Món chả ram bắp giòn ngon đơn giản tại nhà

P.V19:36 14/09/2021

Món chả ram bắp là món ăn nổi tiếng ở miền Trung. Cách làm món ăn này rất đơn giản mà nguyên liệu lại dễ tìm, chỉ mất vài phút là bạn đã có ngay đĩa chả ram bắp thơm ngon chiêu đãi cả nhà rồi.

Nhờ món chả ram bắp mà bữa ăn gia đình thêm hương vị mới, chả ram bắp mà ăn chung với nước mắm chua ngọt và rau sống thì đảm bảo cả nhà bạn ai cũng thích mê.

Món chả ram bắp giòn ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm chả ram bắp giòn ngon hấp dẫn:

80g thịt heo xay.

1 trái bắp ngọt (khoảng 250g).

8 củ hành tím.

Ngò rí và hành lá.

1 bịch bánh tráng gạo.

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay.

Cách làm món chả ram bắp giòn ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Bước làm đầu tiên là các bạn đem tất cả các nguyên liệu đi sơ chế và trộn đều các nguyên liệu cho thấm gia vị:

Hành lá và ngò rí bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ.Bắp bào mỏng bỏ vào 1 chiếc tô.Hành tím băm nhỏCác nguyên liệu sau khi được sơ chế xong bạn cho lần lượt hành lá, ngò rí băm nhỏ, hành khô băm nhỏ, thịt xay vào tô đựng bắp ngọt đã được bào rồi thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay sau đó bóp đều để các nguyên liệu và gia vị quyện lại với nhau.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, các bạn tiến hành cuốn chả ram bắp nhé!

Bạn trải bánh tráng ra 1 chiếc mâm nhỏ sau đó múc 1 muỗng nhân bỏ vào trong bánh tráng sau đó gập hai đầu bánh tráng lại và cuốn tròn.Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị.

Video đang HOT

Cuốn chả ram bắp

Bước 3:

Ram bắp đã cuốn hết các bạn tiến hành đem ram bắp đi chiên vàng đều:

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó cho chả ram bắp vào chiên vàng.Khi chiên nên chiên ngập dầu và chiên trên lửa vừa để chả chín vàng đều, giòn ngon.Cuối cùng khi chả ram bắp đã chín vàng thì bạn gắp ra để ráo dầu và xếp ra đĩa.

Chiên chả ram bắp

Bạn bày ram bắp ra đĩa và thưởng thức chung với nước chấm chua ngọt và rau sống.

Món ram bắp với màu sắc bắt mắt, giòn tan, hương vị bắp bùi ngọt thơm ngon hấp dẫn.

Thật đơn giản và nhanh chóng là bạn đã hoàn thành xong món chả ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi đấy.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để trổ tài làm bếp của mình cho cả nhà nhâm nhi nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách nấu súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình

Súp thập cẩm là một món ăn vừa dễ làm vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Cách làm món súp thập cẩm thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình, cùng bắt tay vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm Súp thập cẩm

Xương ống 1 kg

Thịt lợn thăn 200 g

Chả lụa 200 g

Tôm tươi hoặc tôm khô 1 chén (200g)

Bắp ngọt 200 g

Hạt sen bỏ tim 150 g

Nấm 100 g

Trứng cút 20 quả

Trứng gà 2 quả

Bột năng 30 g

Hành lá & rau mùi 100 g

Hành tây 1 củ

Hành khô & tỏi 50 g

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Súp thập cẩm

Sơ chế nguyên liệu

Xương ống: Rửa sạch. Chuẩn bị một nồi nước khoảng 200ml đun sôi.

Cho xương vào ninh 5 phút rồi vớt xương ra bát, đổ hết nước lần này đi. Công đoạn này sẽ giúp bạn lấy được vị ngọt mà không bị ngậy của xương ống. Sau đó cho xương vào hầm với 2.5 lít nước khác trong 1-2 tiếng đồng hồ. Cứ 10 - 15 phút thì lại dùng thìa hớt hết bọt nổi phía trên mặt nước trong nồi xương.

Trong lúc hầm xương, bạn chuẩn bị sơ chế những nguyên liệu khác.

Thịt thăn: Rửa sạch, để ráo. Thái thịt hạt lựu và ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê tiêu và đảo đều. Để thịt khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Tôm: Bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ sống lưng. Sau khi làm sạch tôm thì cho tôm vào nồi hấp chín (chưng cách thủy).

Giò: Thái chỉ thật nhỏ. Hạt sen: Rửa sạch và luộc chín cùng với chút muối. Trứng cút: Luộc chín và bóc sạch vỏ.

Bắp: Rửa sạch, bỏ vỏ bỏ râu, tách lấy hạt và để riêng Nấm: Làm sạch. Nếu là nấm kim châm thì cắt khúc đôi cho vừa ăn. Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch và thái mỏng.

Hành tỏi và rau thơm: Nhặt sạch, thái nhỏ. Riêng hành và tỏi băm nhuyễn.

Nấu súp

Đặt chảo gang lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho chút dầu cho ướt lòng chảo. Cho hành và tỏi băm cùng 1 thìa cà phê ớt bột vào phi thơm lên.

Cho vào nồi nước xương hầm. Chờ nước sôi, cho tiếp thịt thăn đã ngấm gia vị và nêm nếm sao cho nước có vị vừa ăn.

Cho tiếp ngô và nấm vào nồi, nấu 5 phút.

Hòa bột năng với 1 bát nhỏ nước lọc, khuấy đều cho tan rồi đổ bát bột vào nồi súp đang đun.

Tiếp theo, đánh tan 2 quả trứng, cho thêm chút mắm hoặc muối rồi đổ vào nồi súp và khuấy đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cho giò thái chỉ, tôm, hạt sen, trứng cút, hành tây và bát ăn. Sau đó đổ nước súp vào bát sao cho ngập các nguyên liệu. Cho thêm rau thơm, hành lá, tiêu.

Thành phẩm

Món ăn này ăn nóng rất hấp dẫn và dễ ăn, vị ngọt dịu nhẹ nhàng. Nấu súp có đủ nấm, rau, thịt, trứng là món ăn đã có đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.

Ngoài ra, dùng súp thập cẩm làm món khai vị thì bữa ăn của gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn rất nhiều đấy.

Cách làm mì xào bò chay thơm ngon đơn giản cho buổi sáng thanh đạm Mì xào bò chay là món ăn được nhiều người yêu thích bới hương vị thơm ngon và đơn giản dễ làm cho bữa ăn sáng thanh đạm. Hãy cùng vào bếp trổ tài nấu món ăn ngon này nhé! Nguyên liệu làm Mì xào bò chay Mì spaghetti 300 gr Thịt tiêu 100 gr Bắp ngọt 200 gr Cà rốt 200 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.