Món canh cá rô đồng nấu khế ngon miễn chê
Món canh cá rô đồng nấu khế là một món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thịt của cá rô, vị chua dịu của khế cùng gia vị đậm đà với hương thơm của ngò gai và rau thơm tạo nên một món ăn tuyệt hảo.
Món canh cá rô đồng nấu khế ngon miễn chê
Nguyên liệu nấu món canh cá rô đồng nấu khế:
500g cá rô đồng.
500g khế tươi.
2 trái cà chua.
Một thìa cà phê tỏi băm.
1 thìa súp me.
4 thìa súp đường.
2 thìa hạt nêm.
1 thìa dầu ăn.
Hành, ngổ, mùi tàu, ớt sừng.
Cách nấu món canh cá rô đồng nấu khế dân dã:
Bước 1:
Video đang HOT
Cá rô đánh vảy, làm sạch, cạo hết nhớt.
Cá rô đánh vảy làm sạch
Khế rửa sạch, cắt bỏ vành, xắt lát mỏng.Cà chua rửa sạch, xắt múi cau.
Cà chua rửa sạch xắt múi cau
Bước 2:
Nấu nước sôi, cho me vào lấy nước chua, bỏ hạt, sau đó cho cá vào nấu sôi.Nước sôi, thả cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn, cho khế vào và tắt bếp.Rắc hành, ngò om, ngò gai xắt nhuyễn.Phi thơm tỏi vàng cho vào, thêm một vài lát ớt sừng là bạn có thể thưởng thức rồi đấy
. Lưu ý khi nấu canh cá rô đồng:
Chọn cá rô: Khi đi chợ bạn nên chọn những con cá rô đồng khỏe, mình dài, trơn mượt thì đó là con cá rô rất chắc thịt khi nấu rất ngọt canh.Khế chua: bạn nên chọn khế tươi, hơi ương ( không xanh quá không chín quá) nếu bạn không thích vị gắt của khế thì khi chế biến bạn thái nhỏ khế rồi xóc muối, ắt kiệt nước khế và rửa sạch là được nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Công thức nấu canh cá rô đồng ngon miễn chê
Món cá rô đồng là một món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thịt của cá rô, vị chua dịu của khế cùng gia vị đậm đà với hương thơm của ngò gai và rau thơm tạo nên một món ăn tuyệt hảo.
Món ăn ngon như vậy nhưng không hẳn là ai cũng biết cách chế biến, hãy cùng vào bếp với toinayangi.vn học công thức nấu canh cá rô đồng ngon miễn chê ngay nhé các chị em nội trợ!
Nguyên liệu nấu canh cá rô đồng cho 4 người ăn:
- 500g cá rô đồng
- 500g khế tươi
- 2 trái cà chua
- Một thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa súp me
- 4 thìa súp đường
- 2 thìa hạt nêm
- 1 thìa dầu ăn
- Hành, ngổ, mùi tàu, ớt sừng.
Cách nấu canh cá rô đồng cho 4 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Cá rô đánh vảy, làm sạch, cạo hết nhớt.
- Khế rửa sạch, cắt bỏ vành, xắt lát mỏng.
- Cà chua rửa sạch, xắt múi cau.
Bước 2: Các bước thực hiện:
- Nấu nước sôi, cho me vào lấy nước chua, bỏ hạt, sau đó cho cá vào nấu sôi.
- Nước sôi, thả cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn, cho khế vào và tắt bếp.
Rắc hành, ngò om, ngò gai xắt nhuyễn. Phi thơm tỏi vàng cho vào, thêm một vài lát ớt sừng là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.
Lưu ý khi làm món canh cá rô đồng cho 4 người ăn:
- Chọn cá rô: Khi đi chợ bạn nên chọn những con cá rô đồng khỏe, mình dài, trơn mượt thì đó là con cá rô rất chắc thịt khi nấu rất ngọt canh.
- Khế chua: bạn nên chọn khế tươi, hơi ương ( không xanh quá không chín quá) nếu bạn không thích vị gắt của khế thì khi chế biến bạn thái nhỏ khế rồi xóc muối, ắt kiệt nước khế và rửa sạch là được nhé!
Món canh cá rô đồng nấu khế làm cũng đơn giản thôi phải không các bạn. Hãy dành một chút thời gian để nấu món canh cá rô đồng cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh cá rô đồng này nhé!
Nao lòng nhớ món canh cá rô đồng ngày hè giãn cách Cá rô đồng ngày thường đã khó kiếm, thời giãn cách càng khó. Sự phát triển của đô thị hóa, ruộng mương, sông ngòi ngày càng ít, cá rô đồng vì thế trở lên khan hiếm. Nhớ thuở xưa, khoảng 30 năm trước, mỗi khi mưa lũ kéo về, chúng tôi trốn cha mẹ mang dậm, lưới đi săn cá rô. Cá rô...