Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

P.V15:57 21/10/2021

Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng với màu sắc hấp dẫn lại cung cấp nhiều dưỡng chất chắc chắn sẽ đem tới cho gia đình bạn bữa ăn ngon tuyệt.

Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món canh bí đỏ đậu phộng bổ dưỡng:

Bí đỏ: 500g.

Đậu phộng: 100g.

Xương lợn: 300g.

Tiêu: muỗng cà phê.

Muối: 2 muỗng cà phê.

Súp dầu ăn: 1 muỗng.

Ngò gai, rau ngổ.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu món canh bí đỏ đậu phộng bổ dưỡng:

Bước 1:

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vuông.

Video đang HOT

Đậu phộng ngâm nước hoặc trụng qua nước sôi cho tróc vỏ rồi lột vỏ lụa.Giã dập lạc.

Ngò gai, rau ngổ rửa sạch, cắt nhỏ.

Xương đun sôi 1 lần với nước rồi rửa sạch lại nhiều lần.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Cho xương với lạc vào ninh với khoảng 1.5 lít nước, cho thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm vào đun sôi rồi cho nhỏ lửa ninh khoảng 30 phút cho nhừ.

Cho các nguyên liệu vào nồi nấu canh

Bước 3:

Cho bí đỏ vào đun sôi rồi để nhỏ lửa khoảng 10 phút cho bí chín mềm. nêm thêm gia vị vừa ăn rồi cho rau ngổ, ngò vào và tắt bếp.

Cuối cùng là múc ra bát và thưởng thức.

Múc canh ra bát và thưởng thức

Lưu ý khi làm món canh bí đỏ đậu phộng:

Khi nhặt rau ngò thì bạn nhớ bỏ phần ngọn rau đi để không bị đắng

.Nếu muốn bí đỏ chín nhừ thì bạn có thể cho bí đỏ vào trước ninh cùng với xương và lạc.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Món canh bí đỏ sườn non ngọt lừ thanh mát

Món canh bí đỏ sườn non với hương vị thanh mát, ngọt lừ sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.vào bếp và cùng học cách nấu món canh bí đỏ sườn non này ngay nhé!

Món canh bí đỏ sườn non ngọt lừ thanh mát

Bí đỏ giàu vitamin nhóm B (B1, B2, B6,...), khoáng chất (canxi, sắt, photpho,...) và các chất chống oxy hóa. Đây là thực phẩm vàng trong dinh dưỡng và điều trị một số bệnh.

Bổ sung bí đỏ vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ bộ não bạn khỏi những tổn thương, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Nguyên liệu nấu món canh bí đỏ sườn non bổ dưỡng:

400 gram bí đỏ.

300 gram sườn non

.50 gram đậu phộng

Gia vị: Hành lá, hành tím, đường, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Cách nấu món canh bí đỏ sườn non bổ dưỡng:

Bước 1:

Sườn non mua về rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 4 - 5cm rồi luộc qua

Khâu luộc sẽ giúp lấy đi hết chất bẩn, giúp nước canh được trong veo.Sau khi luộc, bỏ phần nước, sườn non để ráo

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng dày khoảng 3-4 cm.

Không nên cắt quá vụn, sẽ không cảm nhận được độ dẻo, ngọt của miếng bí.Hành tím làm sạch rồi băm nhỏ.Đậu phộng rửa sạch, để ráo.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Bắc xoong lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho hành tím vào phi thơm

Tiếp đến, trút sườn non vào xào nhanh, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt.

Khi xào sườn non nên nêm nước mắm để món canh được thơm hơn.Tiếp đến, cho 700 ml nước vào xoong, vặn lửa lớn nấu đến khi sôi lên thì vớt sạch bọt.

Sau đó, hạ lửa nhỏ liu riu nấu khoảng 10-15 để sườn mềm nhừ, thêm bí đỏ và đậu phộng vào nấu.Bí đỏ chín mềm nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3:

Múc canh bí đỏ sườn non ra tô, rắc một ít hành ngò và tiêu để món ăn dậy hương thơm.Thưởng thức canh bí đỏ ngay khi còn nóng với cơm trắng và chén nước mắm dầm ớt hiểm.

Món ăn có vị ngọt lừ, một chút bùi, béo từ bí đỏ kết hợp với độ dai giòn sần sật của sụn sườn non giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Canh bí đỏ sườn non thơm ngon, bổ dưỡng còn là bài thuốc quý chữa bệnh suy nhược thần kinh, mất ngủ và tăng cường trí nhớ.

Lưu ý khi nấu món canh bí đỏ sườn non:

Nên chọn bí đỏ già để có màu cam sậm, ngọt, bùi và giàu dinh dưỡng.Có thể thay sườn non bằng thịt nạc hay phần thịt khác tùy vào sở thích của gia đình.Thời gian nấu canh nhanh hay lâu và tùy vào gia đình thích bí đỏ mềm vừa ăn hay nhừ.

Tuy nhiên, không nên nấu quá nhừ nát, sẽ không cảm nhận được độ dẻo, ngọt tự nhiên của miếng bí.Khi cho bí đỏ vào, nên cho thêm nước sao cho ngập mặt bí. Nấu đến khi sôi thì vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ để bí chín từ từ.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu canh bí đỏ chay thanh đạm, thơm ngon đơn giản tại nhà Nếu bạn đang cần một món canh thơm ngon, thanh đạm, dễ nấu, dễ làm nhưng lại đầy dinh dưỡng, hãy nấu ngay một phần canh bí đỏ chay siêu hấp dẫn, lạ miệng này. Nguyên liệu làm Canh bí đỏ chay Bí đỏ 1 trái (khoảng 350gr) Tỏi 2 tép Ngò gai/ ngò ôm 1 ít Muối 1/2 muỗng cà phê Hạt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí đỏ đậu phộng dầu ăn ngò gai xương lợn món canh bí đỏ canh bí đỏ đậu phộng bí đỏ đậu phộng ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.