Chả thịt bò nướng lá lốt

Miếng chả màu hơi vàng, bóng, nổi mùi thơm của lá lốt, có vị ngọt tự nhiên, vừa ăn. Chỉ với một chút thay đổi trong cách nấu, bạn có thể tạo nên món ăn có vị lạ và ngon hơn.

Chả thịt bò nướng lá lốt - Hình 1

Nguyên liệu

Thịt bò loại 1: 500 g

Thịt lợn nạc: 200 g

Gan lợn: 300 g

Hành củ: 100 g

Mỡ nước: 100 g

Video đang HOT

Tỏi khô: 20 g

Nước mắm, đường, giấm chua, ớt tươi, mì chính, hạt tiêu, lá lốt

Cách làm

1. Thịt bò, thịt lợn, gan lọc hết gân, xơ, thái nhỏ, băm lẫn với hành, tỏi khô sau đó ướp cùng hạt tiêu, mỡ nước, nước mắm, đường, mì chính, dấm, trộn đều rồi để cho ngấm gia vị.

2. Lá lốt cắt bỏ cuống rửa sạch rồi để ráo nước.

3. Cho thịt băm nhỏ vào giữa lá lốt, gói kín lại từng miếng rồi xếp vào vỉ sắt, đặt lên bếp than hoa nướng chín vàng đều, xếp ra đĩa.

4. Phi hành mỡ, rưới đều lên đĩa thịt nướng. Khi ăn dùng với nước chấm dấm đường, nước mắm, tỏi.

Miếng chả màu hơi vàng, bóng, nổi mùi thơm của lá lốt, vị ngọt tự nhiên, vừa ăn. Chả đều miếng, thịt chín tới không khô xác.

Cá tẩm bột rán

Món cá tẩm bột rán sẽ đem đến cho bữa ăn của gia đình bạn một hương vị mới.

Cá tẩm bột rán - Hình 1

Nguyên liệu

Cá cơm: 500 g

Trứng gà: 45 g

Bột mì: 100 g

Mỡ nước: 80 g

Đường: 20 g

Tỏi khô: 15 g

Ớt tươi: 10 g

Nước mắm, muối, mì chính, tiêu

Cách làm

1. Cá đánh sạch vẩy, rửa sạch, bỏ đầu, ruột, ướp muối, tiêu.

2. Trứng lấy lòng trắng đánh nổi bọt rồi trộn bột, muối, nước, lòng đỏ trứng thành bột sánh.

3. Đun mỡ nóng già, nhúng cá vào bột ngập kín, thả vào rán ngập mỡ, cá màu vàng đều là được.

4. Ăn nóng với nước chấm chua ngọt.Pha nước chấm: Hoà nước sôi để nguội với nước mắm, đường, dấm, mì chính, tỏi, ớt băm nhỏ để có gia vị chua, mặn, ngọt, cay.Cá rán vàng rơm, mùi thơm, không tanh, vị ngon, bột bao kín, giòn, xốp. Nước chấm nổi vị chua, cay, mặn, ngọt, dậy mùi.

