Món canh bí đỏ chay ngon bổ dưỡng tại nhà

P.V07:27 04/10/2021

Món canh bí đỏ chay ngon bổ dưỡng tại nhà sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình một món ăn tuy quen mà lạ vào dịp nghỉ cuối tuần này đấy.

Món canh bí đỏ chay ngon bổ dưỡng tại nhà

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ chay bổ dưỡng:

Bí đỏ: 500 gam

Nấm: 250 gam (các bạn mua loại nấm nào là tùy ý thích của bạn)

Gừng và rau mùi.

Gia vị: Bột nêm, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách nấu món canh bí đỏ chay bổ dưỡng:

Bước 1:

Gừng: Cạo vỏ,sau đó băm nhỏ.Nấm: Rửa sạch với nước muối pha loãng.Bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch,sau đó thái miếng vừa ăn.Rau mùi: Rửa sạch,sau đó thái nhỏ.

Bí đỏ thái miếng vừa ăn

Bước 2:

Đặt chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, phi thơm vàng gừng.Tiếp đến, các bạn cho thêm nấm cùng một tí muối vào

Xào cho tới khi nào nấm ra nước thì tắt bếp nhé.Vớt phần nấm cho vào nồi nước đã đun sôi ở bên trên.

Video đang HOT

Bước 3:

Với bí đỏ bạn cũng xào qua với tí muối rồi cho vào nồi nước sôi đó.Đun nồi bí đỏ, nấm đến khi nào nước sôi.Bí đỏ chín thì bạn nêm thêm chút bột nêm và tiêu vào cho vừa miệng ăn.Nếu có bọt trắng thì vớt ra cho nước được trong hơn nhé

.Nêm rau mùi vào, đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp là xong. Mách nhỏ:

Nấm thì có thể không xào qua trước được nhưng còn bí đỏ bạn phải xào qua với muối trước nhé. Như vậy, sau khi bạn nấu món canh xong, bí đỏ mới có vị ngọt thơm ngon đậm đà.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu canh bí đỏ chay thanh đạm, thơm ngon đơn giản tại nhà

Nếu bạn đang cần một món canh thơm ngon, thanh đạm, dễ nấu, dễ làm nhưng lại đầy dinh dưỡng, hãy nấu ngay một phần canh bí đỏ chay siêu hấp dẫn, lạ miệng này.

Nguyên liệu làm Canh bí đỏ chay

Bí đỏ 1 trái (khoảng 350gr)

Tỏi 2 tép

Ngò gai/ ngò ôm 1 ít

Muối 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

Bí đỏ ngon thường là những quả có màu vàng cam, màu sậm, khi ấn vào có cảm giác lớp vỏ rất cứng.Quan sát xung quanh thân bí, những quả ngon có thân lành lặng, cầm lên có cảm giác nặng tay, phần cuống bí còn dính vào thân trái.

Nếu bí được cắt sẵn bạn quan sát bề mặt lát cắt, phần thịt bí bên trong có màu vàng đậm hoặc cam đậm là bí ngon, dẻo bạn nên chọn mua.Tránh chọn những trái bí khô héo, khi ấn vào bị mềm vì chúng thường là bí cũ, bí đã để lâu ngày.

Cách chế biến Canh bí đỏ chay

Sơ chế bí đỏ

Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt vỏ, bỏ hạt bí, rửa sạch sau đó cắt bí ra từng miếng vừa ăn.

Sơ chế các loại rau củ khác

Ngò gai, ngò ôm bạn nhặt sạch lá hư, bỏ rể sau đó mang đi rửa sạch và cắt nhuyễn. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Nấu canh

Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo bạn cho bí đỏ vào, xào đều trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút và đậy nắp lại đun thêm 3 phút.

Sau đó nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều cho bí chín sơ thì thêm khoảng 1 tô canh nước vào.

Đậy nắp lại, đun với lửa vừa trong 5 phút cho bí chín hẳn thì nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm ngò cắt nhuyễn vào và tắt bếp.

Thành phẩm

Tô canh bí đỏ chay thơm nức mũi với màu vàng siêu bắt mắt từ bí khiến cho cả nhà bạn cảm thấy đói bụng ngay. Bí đỏ dẻo dẻo, bùi bùi, nước canh thanh ngọt, ăn kèm cơm nóng và vài món mặn nữa thì rất hao cơm đó nha.

Món canh bí đỏ thịt bằm ngọt thanh Món canh bí đỏ thịt bằm vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, nước canh ngọt thanh, thịt được ướp thấm vị, bí đỏ mềm ngọt vừa ngon vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, tốt cho xương và mắt. Món canh bí đỏ thịt bằm ngọt thanh ngon miệng Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm ngọt thanh:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí đỏ gừng bổ dưỡng nước mắm dầu ăn bột nêm món canh bí đỏ canh bí đỏ chay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.