Món chân gà hấp bia lai rai ngày mưa gió
Món chân gà hấp bia với vị bia đặc trưng và nước sốt đậm đà sẽ là món ăn hấp dẫn khó cưỡng để cả nhà lai rai ngày mưa gió.Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món chân gà hấp này ngay nhé!
Chân gà hấp bia lai rai ngày mưa gió
Nguyên liệu làm món chân gà hấp bia hấp dẫn:
10 cái chân gà.
500ml bia.
1/2 củ gừng nhỏ.
1 thìa canh đường.
1 thìa cafe tiêu hạt.
1 thanh quế dài bằng ngón tay.
4 cái hoa hồi
1 thìa canh tương ớt.
1/2 thìa canh sốt BBQ.
1 thìa canh rượu vang.
1 thìa cafe vừng.
Video đang HOT
Dầu ăn.
Cách làm món chân gà hấp bia hấp dẫn:
Bước 1:
Đập dập, băm nhỏ gừng.Chân gà mang làm sạch, để ráo nước.
Bước 2:
Đặt 1 chảo dầu lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn rồi cho hoa hồi, quế, tiêu, ớt vào đảo trong 1 phút cho dậy mùi.Sau đó, cho thêm cả gừng và tương ớt.
Đun nóng dầu cho hoa hồi, quế, tiêu, ớt vào đảo cho dậy mùi
Bước 3:
Thêm chân gà, sốt BBQ vào chảo, đảo qua trong 30 giây rồi thêm đường, 1 thìa rượu vang tiếp tục đảo nhẹ nhàng.
Thêm chân gà, sốt BBQ vào chảo, đảo qua
Bước 4:
Cho bia vào, đến khi sôi thì vặn lửa liu riu, cứ thế đun trong 40 phút rồi tắt bếp.Lưu ý: Trong thời gian này không được đảo vì có thể làm bong lớp da gà đã chín mềm, làm mất thẩm mỹ.
Cho bia vào đun sôi
Bước 5:
Gắp chân gà ra đĩa, rắc hạt vừng lên trên là hoàn thành.Chân gà phải có màu nâu vàng, mềm thơm, không nát.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món chân gà hầm rượu lai rai ngày mưa
Món chân gà hầm rượu ngon lạ miệng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm của rượu, vị bùi thơm lạ miệng của khoai tây hầm cùng chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê.
Món chân gà hầm rượu lai rai ngày mưa
Nguyên liệu làm chân gà hầm rượu ngon lạ miệng:
400gr chân gà
2 củ khoai tây
Dầu ăn
Rượu nấu ăn.
Nước tương.
Đường.
Hành lá, hoa hồi...
Cách làm món chân gà hầm rượu ngon lạ miệng:
Bước 1:
Tháo móng chân gà, cho vào nồi nước sôi luộc trong khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Chân gà rửa sạch cho vào nước luộc khoảng 2-3 phút
Bước 2:
Làm nóng chảo dầu, cho hành lá cắt khúc, gừng cắt mỏng hoặc đập dập, hoa hồi cùng với chân gà rồi xào đều.Thêm vài thìa nước tương, một lượng nước lọc vừa đủ xâm xấp chân gà.
Làm nóng dầu cho chân gà cùng các nguyên liệu vào đảo đều
Bước 3:
Đun sôi và giữ lửa vừa trong khoảng 15 phút.Khi thấy nước cạn bớt, cho thêm khoai tây, gia vị, rượu nấu ăn vào hầm tiếp cho đến khi khoai tây chín thì chân gà cũng mềm hẳn.Vớt ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng.
Khi thấy nước cạn bớt, cho thêm khoai tây, rượu và các gia vị vào hầm chín mềm
Mách nhỏ:
Không nên hầm quá lâu, nên để lại một ít nước bên dưới để khoai tây được ngâm trong nước hầm này.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt mới lạ từ chân gà rồi.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài nội trợ của mình với món chân gà hầm rượu này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Chân gà làm thế này không chỉ ngon mà còn cực tốt cho sức khỏe! Hội mê chân gà nhất định không thể bỏ qua món chân gà hầm thuốc Bắc này. CÁC BƯỚC LÀM Chuẩn bị nguyên liệu 1. Chân gà 400gr 2. Gia vị thuốc Bắc 1 gói 3. Hành 2 củ hành tím, 3-4 nhánh hành lá 4. Gia vị Muối, hạt nêm đường kính, dầu hào 5. Kỷ tử, táo đỏ 100gr mỗi loại...