Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

P.V15:57 21/10/2021

Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng với màu sắc hấp dẫn lại cung cấp nhiều dưỡng chất chắc chắn sẽ đem tới cho gia đình bạn bữa ăn ngon tuyệt.

Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món canh bí đỏ đậu phộng bổ dưỡng:

Bí đỏ: 500g.

Đậu phộng: 100g.

Xương lợn: 300g.

Tiêu: muỗng cà phê.

Muối: 2 muỗng cà phê.

Súp dầu ăn: 1 muỗng.

Ngò gai, rau ngổ.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu món canh bí đỏ đậu phộng bổ dưỡng:

Bước 1:

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vuông.

Video đang HOT

Đậu phộng ngâm nước hoặc trụng qua nước sôi cho tróc vỏ rồi lột vỏ lụa.Giã dập lạc.

Ngò gai, rau ngổ rửa sạch, cắt nhỏ.

Xương đun sôi 1 lần với nước rồi rửa sạch lại nhiều lần.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Cho xương với lạc vào ninh với khoảng 1.5 lít nước, cho thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm vào đun sôi rồi cho nhỏ lửa ninh khoảng 30 phút cho nhừ.

Cho các nguyên liệu vào nồi nấu canh

Bước 3:

Cho bí đỏ vào đun sôi rồi để nhỏ lửa khoảng 10 phút cho bí chín mềm. nêm thêm gia vị vừa ăn rồi cho rau ngổ, ngò vào và tắt bếp.

Cuối cùng là múc ra bát và thưởng thức.

Múc canh ra bát và thưởng thức

Lưu ý khi làm món canh bí đỏ đậu phộng:

Khi nhặt rau ngò thì bạn nhớ bỏ phần ngọn rau đi để không bị đắng

.Nếu muốn bí đỏ chín nhừ thì bạn có thể cho bí đỏ vào trước ninh cùng với xương và lạc.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Món canh bí đỏ sườn non ngọt lừ thanh mát

Món canh bí đỏ sườn non với hương vị thanh mát, ngọt lừ sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.vào bếp và cùng học cách nấu món canh bí đỏ sườn non này ngay nhé!

Món canh bí đỏ sườn non ngọt lừ thanh mát

Bí đỏ giàu vitamin nhóm B (B1, B2, B6,...), khoáng chất (canxi, sắt, photpho,...) và các chất chống oxy hóa. Đây là thực phẩm vàng trong dinh dưỡng và điều trị một số bệnh.

Bổ sung bí đỏ vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ bộ não bạn khỏi những tổn thương, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Nguyên liệu nấu món canh bí đỏ sườn non bổ dưỡng:

400 gram bí đỏ.

300 gram sườn non

.50 gram đậu phộng

Gia vị: Hành lá, hành tím, đường, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Cách nấu món canh bí đỏ sườn non bổ dưỡng:

Bước 1:

Sườn non mua về rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 4 - 5cm rồi luộc qua

Khâu luộc sẽ giúp lấy đi hết chất bẩn, giúp nước canh được trong veo.Sau khi luộc, bỏ phần nước, sườn non để ráo

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng dày khoảng 3-4 cm.

Không nên cắt quá vụn, sẽ không cảm nhận được độ dẻo, ngọt của miếng bí.Hành tím làm sạch rồi băm nhỏ.Đậu phộng rửa sạch, để ráo.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Bắc xoong lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho hành tím vào phi thơm

Tiếp đến, trút sườn non vào xào nhanh, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt.

Khi xào sườn non nên nêm nước mắm để món canh được thơm hơn.Tiếp đến, cho 700 ml nước vào xoong, vặn lửa lớn nấu đến khi sôi lên thì vớt sạch bọt.

Sau đó, hạ lửa nhỏ liu riu nấu khoảng 10-15 để sườn mềm nhừ, thêm bí đỏ và đậu phộng vào nấu.Bí đỏ chín mềm nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3:

Múc canh bí đỏ sườn non ra tô, rắc một ít hành ngò và tiêu để món ăn dậy hương thơm.Thưởng thức canh bí đỏ ngay khi còn nóng với cơm trắng và chén nước mắm dầm ớt hiểm.

Món ăn có vị ngọt lừ, một chút bùi, béo từ bí đỏ kết hợp với độ dai giòn sần sật của sụn sườn non giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Canh bí đỏ sườn non thơm ngon, bổ dưỡng còn là bài thuốc quý chữa bệnh suy nhược thần kinh, mất ngủ và tăng cường trí nhớ.

Lưu ý khi nấu món canh bí đỏ sườn non:

Nên chọn bí đỏ già để có màu cam sậm, ngọt, bùi và giàu dinh dưỡng.Có thể thay sườn non bằng thịt nạc hay phần thịt khác tùy vào sở thích của gia đình.Thời gian nấu canh nhanh hay lâu và tùy vào gia đình thích bí đỏ mềm vừa ăn hay nhừ.

Tuy nhiên, không nên nấu quá nhừ nát, sẽ không cảm nhận được độ dẻo, ngọt tự nhiên của miếng bí.Khi cho bí đỏ vào, nên cho thêm nước sao cho ngập mặt bí. Nấu đến khi sôi thì vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ để bí chín từ từ.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu canh bí đỏ chay thanh đạm, thơm ngon đơn giản tại nhà Nếu bạn đang cần một món canh thơm ngon, thanh đạm, dễ nấu, dễ làm nhưng lại đầy dinh dưỡng, hãy nấu ngay một phần canh bí đỏ chay siêu hấp dẫn, lạ miệng này. Nguyên liệu làm Canh bí đỏ chay Bí đỏ 1 trái (khoảng 350gr) Tỏi 2 tép Ngò gai/ ngò ôm 1 ít Muối 1/2 muỗng cà phê Hạt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí đỏ đậu phộng dầu ăn ngò gai xương lợn món canh bí đỏ canh bí đỏ đậu phộng bí đỏ đậu phộng ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

06:07:43 16/12/2024

Món ăn cơm gà Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất choa cả gia đình. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

"Anh trai" Hùng Huỳnh xin lỗi, khoá MV sau khi nhận bão tẩy chay từ fan BTS

Nhạc việt

10:34:39 18/12/2024

Trên trang cá nhân, Hùng Huỳnh trải lòng về tâm trạng những ngày này, gửi lời xin lỗi đến những người bị ảnh hưởng đồng thời đính kèm bức ảnh cúi đầu tone đen trắng.