Món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt

P.V06:01 06/06/2022

Món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngon. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp cùng học cách nấu món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt này ngay nhé!

Món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt

Nguyên liệu nấu món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt:

300gr khoai lang.

250gr cốm.

1 chút vani.

80gr đường

.2 thìa bột năng

.Nước.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu món chè cốm khoai lang dẻo bùi thơm ngọt:

Bước 1:

Cốm nhặt bỏ những hạt bị hỏng.Bột năng và nước cho vào bát con khuấy đều cho hòa tan.

Video đang HOT

Cốm nhặt bỏ những hạt bị hỏng

Bước 2:

Khoai lang nạo sạch vỏ, đem cắt thành những miếng vuông nhỏ, rửa lại cho sạch nhựa khoai.Cho lượng nước vừa đủ vào nồi nấu cho sôi thì cho khoai lang vào, nấu cho khoai vừa chín mềm.

Cho khoai lang vào nồi nấu chín

Bước 3:

Khi khoai đã chín thì thêm đường và khuấy đều cho đường tan hết, bạn có thể thêm hoặc bớt đường để món chè có độ ngọt như ý.

Khoai lang chín thì thêm đường vào khuấy đều

Bước 4:

Tiếp theo bạn cho cốm vào khuấy đều.

Cho cốm vào khuấy đều

Khuấy đều bát nước bột năng rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy để chè không bị vón cục.Khi thấy chè có độ sánh đặc như ý là dừng lại, nấu cho nồi chè sôi trở lại là tắt bếp sau đó cho vani vào khuấy đều.Múc chè cốm khoai lang ra bát thưởng thức khi còn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích.

Khuấy đều bát nước bột năng rồi cho vào nồi chè

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Món chè cốm đỗ xanh vừa thơm vừa mát giải nhiệt ngày hè

Món chè cốm đỗ xanh thơm mát và bổ dưỡng với hương vị rất đặc trưng lại giúp giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng đảm bảo ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi món chè này.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chè cốm đỗ xanh thơm mát bổ dưỡng này ngay nhé!

Món chè cốm đỗ xanh vừa thơm vừa mát giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu làm món chè cốm đỗ xanh thơm mát bổ dưỡng:

200gr cốm dẹp.

150gr đỗ xanh không vỏ.

3 thìa bột năng,

3 thìa nước.

250gr đường phèn.

1 lít nước

. Cách làm món chè cốm đỗ xanh thơm mát bổ dưỡng:

Bước 1:

Đỗ xanh vo sạch rồi ngâm nước 4 tiếng cho hạt đậu nở mềm.Cốm nhặt bỏ những hạt xấu bỏ đi. Bột năng 3 thìa nước cho vào bát hòa tan.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Đỗ xanh sau khi ngâm xong thì cho vào xửng, hấp khoảng 15-20 phút là các hạt đậu chín bở mềm.

Hấp chín đỗ xanh

Bước 3:

Cho đậu vào cối hoặc máy xay đem giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn là được.

Giã nhuyễn đỗ xanh

Bước 4:

Cho cốm dẹp vào tô sạch sau đó múc đỗ xanh cho vào cùng và xoa đều để cốm bám đều đỗ xanh, vậy là chúng ta được phần cốm vò.

Làm phần cốm dẹp

Bước 5:

Cho 1 lít nước vào nồi để nấu chè, thêm đường phèn và khuấy đều sau đó bật bếp nấu cho nước đường sôi lên.Tiếp theo bạn khuấy đều bát nước bột năng rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy để chè không bị vón cục, thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại, đun cho nồi chè sôi trở lại và chuyển màu trong là tắt bếp.Múc chè ra bát cho nguội bớt sau đó xúc phần cốm vò vào cùng, khuấy đều và thưởng thức.

Khuấy đều bát bột năng rồi từ từ cho vào nồi chè

Chúc ác bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Cách nấu chè cốm nước cốt dừa dẻo ngọt thơm béo ấm áp ngày trở lạnh Cốm không chỉ là món ăn mà còn là nguyên liệu đặc biệt cho những thức quà khác như món chè nữa. Hôm nay hãy vào bếp để làm chè cốm nước cốt dừa thơm ngon nhé! Nguyên liệu làm Chè cốm nước cốt dừa Cốm xanh 400 gr (cốm khô hay cốm tươi đều được) Nước cốt dừa 70 ml Bột năng...