Món chân gà trộn thính mới lạ mà ngon tuyệt

Món chân gà trộn thính vừa thơm ngon lại lạ miệng, giòn ngon sần sật vô cùng hấp dẫn. Nào các bạn hãy học cách làm món chân gà trộn thính này ngay nhé!

Món chân gà trộn thính mới lạ mà ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món chân gà trộn thính ngon tuyệt:

500gr chân gà

.2-3 thìa thính.

1 nhánh gừng.

1 thìa bột canh.

1,5 thìa nước mắm

1 củ tỏi.

1 quả ớt sừng.

1 thìa cà phê bột ớt.

1 thìa cà phê đường.

Vài cái lá chanh.

Vài cọng rau mùi.

1 thìa giấm,

1 thìa muối.

Cách làm món chân gà trộn thính ngon tuyệt:

Bước 1:

Chân gà đem bóp kỹ với 1 thìa muối, giấm sau đó rửa lại cho thật sạch, chặt bỏ móng chân gà sau đó chặt chân gà làm đôi, phần bàn chân chặt tiếp làm 2 miếng.Gừng thái lát mỏng.

Làm sạch chân gà, gừng thái lát

Bước 2:

Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho gừng, 1 thìa bột canh và chân gà vào luộc tới khi chân gà chín là tắt bếp.Không nên luộc quá lâu chân gà sẽ bị nhũn mất ngon.

Luộc chân gà

Bước 3:

Vớt chân gà ra cho vào tô nước lạnh ngâm 10 phút cho chân gà được giòn ngon, sau 10 phút bạn vớt ra để cho ráo nước.

Vớt chân gà ra cho vào tô nước lạnh

Bước 4:

Tỏi bóc vỏ và đem băm nhỏ.Ớt sừng băm nhỏ.Rau mùi rửa sạch thái khúc.Lá chanh thái chỉ.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 5:

Cho chân gà vào tô sạch rồi thêm nước mắm, đường, bột ớt, tỏi ớt băm rồi trộn đều nguyên liệu.Ướp 30 phút cho ngấm gia vị.

Ướp chân gà cùng các gia vị

Sau cùng bạn thêm rau mùi, lá chanh thái chỉ, 3 thìa thính và trộn đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Thêm rau mùi, lá chanh và thính vào trộn đều

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!