Món chả trứng chay ăn ngon mà cực đơn giản
Món chả trứng chay có lớp mặt vàng tươi. Khi ăn cắn một miếng thì cảm nhận ngay được mùi thơm của nấm, dai dai của bún tàu và mềm mềm của đậu hũ hòa quyện hài hòa nên vô cùng ngon.
Món chả trứng chay ăn ngon mà cực đơn giản
Nguyên liệu làm chả trứng chay cực ngon tại nhà:
2 miếng đậu hũ trắng.
50g lá đậu hũ ky.
30g bún tàu.
30g nấm hương
.60g bột gạo.
20g bột lion.
Gia vị: hạt nêm chay, tiêu.
Cách làm món chả trứng chay cực ngon tại nhà:
Bước 1:
Ngâm nấm hương trong nước nóng để nấm nở ra và xắt thành những miếng nhỏ.Bún tàu xắt nhuyễn.Tàu hũ ky xắt miếng nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2:
Bạn cho đậu hũ trắng vào tô rồi bóp nhỏ ra.Cho tiếp tàu hũ ky, bún tàu, nấm hương, 50g bột gạo, 2 muỗng canh hạt nêm chay và 1 muỗng canh tiêu vào tô rồi trộn đều lên.Chuẩn bị một cái khuôn có lót màng bọc thực phẩm phía dưới.Cho nhân chả vào khuôn, dùng tay ém chặt lại rồi đem đi hấp.
Bước 3:
Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho khuôn chả vào hấp khoảng 15-20 phút.
Bước 4:
Bạn cho 10g bột gạo vào 20g bột lion. Đổ một ít nước vào và khuấy đều lên.Lưu ý: Bạn dùng bột gạo thay cho bột năng vì bột năng rất dẻo và như vậy thì chả sẽ không ngon
Bước 5:
Sau 20 phút, đổ hỗn hợp mặt chả vừa trộn lên chả rồi dùng muỗng tán đều.Hấp thêm 10 phút nữa thì tắt bếp, lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-3 tiếng rồi mới ăn.
Không chỉ đơn giản, dễ làm mà món chả trứng chay này cũng rất tốt cho sức khỏe đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món hủ tiếu xào chay đậm đà ngon khó cưỡng
Món hủ tiếu xào chay là món ăn thanh vị là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu sẽ mang đến cho vị giác của bạn một cảm giác mới lạ.
Món hủ tiếu xào chay đậm đà ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm hủ tiếu xào chay ngon khó cưỡng:
200 gr hủ tiếu tươi.
100 gr giá.
1 cây nấm đùi gà.
100 gr cà rốt.
100 gr nấm bào ngư.
20 gr hành boa rô.
Gia vị: hạt nêm chay, đường, muối, dầu ăn, dầu hào.
Cách làm món hủ tiếu xào chay ngon khó cưỡng:
Bước 1:
Rửa sạch nấm đùi gà rồi cắt thành từng sợi nhỏ.Nấm bào ngư cũng rửa sạch rồi xé làm 3 hoặc 4 đều được.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng sợi vừa ăn.Hành boa rô rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Cà rốt cắt thành từng sợi vừa ăn
Bước 2: Xào hủ tiếu
Bạn phi thơm hành boa rô với một ít dầu ăn đã đun nóng trong chảo chống dính.Hành vừa thơm thì cho nấm vào và xào với lửa lớn, khi thấy nấm hơi xẹp xuống thì cho vào 1 muỗng đường và 1 muỗng hạt nêm chay vào.
Tiếp tục xào khoảng 2 phút nữa thì cho cà rốt cắt sợi vào. Đảo đều nấm và cà rốt, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu hào.Xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Không xào cà rốt quá chín để giữ lại độ ngọt của cà rốt.
Thêm nấm vào xào thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp
Bước 3:
Sử dụng một cái chảo khác và cho 3 muỗng cà phê dầu ăn vào rồi đun cho đến khi dầu sôi.Khi dầu đã thật nóng thì giảm nhỏ lửa rồi cho hủ tiếu vào. Xào đều tay khoảng 30 giây thì tắt bếp.
Cho một 1 ít đường, 1 ít hạt nêm và giá vào hủ tiếu, rồi trộn đều trên chảo (không mở lửa).
Cho đường, hạt nêm và giá vào hủ tiếu trộn đều
Cuối cùng là cho hỗn hợp nấm và cà rốt đã xào vào chung, để lửa nhỏ rồi trộn đều tay khoảng 1 - 2 phút nữa là được.Cho hủ tiếu xào chay ra đĩa và thưởng thức.
Cho hỗn hợp nấm và cà rốt đã xào vào
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món măng tây xào nấm giàu dinh dưỡng Món măng tây xào nấm thơm ngon lại giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích bởi món ăn này có thể dùng cho cả người ăn chay hay ăn mặn đều được. Măng tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp nhờ chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng quan trọng như: Chất xơ, vitamin A, canxi,......











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
Có thể bạn quan tâm

Lời nhắn không ngờ nữ hành khách nhận được từ phi công ngay giữa sân bay
Netizen
23:49:58 12/03/2025
'Bắc Bling' của Hoà Minzy chiếm vị trí Top 1 'MV ra mắt ấn tượng nhất toàn cầu'
Nhạc việt
23:42:29 12/03/2025
Công ty Sen Vàng lên tiếng xin lỗi lùm xùm kẹo rau của Thuỳ Tiên
Sao việt
23:34:14 12/03/2025
Cán mốc 225 tỷ doanh thu, 'Nhà Gia Tiên' tung poster đặc biệt chỉ khán giả xem phim rồi mới hiểu
Hậu trường phim
23:25:45 12/03/2025
Bóng tối đang phủ đen sự nghiệp của Kim Soo Hyun và câu chuyện về truyền thông hiện đại
Sao châu á
23:04:38 12/03/2025
Fan Jennie "ngửa mặt lên trời": Chuyên trang âm nhạc khó tính nhất thế giới chấm điểm album RUBY cao kỷ lục, nhưng...
Nhạc quốc tế
22:26:36 12/03/2025
Xe máy điện va chạm ô tô, 1 học sinh ở Thanh Hóa tử vong
Tin nổi bật
22:19:43 12/03/2025
Ông Trump mua chiếc xe điện Tesla hơn 2 tỉ để ủng hộ tỉ phú Musk
Thế giới
22:08:40 12/03/2025
Bạn trai Jennifer Garner ra tối hậu thư sau khi Ben Affleck 'vượt quá ranh giới'
Sao âu mỹ
22:02:01 12/03/2025
Quyền Linh ngỡ ngàng khi Việt kiều Mỹ từ chối hẹn hò với nữ thư ký
Tv show
21:45:37 12/03/2025