Món canh dưa chua nấu dải sườn bò
Món canh dưa chua nấu dải sườn bò với vị ngon ngọt của thịt bò, chua dịu của dưa làm cho món canh trở nên hấp dẫn, giúp các thành viên trong gia đình ‘đán.h hết bay” nồi cơm một cách ngon lành.
Món canh dưa chua nấu dải sườn bò
Nguyên liệu nấu món canh dưa chua nấu dải sườn bò:
1 bát dưa cải chua.
200gr thịt dải sườn bò.
1-2 quả cà chua
1 nhánh gừng.
1 chút đường.
1 chút tiêu
1 củ tỏi.
1 củ hành khô
.Bột nêm.
Nguyên liệu chuẩn bị
Video đang HOT
Cách nấu món canh dưa chua nấu dải sườn bò:
Bước 1:
Tỏi hành khô gừng băm nhỏ để riêng, cà chua rửa sạch cắt núm rồi thái múi cau.
Bước 2:
Dải sườn bò rửa sạch sau đó thái miếng vuông vừa ăn, cho thịt bò vào bát rồi thêm chút bột canh, tiêu, bột nêm, tỏi gừng băm và trộn đều
.Ướp thịt 20-30 phút cho ngấm gia vị.
Dải sườn bò thái miếng vuông vừa ăn rồi ướp cùng gia vị
Bước 3:
Đặt nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn đun nóng dầu, tiếp theo cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào cho thịt săn lại, thịt ngấm gia vị thì đổ nước vào nồi ngập mặt thịt, hầm cho thịt mềm, nếu có nồi áp suất hầm thịt sẽ nhanh hơn.
Đun nóng dầu rồi cho thịt bò đã ướp vào xào cho thịt săn lại
Bước 4:
Khi thịt gần được thì đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu rồi phi hành khô cho thơm.
Tiếp theo, cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm, thêm dưa chua vào xào cùng, nêm chút bột nêm, bột canh cho vừa khẩu vị và đảo đều xào cho dưa chín là tắt bếp.
Phi thơm hành rồi cho cà chua và dưa cải chua vào xào
Bước 5:
Trút tất cả hỗn hợp dưa xào vào nồi canh, nấu cho sôi thì nêm chút xíu đường để nồi canh có hương vị hài hòa, nấu thêm 5 phút là tắt bếp.
Múc canh dưa chua nấu thịt dải sườn bò ra tô dùng nóng.
Trút tất cả hỗn hợp dưa xào vào nồi canh nấu sôi
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món canh dưa chua thịt bò thơm ngon
Món canh dưa chua thịt bò không chỉ mang vị ngon ngọt, chua dịu của nước dùng mà còn có màu sắc vô cùng hấp dẫn và bắt mắt.
Màu vàng của dưa cải, cà chua thì đỏ tươi tắn cùng sắc xanh hành ngò. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua dễ ăn của dưa cải kết hợp cùng thịt bò chín mềm. Tất cả đã góp phần làm cho bữa ăn thêm phần phong phú và ngon miệng hơn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh dưa chua thịt bò này ngay nhé!
Món canh dưa chua thịt bò thơm ngon
Nguyên liệu nấu canh dưa chua thịt bò ngon hấp dẫn:
Dưa cải chua (khoảng 100g - 200g)
200g thịt dải sườn bò.
2 quả cà chua.
1 nhánh gừng.
1 củ tỏi.
1 củ hành khô.
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
Cách nấu món canh dưa chua thịt bò ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Đem các nguyên liệu cần thiết đi rửa thật sạch với nước
Sau đó, tỏi, hành khô và gừng đem băm nhỏ (để riêng), cà chua thì cắt thành dạng múi cau.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2:
Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, tỏi và gừng khoảng 20 - 30 phút cho thấm vị.Bắc nồi cùng dầu ăn lên bếp, khi nóng thì cho thịt vào xào săn lại, rồi đổ nước sao cho ngập mặt thịt (tầm 400ml - 500ml) và hầm cho mềm
.Khi thịt gần được thì bắc chảo dầu lên bếp, khi nóng thì cho hành khô vào phi vàng thơm.
Sau đó, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm, rồi thêm dưa chua vào xào cùng.
Đồng thời, nêm thêm chút hạt nêm và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, tiếp tục đảo đều đến khi dưa chín.
Cuối cùng, cho cà chua và dưa cải vào nồi thịt, nấu thêm khoảng 5 - 10 phút nữa là được.
Nấu canh
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Canh thịt bò nấu dưa chua Từng miếng thịt bò mềm ngọt cùng nước canh chua dịu, rất hợp cho bữa tối se lạnh. Dưa nấu thịt bò được coi là món canh "chân ái" của mùa đông. Không cần chế biến cầu kỳ, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một nồi canh nóng hổi cho bữa tối ngon cơm. Nguyên liệu: - 500...