Món cháo trứng rong biển ngon bổ dưỡng cho bé
Món cháo trứng rong biển là món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng bé. Trứng cung cấp các chất như protein, canxi, magie, sắt… , rong biển chứa lượng lớn vitamin A, C, B và i- ốt.
Món cháo này được coi là những thực phẩm dinh dưỡng cho bé yêu, đặc biệt ở thời kì ăn dặm.
Trong giai đoạn ăn dặm của trẻ thì các mẹ rất chú trọng vào nguồn dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ sao cho đầy đủ chất để đảm bảo cho sự phát triển của bé cũng như giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu cháo trứng rong biển này ngay nhé!
Món cháo trứng rong biển ngon bổ dưỡng cho bé
Nguyên liệu nấu cháo trứng rong biển bổ dưỡng cho bé:
1 quả trứng gà.2 lá rong biển sấy khô chế biến sẵn.1 nắm gạo thơm.500ml nước dùng gà.
Cách nấu món cháo trứng rong biển bổ dưỡng cho bé:
Bước 1:
Vo gạo, bắc nồi nước dùng lên bếp và cho gạo vào nấu chín nhừ thành cháo.Trong khi chờ cháo chín bạn chuẩn bị trứng và rong biển.
Video đang HOT
Nấu cháo
Bước 2:
Rong biển khô sau khi mua ở ngoài cửa hàng về, cắt miếng nhỏ vừa ăn.Ngâm trong nước ấm để cho rong biển nở đều ra.
Ngâm rong biển trong nước cho mềm
Bước 3:
Cháo vừa chín mềm, đập trứng gà vào nồi cháo và đảo nhanh tay cho trứng tan đều.
Bước 4:
Sau khi trứng chín đều cho tiếp rong biển vào đảo đều cho rong biển mềm.Nêm vừa ăn tắt bếp, múc ra chén, thêm 1 muỗng cafe dầu oliu vào đảo đều và thưởng thức.
Thật đơn giản phải không nào, chắc chắn con yêu sẽ rất thích và hưởng ứng với món cháo thơm ngon này đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cá cuốn kì lân
Món Cá cuốn kì lân thoạt nhìn vào có tạo hình cực kỳ đẹp mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon hòa quyện của phi lê cá chiên giòn, rong biển, thịt nguội, vị ngọt của măng vàng và đặc biệt hơn nữa là loại xốt chanh dây pha riêng cho món này.
NGUYÊN LIỆU
Cá lóc : 1kgJambon (dày 5mm) : 2 lát
Gừng : 1 củ
Măng vàng : 100g
Hành lá : 2 cọng
Rong biển (5x5cm) : 2 miếng
Nước chanh dây tươi : 3M
Bột năng pha loãng : 1M
Đường, muối, dầu ăn
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ
- Lấy phi lê cá, đầu và đuôi để riêng. Phi lê cá cắt lát mỏng 5x5cm. Jambon và rong biển cắt lát mỏng giống 5x5cm giống phi lê cá. Măng vàng cắt sợi dài 5cm. Gừng cắt sợi. Hành chần sơ.
- Trải lát phi lê cá ra, xếp rong biển, jambon, gừng, măng lên trên, cuộn tròn, dùng hành lá cột lại.
THỰC HIỆN
- Đun nóng dầu ăn, lăn cá qua Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Đầu và đuôi cá cũng lăn qua Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn và chiên vàng.
- Pha xốt chanh dây: pha 1M đường, 1/2m muối, 3M chanh dây, 4M nước, đun sôi nhẹ, thêm ít bột năng pha loãng để xốt sánh lại.
CÁCH DÙNG
Trình bày cá ra đĩa chan xốt lên trên. Dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Phi lê cá nên cho vào tủ lạnh trước khi cắt để cá săn lại và dễ cắt hơn.
- Chọn măng bản to, đã luộc sẵn thì măng sẽ ngọt và không có mùi hăng.
Cách làm cá hồi ngâm tương đậm đà thơm béo lại không hề bị tanh Cá hồi ngâm tương giữ được vị tươi ngọt đặc trưng, phần thịt mềm ngấm nước tương đậm đà, thơm ngon và không hề bị tanh. Nguyên liệu: - Cá hồi 500 gr - Hành tây 1 củ - Nước tương 1 chén - Đường 1/2 chén - Hành lá 2 nhánh - Rong biển 1 miếng - Mù tạt 20 gr Cách...