Món chuối chiên caramel thơm ngon tuyệt đỉnh
Món chuối chiên caramel vừa có mùi vị mới lạ cùng với màu sắc bắt mắt sẽ khiến bạn và gia đình thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức đấy.
Món chuối chiên caramel thơm ngon tuyệt đỉnh
Nguyên liệu làm món chuối chiên caramel ngon tuyệt:
Dầu ăn hoặc bơ.
4-5 quả chuối.
1 muỗng canh đường (tùy thích).
1 muỗng cà phê đường nâu.
Video đang HOT
Kem tươi, chocolate chip (tùy ý).
Cách làm món chuối chiên caramel ngon tuyệt:
Bước 1:
Chuối bóc bỏ vỏ, nếu là chuối tiêu thì các bạn cắt làm đôi còn nếu dùng chuối ngự thì giữ nguyên.
Bước 2:
Đun một ít dầu hoặc bơ trong chảo trên ngọn lửa nhỏ.Dầu sôi, các bạn cho đường vào khuấy đều tay.
Đun sôi dầu rồi cho đường vào khuấy đều tay
Khi đường chuyển sang màu đỏ nâu, các bạn cho chuối vào chiên.
Đường chuyển sang màu đỏ nâu thì cho chuối vào chiên
Bước 3:
Lật đều cho caramel bám vào hai mặt chuối.Vớt chuối ra đĩa cho nguội.Trang trí với kem hoặc chocolate chip tùy thích.
Lật đều cho caramel bám vào hai mặt chuối
Lưu ý khi làm món chuối chiên caramel:
Nên dùng chuối ngự bởi chuối ngự vừa rắn, ngọt nhẹ, khi chiên sẽ không bị nát.Thái chuối thành những hình thù mà bạn yêu thích trước khi chiên.Rắc thêm hạt mè lên trên cũng rất ngon – Nếu làm cho các bé, các mẹ có thể dùng những chiếc que xinh xắn, cắt nhỏ chuối rồi xiên vào que như vậy các bé sẽ thích hơn.
Chuối chiên caramel thơm lừng, độ ngọt vừa phải, khi ăn cùng kem thì mát lạnh sảng khoái xứng đáng là một món ăn vặt tuyệt đỉnh cho mùa hè đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Bánh chim gâu
Bánh chim gâu là món ăn độc đáo của đồng bào Cao Lan. Bánh không chỉ được gói vào dịp lễ, Tết của bà con dân tộc Cao Lan mà còn trở thành món ăn phổ biến được giới thiệu hầu hết vào các dịp lễ hội, hội chợ, chợ quê... lớn, nhỏ trong và ngoài tỉnh.
Người Cao Lan gọi là bánh chim gâu bởi lớp vỏ bọc ngoài bánh là những chiếc lá dứa rừng được đan thành hình con chim gâu (chim gâu là tên gọi khác của loài chim cu gáy). Họ cho rằng lá dứa rừng là một vị thuốc, do đó gói bánh bằng lá dứa rừng vừa tạo vị thơm ngon cho bánh, vừa chữa được bệnh.
Nguyên liệu chính để làm bánh là gạo nếp trộn với một ít muối cho đậm đà. Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị và sở thích, một số gia đình còn trộn thêm đỗ xanh, hay nhuộm màu cho gạo bằng các loại lá cây cơm đỏ, cơm tím hoặc ngâm gạo bằng nước tro. Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu cần thiết, họ khéo léo nhồi vào trong vỏ bánh hình chim gâu rỗng ruột được đan sẵn cho đến khi đầy thì đan kín lại.
Để có chiếc bánh thơm ngon thì công đoạn luộc cũng khá kỳ công. Trong suốt quá trình nấu, lửa phải đều và giữ chiếc bánh luôn ngập trong nước. Bánh sẽ chín sau khoảng 1 tiếng, sau đó vớt ra, để cho ráo nước và cắt đôi bánh ra để thưởng thức.
Bánh chim gâu gắn với truyền thuyết về tình mẫu tử thiêng liêng của chim gâu mẹ với chim con. Vì vậy, người Cao Lan gói bánh chim gâu còn muốn gửi gắm thông điệp về tình mẫu tử thiêng liêng, cao cả và tình thương yêu của những người thân trong gia đình đối với nhau.
Bánh ngô của người Mông Ngô là cây trồng gắn bó với đời sống đồng bào Mông từ bao đời nay. Vì vậy, các món ăn từ ngô cũng là món ngon phổ biến trong đời sống hàng ngày. Ngoài món mèn mén nổi tiếng thì bánh ngô được người Mông khá ưa chuộng. Bánh ngô chủ yếu được làm từ ngô nếp, thơm và dẻo. Khi những...