Món này có thể dùng cá chép, cá quả to, cá trắm, cá thu, cá vược... để thay thế cá cơm.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Thương Tín lộ quá khứ động trời với con gái của bạn, tuyên bố không bao giờ đến nhà thờ tổ Hoài Linh04:34Bà Phương Hằng chửi thẳng mặt NS Thương Tín trên livestream, nói gì mà netizen rần rần ủng hộ?04:36Khoa Pug “đốt tiền như rác” trên đất Mỹ, là con trai chủ tịch tập đoàn địa ốc Hưng Thịnh?04:43Johnny Đặng lập tức gặp vận đen, đồng DBZ "cắm đầu xuống đất" sau khi bị Khoa Pug tố lừa 30 tỷ03:11Lý do Khoa Pug bị Johnny Đặng phốt nhiều lần nhưng giờ mới lên tiếng, lộ cả chuyện mượn đồ sống ảo? 04:36Top 10 cảnh “game over” khiến game thủ giận tím người (P.2)00:33Nhà báo Hoàng Nguyên Vũ đăng đàn vùi dập thanh niên Huế quyết bỏ vợ nếu không sinh con trai: "Thằng trôi sông lạc chợ"03:44Được nhân viên rủ đi biển, giám đốc mang theo bút lông và kẹp quần áo: Kết quả bất ngờ! 04:24Clip: Trâu rừng nổi cơn thịnh nộ, giết chết sư tử để trả thù 01:19Đỗ Hà lên đồ chanh xả sáng đầu tuần tại Miss World, được 1 đàn chị thành tích khủng khen ngợi hết lời01:07Chính thức hé lộ Quốc phục Thuỳ Tiên mang đến Miss Grand 2021, xuất sắc chiến thắng ngoạn mục 1 phần cực quan trọng!00:55Clip: Trăn khủng phi thân cực nhanh, ngoạm đầu hươu lôi xuống nước 01:03Nữ sinh 13 tuổi chi 10,6 tỷ “đập mặt xây lại”, nhan sắc hiện tại khiến CĐM sốc nặng04:01Thót tim trước pha gãy cánh của "Thiên thần", Thùy Tiên xử lý thế nào mà được netizen ngợi khen hết lời?01:06Huỳnh Hiểu Minh lộ "phản ứng sinh lý", sao nữ có cách “giải vây” EQ cao, cứu được cả Angela Baby03:41MC Kỳ Duyên khoe trọn vòng 1 mơn mởn bên ‘tình mới’, danh tính người đàn ông bí ẩn gây sửng sốt26:01Người mẫu Khả Trang tố bị chồng bạo hành dã man, mẹ chồng lên tiếng: Tôi mới là đau, còn chồng đánh thì nó đau lúc ấy xong lại khỏi01:50Trương Nam Thành - Nam thần 6 múi bị gán danh “đào mỏ” vì lấy vợ đại gia hơn 15 tuổi giờ ra sao?04:53Khoa Pug bị đe dọa tính mạng, nhắn nhủ điều rợn người trên Vlog, Johnny Đặng gặp biến lớn04:38"Cú đấm" khiến ĐT Việt Nam sụp đổ ở phút 120, mở ra nỗi ám ảnh suốt 19 năm với Indonesia01:00

Tiêu điểm

Mua thịt chân giò về đừng luộc nữa, chế biến theo cách này đảm bảo ngày nào cũng thèm ăn, vì ngon "quên sầu"
10:08:16 01/12/2021
Bánh chuối hấp nước cốt dừa vị béo thơm
16:08:07 30/11/2021
Cách làm món tóp mỡ chua ngọt ăn với cơm trắng ngon miễn bàn
17:42:34 30/11/2021
Bỏ túi 4 mẹo kho cá ngon bất bại cho chị em
07:28:47 01/12/2021
Rau càng cua trộn trứng xốt dầu giấm
23:04:33 01/12/2021
Bữa tối mà lười nấu, làm ngay món mì xào thì vừa ngon vừa đủ chất!
10:44:05 01/12/2021
Cách làm kim chi bắp cải giòn ngon
18:35:27 30/11/2021
Chẳng cần lò nướng, dùng nồi cơm điện cũng làm được bánh mì bơ sữa thơm nức nở!
10:36:00 01/12/2021
Cách làm tôm càng xanh nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu ăn là ghiền
15:16:36 01/12/2021
Hấp cá không cho luôn vào nồi, đầu bếp mách thêm bước nữa mới không tanh, thơm nức
07:03:29 01/12/2021

Thông tin đang nóng

Thêm 1 người ‘vạch trần’ NS Thương Tín, công khai mắng thẳng mặt nam nghệ sĩ sau bà Phương Hằng
10:56:30 02/12/2021
Căng đét: Xôn xao ảnh Khoa Pug chi tiền khủng mua xe tăng, "hàng nóng" - sẵn sàng đáp trả Johnny Đặng
11:39:16 02/12/2021
Khoa Pug tự gọi mình là Elon Musk phiên bản Việt, gây sốc với số tiền kiếm được trong 1 đêm khi còn thân với Johnny Đặng
11:55:27 02/12/2021
Giữa ồn ào "lừa tiền" của Johnny Đặng - Khoa Pug, thái độ của Vương Phạm ra sao?
11:14:28 02/12/2021
Lan truyền thông tin "Khoa Pug bị ám sát tại nhà riêng, đang trong cơn nguy kịch": Sự thật gây phẫn nộ!
12:19:52 02/12/2021
Rộ tin Khoa Pug bị ám sát tại nhà riêng, tình trạng nguy kịch khiến fan lo sốt vó?
12:43:29 02/12/2021
Giữa drama "khét lẹt" với Johnny Đặng, kênh YouTube Khoa Pug đón nhận một "tin vui" bất ngờ?
14:26:21 02/12/2021
Đàm Vĩnh Hưng hoảng hốt, sao Việt ra sức trấn an khi sao nam thông báo xấu sau khi bị bác sĩ trả về
10:54:15 02/12/2021
Cuối cùng Johnny Đặng cũng có động thái “né đòn” từ cơn phẫn nộ của netizen: Có chăng đã quá muộn màng?
12:32:55 02/12/2021
Nguyễn Quốc Trường Thịnh nói gì khi bị rết bò lên mặt trong “Mẹ trùm”?
11:23:40 02/12/2021

