Món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt

Món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngon. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp cùng học cách nấu món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt này ngay nhé!

Món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt

Nguyên liệu nấu món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt:

300gr khoai lang.

250gr cốm.

1 chút vani.

80gr đường

.2 thìa bột năng

.Nước.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt:

Bước 1:

Cốm nhặt bỏ những hạt bị hỏng.Bột năng và nước cho vào bát con khuấy đều cho hòa tan.

Cốm nhặt bỏ những hạt bị hỏng

Bước 2:

Khoai lang nạo sạch vỏ, đem cắt thành những miếng vuông nhỏ, rửa lại cho sạch nhựa khoai.Cho lượng nước vừa đủ vào nồi nấu cho sôi thì cho khoai lang vào, nấu cho khoai vừa chín mềm.

Cho khoai lang vào nồi nấu chín

Bước 3:

Khi khoai đã chín thì thêm đường và khuấy đều cho đường tan hết, bạn có thể thêm hoặc bớt đường để món chè có độ ngọt như ý.

Khoai lang chín thì thêm đường vào khuấy đều

Bước 4:

Tiếp theo bạn cho cốm vào khuấy đều.

Cho cốm vào khuấy đều

Khuấy đều bát nước bột năng rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy để chè không bị vón cục.Khi thấy chè có độ sánh đặc như ý là dừng lại, nấu cho nồi chè sôi trở lại là tắt bếp sau đó cho vani vào khuấy đều.Múc chè cốm khoai lang ra bát thưởng thức khi còn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích.

Khuấy đều bát nước bột năng rồi cho vào nồi chè

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!