Món canh dưa chua thịt bò thơm ngon
Món canh dưa chua thịt bò không chỉ mang vị ngon ngọt, chua dịu của nước dùng mà còn có màu sắc vô cùng hấp dẫn và bắt mắt.
Màu vàng của dưa cải, cà chua thì đỏ tươi tắn cùng sắc xanh hành ngò. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua dễ ăn của dưa cải kết hợp cùng thịt bò chín mềm. Tất cả đã góp phần làm cho bữa ăn thêm phần phong phú và ngon miệng hơn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh dưa chua thịt bò này ngay nhé!
Món canh dưa chua thịt bò thơm ngon
Nguyên liệu nấu canh dưa chua thịt bò ngon hấp dẫn:
Dưa cải chua (khoảng 100g – 200g)
200g thịt dải sườn bò.
2 quả cà chua.
1 nhánh gừng.
1 củ tỏi.
1 củ hành khô.
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
Cách nấu món canh dưa chua thịt bò ngon hấp dẫn:
Video đang HOT
Bước 1:
Đem các nguyên liệu cần thiết đi rửa thật sạch với nước
Sau đó, tỏi, hành khô và gừng đem băm nhỏ (để riêng), cà chua thì cắt thành dạng múi cau.
Bước 2:
Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, tỏi và gừng khoảng 20 – 30 phút cho thấm vị.Bắc nồi cùng dầu ăn lên bếp, khi nóng thì cho thịt vào xào săn lại, rồi đổ nước sao cho ngập mặt thịt (tầm 400ml – 500ml) và hầm cho mềm
.Khi thịt gần được thì bắc chảo dầu lên bếp, khi nóng thì cho hành khô vào phi vàng thơm.
Sau đó, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm, rồi thêm dưa chua vào xào cùng.
Đồng thời, nêm thêm chút hạt nêm và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, tiếp tục đảo đều đến khi dưa chín.
Cuối cùng, cho cà chua và dưa cải vào nồi thịt, nấu thêm khoảng 5 – 10 phút nữa là được.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món gân bò kho dưa chua lạ miệng thấm vị
Món gân bò kho dưa chua lạ miệng là một món ăn không ngấy, mà còn cực kỳ bắt cơm vì chính hương vị chua chua ngọt ngọt của dưa chua cùng với sự mềm thơm của gân bò.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm gân bò kho dưa chua này ngay nhé!
Món gân bò kho dưa chua lạ miệng thấm vị
Nguyên liệu làm gân bò kho dưa chua lạ miệng thấm vị:
Gân bò: 300g.
Dưa cải chua: 200g.
Cà chua: 150g.
Hành tây: 100g.
Hành lá: 35g.
Cần tàu: 15g.
Gừng: 5g.
Gia vị: Dầu ăn, nước tương, hạt nêm, ớt sa tế, đường, muối, tiêu.
Cách làm món gân bò kho dưa chua lạ miệng thấm vị:
Bước 1:
Gân bò rửa sạch thì các bạn cắt thành miếng vừa ăn.Cho gân bò ra bát và ướp gân bò với 5g gừng thái lát cùng với các gia vị gồm: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.Các bạn ướp gân bò ít nhất trong khoảng 15 phút.Rửa sạch dưa cải chua và vắt thật ráo nước để đảm bảo phần nước chua muối dưa tiết ra sẽ được làm sạch, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn.Cà chua đem rửa sạch, hành tây mang đi bóc vỏ rồi cắt thành múi cau.Rửa hành lá và cần tàu với nước, và cắt thành khúc ngắn
Bước 2:
Các bạn bắc nồi lên bếp cùng với 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho thơm và gân bò vào xào đến khi săn lại.Sau đó cho thêm 750ml nước lọc vào nồi, đến khi nước sôi thì vớt bỏ bọt và giảm lửa xuống, hầm gân bò khoảng 30 phút cho gân mềm.
Bước 3:
Đợi khi hầm gần bò gần xong thì bạn bắc 1 chiếc chảo khác lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào đến khi dậy mùi thơm.Tiếp tục cho lần lượt cà chua và cải chua vào xào.Thêm muỗng canh đường cùng với muỗng canh hạt nêm xào đến khi nguyên liệu thấm gia vị.
Bước 4:
Khi gân bò đã mềm thì các bạn cho phần cải chua, hành tây, cà chua vừa xào vào nồi, nấu thêm 10 phút.Sau đó nêm nếm lại gia vị 1 lần nữa cho vừa ăn và cho thêm hành lá, cần tàu và 1 ít ớt sa tế vào nồi.Bạn cho gân bò ra bát và rắc thêm 1 ít tiêu.
Bát gân bò kho dưa chua chuẩn vị chua ngọt của dưa cải và cà chua hòa với gân bò hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ sần sật giúp bạn không ngấy mà còn cung cấp thêm chất đạm bổ dưỡng cho cơ thể đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Sườn bò nướng Hàn Quốc ngon hương vị mới lạ từ xứ sở kim chi Mỗi lần xem phim Hàn, tôi cứ bị thích mê với vô số những món ăn hấp dẫn, nào là kim chi, bánh cá, canh sườn, trứng cuộn, kimpap... Ngoài ra chắc chắn không thể thiếu sườn bò nướng thơm phức. Nếu muốn biết cách làm sườn bò nướng Hàn Quốc cụ thể ra sao, chị em học hỏi ngay 2 công thức...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm

Ông bố Hà Nội chi 1,3 tỷ đồng 'bê chung cư' vào xe tải, đưa cả nhà đi 'hàn gắn'
Du lịch
08:25:50 12/03/2025
Chọn 1 lá bài để biết sắp tới cuộc sống của bạn sẽ biến động ra sao?
Trắc nghiệm
08:24:55 12/03/2025
Phiến quân bắt giữ 35 hành khách trong vụ tấn công tại Tây Nam Pakistan
Thế giới
08:17:47 12/03/2025
Bé 16 tháng tuổi bị ô tô của phụ huynh cán tử vong: Hậu quả từ vài giây bất cẩn
Tin nổi bật
08:13:48 12/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Bố ruột trả bố nuôi 1 tỷ để đòi lại con
Phim việt
08:09:27 12/03/2025
Thêm một tựa game nữa giảm giá sập sàn trên Steam, khuyến mãi 90% cho người chơi
Mọt game
08:04:50 12/03/2025
Tạm giữ hình sự nhóm thanh thiếu niên gây rối trật tự công cộng tại Bắc Ninh
Pháp luật
07:57:52 12/03/2025
Hoang mang tột độ: Kim Sae Ron bị công ty Kim Soo Hyun ép đi tiếp khách, uống rượu trước khi gây tai nạn?
Sao châu á
07:56:00 12/03/2025
Diễn viên Việt bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2
Sao việt
07:40:20 12/03/2025
Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp
Sức khỏe
07:07:52 12/03/2025