Tin mới nhất

2 Cách làm sữa chua phô mai ngon béo, ăn là ghiền đảm bảo thành công

16:05:01 02/12/2021
Sữa chua là món tráng miệng được hầu hết mọi gia đình ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon, bổ dưỡng

Bao tử khìa tiêu xanh

16:02:59 02/12/2021
Món bao tử khìa mang hương vị Việt Nam, sử dụng gia vị đơn giản, có thể dùng cho bữa cơm gia đình rất phù hợp, kết hợp với tiêu xanh tạo vị cay nhẹ rất ngon miệng

Cách nấu canh riêu cá siêu hấp dẫn, ai ăn cũng sẽ ghiền

15:58:41 02/12/2021
Canh riêu cá là món canh được nhiều người ưa thích và thường xuyên có mặt trong các bữa cơm

Cách làm bánh mướt bằng bột gạo đơn giản ngay tại nhà

15:45:08 02/12/2021
Bánh mướt là món bánh nổi tiếng của xứ Nghệ, được chế biến từ bột gạo, những cuộn bánh mềm dẻo, trắng thơm hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn một món ăn gây thương nhớ

Hến trộn hoa chuối

15:37:23 02/12/2021
Vị ngọt thơm của hến hòa trong vị chua nhẹ của lá chanh và giấm gạo lên men Lisa, thêm mè rang dậy mùi thơm, đó là chưa kể vị giòn giòn của hoa chuối và hành tây nữa làm món ăn thêm thú vị. Quý vị và các bạn hãy nhanh tay vào bếp làm ng...

Đổi vị bữa ăn với 3 cách làm gà xào phô mai béo ngậy, ăn không ngừng đũa

15:31:24 02/12/2021
Gà xào phô mai là món ăn độc đáo, mới lạ, rất hấp dẫn đối với giới trẻ hiện nay. Nếu bạn cũng là một tín đồ của món này thì đừng bỏ lỡ 3 cách làm gà xào phô mai mà VinID sắp gợi ý dưới đây nhé! 

Cách nấu cháo bằng máy làm sữa hạt đa năng nhanh chóng tiện lợi

15:30:48 02/12/2021
Trong những căn bếp hiện đại thì những chiếc máy làm sữa hạt đang rất được ưa chuộng bởi sự tiện dụng

Người Nhật ăn gì khi trời trở lạnh?

15:17:02 02/12/2021
Từ khoai lang nướng đến canh nấm tùng nhung, người Nhật có nhiều món ngon độc đáo và tinh tế để thưởng thức trong không khí chớm lạnh ở giai đoạn cuối thu, đầu đông

Cách làm thịt ba chỉ rim mặn ngọt đậm đà, hấp dẫn bắt vị cho bữa cơm

15:16:01 02/12/2021
Thịt ba chỉ rim mặn ngọt là món kho thơm ngon, hấp dẫn với cách chế biến vô cùng đơn giản mà lại đưa cơm, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn để làm mới khẩu vị cho cả gia đình thì hãy=vào bếp ngay nhé!

4 món ăn kiểu Hàn Quốc hấp dẫn cho mùa đông

15:12:58 02/12/2021
Các món ăn cay và nóng hổi luôn giữ vị trí nổi bật trong thực đơn mùa đông ở Hàn Quốc

Cách làm bầu xào tôm khô thanh mát, thơm ngon, đơn giản cho cả nhà

15:10:10 02/12/2021
Bầu xào tôm khô là món xào thơm ngon được kết hợp từ vị tươi mát của bầu, vị ngọt của tôm khô. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn để làm mới khẩu vị cho gia đình thì hãy cùng vào bếp ngay nhé!

5 món ăn ngon, tiết kiệm với hành tây

15:09:43 02/12/2021
Không mất nhiều thời gian nấu nướng, bạn yêu nội trợ có thể tham khảo các món ăn sử dụng hành tây dưới đây để chiêu đãi gia đình

2 cách làm chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản tại nhà

15:04:30 02/12/2021
Bạn rất thích món chuối sấy giòn nhưng chưa biết công thức nào làm vừa nhanh lại vừa ngon? Hôm nay, sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản tại nhà

Canh nấm khoai từ

14:53:39 02/12/2021
Món chay nóng ấm, bắt cơm và cực kỳ hấp dẫn với khoai từ và nấm rơm. Tuy thanh đạm nhưng vẫn đậm đà với khoai từ thơm béo, chút rau om, ngò gai gia tăng hương vị cùng những miếng nấm rơm ngọt thanh, giòn mềm

