Món canh bóng thập cẩm cực tốt cho sức khỏe

P.V17:30 16/09/2021

Món canh bóng thập cẩm đáp ứng đủ cả về sắc – hương – vị. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng bóng bì mềm mại, dẻo dẻo kết hợp cùng vị beo béo của giò, trứng hòa cùng nước dùng thanh mát, ngọt thanh từ nước hầm xương và các loại rau củ.

Món canh bóng thập cẩm cực tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu nấu canh bóng thập cẩm ngon bổ dưỡng:

200g da heo phồng.

20g gừng.

50ml rượu trắng.

2 quả trứng gà

.5g bột bắp.

100g giò sống.

50g thịt gấc

.200g xương heo.

20g hành tây.

50g cà rốt

Video đang HOT

.50g súp lơ xanh.

50g súp lơ trắng

.50g đậu Hà Lan.

50g nấm hương.

1 – 2 nhánh hành lá.

Gia vị: Hạt nêm, tiêu, muối, đường trắng, nước mắm.

Cách nấu món canh bóng thập cẩm ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Bạn ngâm da heo với nước ấm để làm mềm, rồi lấy 50ml rượu trắng và 20g gừng giã nhuyễn chà xát lên để khử mùi. Sau đó, rửa lại sạch với nước, thấm khô và cắt thành từng miếng hình chữ nhật.Bạn đem các loại rau củ đi rửa sạch.Tiếp đến, bạn gọt vỏ 50g cà rốt, rồi cắt thành từng miếng mỏng.Đậu Hà Lan nhặt bỏ xơ, hành tây thì cắt múi cau.Súp lơ xanh và súp lơ trắng bạn hãy cắt dọc thân thành từng miếng nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn trộn đều 100g giò sống với 50g thịt gấc, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê tiêu để tạo màu bắt mắt.Sau đó, bạn trộn đều 2 quả trứng gà, thìa canh hạt nêm và 5g bột bắp pha với nước, rồi đem tráng mỏng trên chảo với lửa lớn.Xong thì bạn cắt trứng chiên thành những miếng hình chữ nhật (nhỏ hơn miếng bóng bì).

Chuẩn bị nguyên liệu làm bóng bì

Bước 3:

Bạn trải miếng bóng bì ra thớt, quét một lớp giò sống lên, rồi đặt một lát trứng chiên lên, cuộn lại và dùng hành lá chần sơ buộc cố định lại.Sau đó, bạn đem hấp bóng khoảng 10 phút.Nếu còn dư giò sống, bạn có thể quét vào phần mũ của nấm hương để trông bắt mắt hơn.

Làm bóng bì

Bước 4:

Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì bạn cho 200g xương heo vào chần sơ, rồi rửa lại với nước.Sau đó, bạn cho 1 lít nước cùng 200g xương heo đã chần sơ vào nồi, ninh cho nhừ.Bạn hãy thường xuyên hớt bọt và không đậy nắp (hoặc đậy hở) để nước trong hơn.Khi nước dùng đã trong, bạn vớt xương ra và lần lượt cho 20g hành tây, 50g cà rốt, 50g súp lơ trắng, 50g súp lơ xanh và 50g đậu Hà Lan vào.Đồng thời, nêm thêm thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê hạt nêm.Sau đó, bạn mới thả bóng bì và nấm hương vào nấu chín.Món này mà ăn kèm với cơm trắng cùng các món kho.

Nấu canh bóng thập cẩm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món canh cá chẽm nấu ngót cho bữa ăn thêm tròn vị

Món canh cá chẽm nấu ngót không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng bởi thịt cá chẽm giàu chất đạm, acid béo và omega-3, canxi... rất tốt cho sức khỏe con người.

Với những công dụng tuyệt vời cá chẽm đem lại, vì vậy, hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ chia sẻ cùng các bạn cách nấu canh cá chẽm nấu ngót cực ngon ngay tại nhà nhé!

Món canh cá chẽm nấu ngót cho bữa ăn thêm tròn vị

Nguyên liệu làm canh cá chẽm nấu ngót cho bữa ăn thêm tròn vị:

600 gr cá chẽm.

250 gr cà chua.

50 gr hành lá.

Gia vị: bột ngọt,muối, đường trắng, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm món canh cá chẽm nấu ngót cho bữa ăn thêm tròn vị:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng dao cắt cá thành từng miếng vừa ăn sau đó rửa với nước sạch. Sau đó để cá ráo nước rồi ướp chút muối tiêu trong khoảng 10 - 15 phút.Cắt lát cà chua, cắt khúc hành lá.

Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn

Bước 2: Nấu canh cá

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn và đầu hành vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào đảo đều rồi cho lượng nước khoảng 2/3 chiều cao nồi.Đun đến khi sôi thì cho cá vào nồi. Trong quá trình đun có thể nêm nếm gia vị đã chuẩn bị để hợp khẩu vị nhưng cần lưu ý do cá đã được ướp muối tiêu nên cần nêm nếm vừa phải, tránh bị mặn.Tiếp tục đun sôi khoảng một phút nữa rồi tắt bếp.Có thể rắc thêm hành lá vào nồi sau khi xong để tăng tính thẩm mỹ cho món canh.

Nấu canh cá chẽm

Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản là bạn có ngay món cá chẽm nấu ngót thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức rồi.

Thịt cá tươi ngon, ngọt nước, dai tự nhiên kèm theo chút chua dịu từ cà chua hòa quyện với hương thơm từ hành lá. Gắp một miếng cá chấm với nước mắm ớt cay cay thì tuyệt vời còn gì bằng.Hoặc bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm trắng cũng ngon tuyệt lắm đấy nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món bún tiêu vịt ngon đậm đà chuẩn vị Sóc Trăng Món bún tiêu vịt là món ăn vừa lạ vừa hấp dẫn. Thịt vịt được nấu chín mềm đi kèm với vị cay của tiêu và vị ngọt của nước dừa chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ khiến bạn không thể chối từ. Món bún tiêu vịt ngon đậm đà chuẩn vị Sóc Trăng Nguyên liệu nấu bún...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.