéo, thay đổi gu thời trang Loạt hot girl, hot boy đời đầu như Mi Vân, Vân Navy, Huỳnh Anh, Chan Than San đều có những thay đổi lớn trong sự nghiệp lẫn hình tượng cá nhân. Nguyễn Mi Vân (sinh năm 1988) là hot girl đời đầu được nhiều người trẻ thế hệ 8X và 9X đời đầu thần tượng. Dù đã là mẹ 2 con, không còn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"

Đăng bức ảnh phòng tắm bà ngoại U80 lên mạng, cháu gái làm lộ 1 bí mật khiến dân mạng sốc

Clip 27 giây chị gái dạy em trai học viral cõi mạng, thần thái cô chị đỉnh đến mẹ còn phải giật mình

Clip: Tài xế "liều mạng" chạy ngược chiều, lạng lách tránh cảnh sát giao thông, cảnh tượng sau đó khiến ai cũng bất ngờ!

Kết hôn với cô dâu 54 tuổi, chú rể 27 tuổi tỏ thái độ bất ngờ

Một cô gái độc thân 25 tuổi nên sống một cuộc sống tinh tế như thế nào?

Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'

Hành trình yêu thương, biết ôn cùng tiktoker Nguyễn Phương Anh

Con gái Đoan Trang nói 1 câu về lòng tốt, cư dân mạng đồng loạt khen: Khí chất đúng chuẩn Hoa hậu nhí!

Midu quay toàn cảnh trong biệt thự, nhưng diện mạo ở nhà của thiếu gia Minh Đạt mới là điều hấp dẫn

Món quà được người mẹ đặt giữa nhà và phủ chăn kín mít khiến dân tình hoài nghi, vài giây sau lại mỉm cười hạnh phúc

Loạt clip gây tranh cãi: 5h sáng đi chợ, nấu ăn, dọn nhà, chăm con, động lực nào khiến mẹ bỉm như siêu nhân vậy?
Có thể bạn quan tâm

Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"
Trắc nghiệm
23:28:19 11/03/2025
Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già
Hậu trường phim
23:27:06 11/03/2025
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy
Nhạc quốc tế
23:17:30 11/03/2025
Vén màn chuyện tình 6 năm của tài tử Kim Soo Hyun và bạn gái kém 12 tuổi
Sao châu á
23:10:57 11/03/2025
6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
Ẩm thực
22:57:20 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025