4 món sốt cà chua dễ làm tại nhà

14:50:17 02/12/2021
Nếu đã ngán những món ăn nhiều dầu mỡ, người nội trợ có thể tham khảo các cách kết hợp sốt cà chua với các nguyên liệu phổ biến dưới đây

Phô mai que đậu phộng

14:46:41 02/12/2021
Que phô mai vàng giòn bên ngoài, dẻo dẻo bên trong kết hợp với đậu phộng rang bùi bùi, lại thêm vị chua ngọt của xốt dâu... Món Phô mai que đậu phộng này chắc chắn sẽ làm các bé thích mê cho mà xem!

Món pizza bánh bao của cô gái Việt ở Hàn Quốc

14:44:10 02/12/2021
Chỉ mới tập làm không lâu, nữ 9X đã cho ra đời những mẫu bánh với tạo hình thu hút

3 món xíu mại lạ vị cho bữa sáng

14:41:34 02/12/2021
Bạn dễ dàng chế biến xíu mại ăn kèm bánh mì, cơm nóng hay chấm xì dầu, sa tế hoặc tương xí muội chua ngọt tại nhà. Đây là gợi ý lý tưởng để tín đồ ẩm thực nạp năng lượng đầu ngày

Đón Giáng sinh sớm với món đá bào ở TP.HCM

14:36:44 02/12/2021
Những ngày này, bạn có thể thỏa mãn vị giác với món đá bào tươi mát, ngọt ngào để hòa cùng không khí Giáng sinh đang ngập tràn trên từng góc phố

Trứng hấp kiểu Nhật

14:35:51 02/12/2021
Là món ăn của Nhật Bản vừa bổ dưỡng lại rất dễ ăn, cực kì phù hợp với người già hoặc trẻ nhỏ.  

Cách làm bánh bao chay thơm ngon, đơn giản

14:32:29 02/12/2021
Bánh bao chay không nhân phù hợp với khẩu vị thanh đạm của nhiều người. Cách làm bánh bao chay khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm với chút ít thời gian là bạn đã có món bánh bao chay thơm ngon

3 công thức milkshake cho bữa sáng giàu năng lượng

14:29:32 02/12/2021
Đón ngày mới với bữa ăn nhanh, gọn, đủ chất là sự lựa chọn của nhiều người trẻ trong cuộc sống hiện đại

5 món ngon với nồi áp suất

14:25:20 02/12/2021
Gợi ý những món hầm từ nồi áp suất vừa dễ chuẩn bị vừa thơm ngon cho bữa ăn gia đình thêm phần đa dạng

Thịt kho củ kiệu

14:25:20 02/12/2021
Thịt kho củ kiệu với nước kho sanh sánh màu vàng nâu, thoảng mùi tiêu xanh thơm lừng, cắn một miếng là cảm nhận được ngay độ giòn của củ kiệu đi cùng vị đậm đà và chua nhẹ tự nhiên… Một món ăn rất bắt cơm đây! Trổ tài ngay nhé các bạn!

Cách làm bánh táo nướng xinh xắn, thơm ngon đón Giáng sinh ấm áp

14:22:45 02/12/2021
Những chiếc bánh táo xinh đẹp này, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để đón một Giáng sinh ấm áp đấy. 

Rau càng cua trộn tôm

14:19:48 02/12/2021
Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại rất ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  

Chinh phục nhà chồng với cách làm gà xào gừng thơm lừng gian bếp

14:18:53 02/12/2021
Gà xào gừng, món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình từ Bắc đến Nam. Một món ngon hết sẩy khi ăn vào những lúc thời tiết se lạnh. Với các nguyên liệu quen thuộc, cùng trổ tài vào bếp với công thức cách làm gà xào gừng cực đơn giản ...

Lạ miệng với cách làm gà xào hạt điều cực dễ tại nhà

14:09:01 02/12/2021
Gà xào hạt điều là món ăn khá mới mẻ, bổ dưỡng khiến nhiều người thích thú. Cùng chế biến món ăn với sự kết hợp độc lạ từ thịt gà và hạt điều ngon không tưởng qua cách làm gà xào hạt điều sau nhé

Bánh khoai tây

14:07:25 02/12/2021
Bạn muốn dụ dỗ bé ăn nhiều hơn? Hãy thử làm món Bánh khoai tây vào cuối tuần này nhé! Món bánh vàng ruộm, giòn tan, vị bùi bùi quyện cùng xốt chấm chua ngọt và có chút béo nhè nhẹ… Wow! Đảm bảo con bạn sẽ thích mê!

