Món canh rau cải nấu hàu giàu dưỡng chất

Món canh rau cải nấu hàu và đậu phụ là một món ăn ngon miệng, dễ làm mà lại giàu dinh dưỡng nên bạn đừng quên chế biến để cả nhà thưởng thức.

Món canh rau cải nấu hàu và đậu phụ giàu dưỡng chất

Nguyên liệu làm canh cải nấu hàu và đậu phụ bổ dưỡng:

11 con hàu.

200g đậu phụ.

60g giá đỗ.

Một ít rau cải.

1 gốc hành,

2 lát gừng.

4g dầu mè,

1g bột nêm vị gà,

5g dầu ăn,

1g hạt tiêu.

Muối.

Cách làm món canh cải nấu hàu và đậu phụ bổ dưỡng:

Bước 1:

Hàu tách lấy phần thịt.Rau cải rửa sạch thái khúc.Gốc hành thái nhỏ.Gừng thái sợi.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đậu phụ thái miếng vừa ăn.Đổ lượng nước thích hợp vào chảo, trút đậu phụ vào đun sôi ở lửa nhỏ trong 2 phút.

Luộc đậu phụ

Bước 3:

Đổ dầu ăn vào một chảo khác đun nóng, thêm gừng hành, xào thơm sau đó đổ giá đỗ vào đảo cùng.Đổ lượng nước thích hợp vào chảo giá đỗ và đun sôi.Thêm đậu phụ đã luộc vào cùng muối và bột nêm cho vừa ăn.

Đun nóng dầu cho gừng hành cùng giá vào xào

Bước 4:

Khi nồi canh sôi thì thêm rau cải và hàu vào.Nêm chút hạt tiêu và nấu cho rau chín là được.Múc canh ra tô và cùng thưởng thức.

Canh sôi cho rau cải và hàu vào nêm nếm lại gia vị

Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm này là bạn đã có thể đổi vị cho cả nhà bằng món canh vừa quen vừa lạ mà đầy dinh dưỡng rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!