Món canh bánh gạo Hàn Quốc đơn giản tại nhà
Món canh bánh gạo Hàn Quốc vừa thơm ngon, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn đặc biệt là không hề béo mà có tác dụng giảm cân nữa.
Nguyên liệu nấu món canh bánh gạo Hàn Quốc ngon tuyệt:
600g bánh gạo trắng.
300g thịt bò.
50g hành baro ( tỏi tây).
2 quả trứng gà
.Hành lá, ớt tươi.
Nước tương, hạt tiêu, muối.
Cách nấu món canh bánh gạo Hàn Quốc ngon tuyệt:
Bước 1:
Bánh gạo bạn đem cắt thành từng lát xéo, dày khoảng 0,2cm.
Bánh gạo cắt thành từng lát xéo
Trứng gà đem chiên vàng, rồi cắt thành từng sợi để trang trí.Hành lá đem băm nhỏ.Thịt bò rửa sạch.Tỏi tây rửa sạch, thái nhỏ.
Video đang HOT
Trứng gà chiên vàng, rồi cắt thành từng sợi
Bước 2:
Bỏ thịt bò vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước, đun lửa to để sôi trong khoảng 5 phút, sau đó vặn nhỏ lửa để ninh cho thịt bò chín mềm trong khoảng 25-30 phút nữa.
Thịt bò ninh mềm rồi vớt ra
Vớt thịt bò ra, đun sôi nước thịt bò rồi bỏ bánh gạo vào đun tới khi bánh gạo nổi lên là được.
Đun sôi nước thịt bò rồi bỏ bánh gạo vào
Bước 3:
Bạn cho gia vị vào nếm cho vừa miệng, sau đó bỏ hành baro vào vậy là món canh đã hoàn thành.Múc canh và bánh ra bát, trang trí trên mặt với trứng chiên, thịt bò thái sợi, chút hành lá và ớt.
Nêm nếm cho vừa miệng, sau đó bỏ hành baro vào
Lưu ý khi làm món canh bánh gạo:
Bạn nên dùng thịt bò phần đùi hoặc ức, hoặc là bạn thay bằng xương bò cũng được.
Nhiều người lại thích vị hải sản tùy theo khẩu vị.Không nên đun bánh gạo quá lâu sẽ làm bánh bị nhão.Bạn có thể thêm cả rong biển vào canh cũng rất ngon.
Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Canh bánh gạo Hàn Quốc món ngon cho cô nàng sợ béo
Hướng dẫn cách làm món canh bánh gạo không sợ béo, món canh bánh gạo hàn quốc ngay tại nhà bạn, món ngon cho ai đang thích ăn mà sợ béo nhé !
Nguyên liệu chủ yếu là rau củ đây là thực đơn tuyệt vời cho cô nàng sợ tăng cân đấy nhé!
Nguyên liệu: (1 phần)
300g bánh gạo cắt lát (bạn có thể mua loại bánh gạo cắt lát đông lạnh, hoặc mua loại bánh tteok tươi dạng thanh dài và tự cắt)
3g tảo bẹ (konbu) khô
1/3 củ hành tây
1 trái ớt sừng (tùy thích)
3 cây hành lá
3 tai nấm hương khô
2 tép tỏi tươi
1 quả trứng gà
1/2 muỗng cà phê nước tương
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối ăn
1 muỗng cà phê mè rang
1 muỗng cà phê dầu mè
4 chén nước lạnh
Cách làm:
- Hành lá chia làm hai phần, một nửa đem cắt lát, một nửa cắt khúc 10cm. Ớt thái lát. Hành tây cắt miếng. Tỏi lột vỏ, đập dập.
- Đun tảo khô và nước lạnh đến khi tảo nở thì tắt bếp. Vớt tảo ra để riêng, đợi lắng rồi chắt lấy nước. Thả hành lá khúc, tỏi, hành tây và nấm hương vào nồi, nấu sôi, hạ lửa xuống, hớt hết bọt.
- Đun khoảng 1 tiếng hoặc đến khi nước cạn còn 1/3 lượng nước ban đầu. Vớt nấm hương ra ngoài để nguội, thái lát. Lọc nước canh để bỏ hết các loại cặn. Đợi tảo ráo nước, nhặt bỏ những lá tảo vàng và cháy, đem trộn chung với dầu mè.
- Trứng gà đánh tan, tráng mỏng, thái sợi hoặc băm nhỏ tùy thích.
- Đun nước canh cho sôi, thả bánh gạo vào, nêm với muối, đường, nước tương. Khi bánh gạo bắt đầu nổi thì tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa miệng. Múc canh bánh gạo ra tô, xếp tảo, trứng, nấm hương lên mặt. Rắc thêm hành lá, ớt, mè rang. Dùng ngay khi còn nóng.
Canh bánh gạo thường được nấu bằng thịt bò và hay ăn vào ngày đầu năm mới với ý nghĩa "phát tài phát lộc", vì bánh gạo cắt lát có hình dạng giống như đồng tiền. Công thức này không dùng thịt bò mà thay bằng tảo bẹ, nấm hương, hành lá, hành tây để nấu nước canh, thay chất đạm bằng trứng. Nếu muốn sử dụng như một phiên bản chay hoàn toàn thì bạn bỏ bớt nguyên liệu trứng đi nhé.
Món thịt bò xào trứng cho bữa tối thêm hấp dẫn Món thịt bò xào trứng với vị thịt ngọt đậm đà và hương thơm của trứng sẽ khiến bạn ăn cơm ngon hơn rất nhiều. Cách làm món ăn lại không mất nhiều thời gian nên rất tiện lợi cho các bà mẹ công sở đi làm về muộn đấy nhé. Món thịt bò xào trứng cho bữa tối thêm hấp dẫn t...