Nhà có cơm nguội nhất định phải làm thử món này, mùa đông ăn vặt nóng hổi ngon siêu cấp!

14:06:30 02/12/2021
Từng miếng cơm bọc trứng cút chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan, cơm bên trong mềm dẻo ăn kèm với trứng cút thơm ngậy. Món ăn này chấm cùng chút tương ớt hay tương cà là ngon nhất

Có thể bạn quan tâm

Vy Oanh dậy từ 6h hàng ngày để tập thể dục giữ dáng

Phong cách sao

16:27:50 02/12/2021
Vy Oanh tự tin tung loạt ảnh ăn mặc gợi cảm với trang phục tập luyện

"Chàng trai gốc Huế" lên truyền hình đòi ly dị nếu vợ không đẻ con trai nhận Vũng Tàu là quê hương từ 8 năm trước?

Netizen

16:25:35 02/12/2021
Mạng xã hội đang xôn xao với thông tin anh chàng Công Hoàng của show Hành lý tình yêu nhận Bà Rịa - Vũng Tàu là quê hương

Angelina Jolie đã cư xử ra sao khi bị cả thế giới chửi là kẻ thứ 3 làm tan nát một gia đình?

Sao âu mỹ

16:24:30 02/12/2021
Thông thường, việc người thứ ba chen chân vào một mối quan hệ tình cảm sẽ bị người đời chỉ trích, phán xét

Liverpool lập siêu kỷ lục sau trận thắng 4-1 trước Everton

Bóng đá thế giới

16:24:20 02/12/2021
Giành chiến thắng 4-1 trước Everton ở vòng 14 Ngoại hạng Anh, Liverpool lập kỷ lục vô tiền khoáng hậu

Trường ĐH đầu tiên tại TP HCM công bố đề án tuyển sinh năm 2022

Học hành

16:24:00 02/12/2021
Thông tin tuyển sinh năm 2022 của Trường ĐH Gia Định cho biết trường tuyển 2.000 chỉ tiêu theo 3 phương thức xét tuyển, mở mới 5 ngành và mở chương trình đào tại tài năng

Bộ Y tế kiểm tra công tác phòng, chống dịch COVID-19 tại An Giang

Đời sống

16:23:48 02/12/2021
Sáng 2/12, Đoàn công tác của Bộ Y tế do PGS.TS Nguyễn Trường Sơn, Thứ trưởng Bộ Y tế đã đến kiểm tra công tác phòng, chống dịch COVID-19 trên địa bàn tỉnh An Giang

Triển khai tiêm vaccine phòng COVID-19 an toàn, khoa học, hiệu quả

Sức khỏe

16:12:32 02/12/2021
Tăng cường kiểm tra việc thực hiện biện pháp 5K, việc tiêm vaccine phòng COVID-19 cho các nhóm đối tượng trên địa bàn đảm bảo an toàn, hiệu quả, theo Thanh tra Bộ Y tế ngày 2/12

Hiền Thục - Sự nghiệp thăng hoa nhưng tình duyên lận đận, từng bị chỉ trích vì hở bạo

Sao việt

16:09:43 02/12/2021
Sau nhiều sóng gió, Hiền Thục đang là mẹ đơn thân và tận hưởng cuộc sống hạnh phúc, tự do bên con gái

Công an vào cuộc vụ nam sinh nghi bị đánh bằng gậy và dao ở Quảng Trị

Pháp luật

16:05:36 02/12/2021
Công an H.Cam Lộ (Quảng Trị) đang tích cực phối hợp cùng Trường THPT Cam Lộ để làm rõ vụ 1 nam sinh lớp 10, được cho là bị đánh bằng gậy và dao

Xem trước Corolla Cross 2022 bản thể thao có thể về Việt Nam trong năm sau

Ôtô

16:05:24 02/12/2021
Toyota Corolla Cross GR Sport 2022 vừa được bán ra tại thị trường Thái Lan với duy nhất cấu hình động cơ hybrid 1.8L, ngoại hình thể thao bắt mắt

RM, Jin và J-Hope (BTS) bán cổ phiếu HYBE, thu lãi hàng triệu đô la

Sao châu á

16:03:19 02/12/2021
Các thành viên cho thấy mình rất có đầu óc kinh doanh

Đỏ mặt ngắm mỹ nhân mặc đồ len mỏng tang lại thích 'thả rông'

Người đẹp

16:02:04 02/12/2021
Dù nhiệt độ xuống thấp, trời lạnh, hot girl gợi cảm người Đài Loan vẫn thích diện đồ len mỏng manh, khoét trên hở dưới để khoe dáng